על ידי ראובן אורן » 11 מרץ 2006,14:04
פטרוזיליה, להשתדל לגזור תמיד את העלים התחתוניים והחיצוניים - הכי בשלים.
אורגנו, גל חיתוך רק יזרז את הצמיחה - להשאיר תמיד 1/3 מהצמח לצורך התחדשות.
בזיליקום, עם תחילת הופעת הענפים והעלים, לגזום בגובה של כ 20 ס"מ מהקרקע. בכל נקודת גיזום, תהיה 'התפצלות ל 2 ענפים וכמות העלים תגדל. כל פעם שמופיעה תפרחת - לגזום אותה מיד כדי שהצמח 'ישקיע אנרגיה' בגידול עלים ולא פרחים וזרעים, כי אנו רוצים עלים ל'פסטה' ול'פסטו' שלנו. תפרחת אחת, כדאי להשאיר לצורך 'מחזור זרעים' לעונה הבאה.
רוקט, כמו פטרוזיליה
שמיר, לגזום ולהשאיר 1/3 גובה - כ 5 ס"מ - הוא יתחדש כל הזמן
עירית, כמו 'בצל ירוק'. אפשר לחתוך והיא תתחדש, או לעקור, אם יש כמות גדולה.
לואיזה, כמו הבזיליקום - גיזום ענף יגרום להסתעפות. רצוי לגדל לואיזה בעציץ גדול ונפרד. אצלי יש "עץ" לואיזה בגובה 4 מטר ! במלוא פריחתו הוא נראה כמו 'ערבה בוכייה'. כעת הלואיזה מתחילה להתעורר משנת החורף שלה.
שיבא, לא להבהל אם השיבא מתכסה בכנימות שחורות ! השיבא משמשת כ'מלכודת מזיקים' מעולה. החרקים שיבואו אליה יעדיפו אותה על פני הצמחים האחרים. אז רצוי לגדל כמה צמחי 'שיבא' בין צמחי התבלין.
גרניום לימוני, לא לצרוך הרבה, עלה אחד בתוך קנקן לימונדה או תה. גם מתפצל לאחר גיזום ו'נשפך' יפה מהאדנית כלפי מטה. לא משוגע על שמש, מעדיף "אוירה אירופאית".
מליסה, צמח מאוד מפונק, לא מצליח לי איתו. נוגעים בו, והוא "נעלב"
מרווה, עלה אחד בכוס תה, 'מסדר את הבטן יופי !' מניסיון ! ניתן לעיצוב ע"י גיזום. המרווה צמח די 'מדברי' - לא צריך הרבה מים, ממש מעט ובשמש מלאה.
כמה "כללי אצבע" כלליים :
א.כל צמחי התבלין זקוקים לכמות גדולה של שמש, כדי לייצר את מיגוון השמניים האתריים המרכיבים את הריחות והטעמים שלהם. על כן, כמה שיותר שמש.
ב. צמח בעל עלים כהים, אוהב צל כי לצורך זה הוא ירוק, כדי לקלוט כמה שיותר אור , בצל או בחצי צל. צמח בעל עלים בהירים, יודע להסתדר בשמש מלאה.
ג. צמחים עם "פרוה" כמו המרווה, אורגנו - יודעים להסתדר בשמש חזקה והם נחשבים צמחים 'מדבריים'. לא לפנק אותם במים, אלא מנה אחת, פעם בשבוע. מרווה ואורגנו אני משתדל להוציא מהגינה ולגדל בשטח בר סמוך כדי שלא יקבלו מים מהשקייה אלא יגדלו "בר בשטח". כך טעמן וריחם, חזקים וטעימים יותר. (ה"פרוה" דוחה את קרינת השמש)
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ
אורגני זה הטבע שלי
באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים