הגינה שלי

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 06 פברואר 2016, 22:42

המתכון השני

לימונים כבושים

כמות עבור צינצנת בינונית

3 לימונים גדולים
3כפות מלח בישול
1 כף פפריקה חריפה
4-5 שיני שום

חותכים 2 וחצי לימונים לפרוסות עבות
כל פרוסה חותכחים לחצי

את כל הפרוסות מכניסים לקערה ושופכים עליהם מים רותחים משאירים את פרוסות הלימון עם המים הרותחים 2-3 דקות
שופכים את המים.
בינתים בצלחת מערבבים את המלח עם הפפריקה החריפה.

מצפים כל פרוסת לימון עם המלח ומסדרים יפה בצינצנת.
כל שכבה מפזרים כמה פרוסות שום.
כשמגיעים כמעט לסוף הצינצנת שופכים מיץ מחצי הלימון.
ממלאים במים פושרים סנטימטר מהסוף
אוטמים עם שניים שלוש כפות שמן זית.

אוטמים את הצינצנת רצוי עם מכסה לחץ.

אחרי שבוע אפשר לאכול.
לימון-כבוש1.jpg
לימון-כבוש1.jpg (35.08 KiB) נצפה 2296 פעמים


לימון-כבוש2.jpg
לימון-כבוש2.jpg (54.36 KiB) נצפה 2296 פעמים


לימון-כבוש3.jpg
לימון-כבוש3.jpg (57.04 KiB) נצפה 2296 פעמים


לימון-כבוש4.jpg
לימון-כבוש4.jpg (43.82 KiB) נצפה 2296 פעמים


בתאבון
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי אורנה » 07 פברואר 2016, 00:48

פותח לי שבוע מדהים .
רואה לימון ומלח הימלייה גס
חייבת להכין
אפשר לשים פלפל חריף אבקה\גרוס במקום פפריקה ?

תודה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3007
הצטרף: 03 אוגוסט 2011, 18:09
מיקום: ראש פינה

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 07 פברואר 2016, 08:36

אני התכוונתי לאבקת פלפל אדום חריף. לא ניסיתי פלפל שחור.

אבל אפשרי גם אבקת פלפל מתוק עם חתיכות של פלפל חריף מהגינה . תלוי כמה חריף אתם אוהבים .

בנוסף אני מעביר קישור למתכון הראשון מעדן בריאות דבש לימון (נשכח בדף הקודם)

http://forum.kan-naim.co.il/viewtopic.php?f=9&t=4550&start=300#p96656

נ.ב.
בשני המתכונים לא לשכוח להוציא את כל החרצנים !!! (הרבה יותר קל לאחר שפורסים את הלימון).
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי תמיר אילן » 07 פברואר 2016, 10:40

ואריאציה קלה ומהירה לדבש עם לימון:
כוס מים חמים + כפית דבש + חצי לימון סחוט (עם העיסה שלו) = שתיית חורף בריאה וטעימה
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 3510
הצטרף: 21 דצמבר 2009, 17:02
מיקום: קדומים

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 07 פברואר 2016, 12:39

יש דבש,יש לי לימון

ננסה.
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5113
הצטרף: 26 יולי 2008, 13:19
מיקום: מושב גינתון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 07 פברואר 2016, 14:25

אבי אלימלך כתב:יש דבש,יש לי לימון

ננסה.


במקום סטרפסילס

לא לפחד - לאכול את הקליפה

לא יודע אם זה נכון ש ..

קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 פברואר 2016, 14:54

קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו


אכן, בקליפה צהובה וריחנית... כזו שבגרוד קל, משתגעים מהריח..
כשאני שותה כוס תה גדולה, אני מקלף לתוכה את החלק הצהוב של הלימון ו...מיד מכסה בצלוחית בתור 'מכסה'. כדי שהשמן האתרי, הלימוני ('ציטרונלה') לא ימריא לחלל החדר, אלא יישאר בכוס תה.
אם מבצעים את ה'חליטה' הזו, אפשר לראות בברור את עיגולי ('צחצוחי') השמן, צפים על התה
חבילה של בריאות / ויטמין C / אנטי אוקסידנטים ו... טעים טעים
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 27865
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי חזי » 07 פברואר 2016, 15:28

ראובן אורן כתב:
קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו


אכן, בקליפה צהובה וריחנית... כזו שבגרוד קל, משתגעים מהריח..
כשאני שותה כוס תה גדולה, אני מקלף לתוכה את החלק הצהוב של הלימון ו...מיד מכסה בצלוחית בתור 'מכסה'. כדי שהשמן האתרי, הלימוני ('ציטרונלה') לא ימריא לחלל החדר, אלא יישאר בכוס תה.
אם מבצעים את ה'חליטה' הזו, אפשר לראות בברור את עיגולי ('צחצוחי') השמן, צפים על התה
חבילה של בריאות / ויטמין C / אנטי אוקסידנטים ו... טעים טעים

שלום
היה שרשור מתכונים אפשר לצרף
חזי
סיכמנו שלא מתיחסים יותר לשגיעות כתיב שלי
חזי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 654
הצטרף: 16 פברואר 2012, 08:08
מיקום: חולון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 12 מרץ 2016, 22:52

עדכון ותעוד הגינה שלי

עץ הלימון השנה נתן המון לימונים
מצ"ב צילום בחודש יולי שנה שעברה
viewtopic.php?f=9&t=4550&start=260

וצילום מהיום בבוקר
20160312_081613.jpg


וגם פריחות בלימון ,ברימון ובשיזף
20160312_081530.jpg


20160312_081305.jpg


20160312_081455.jpg
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 12 מרץ 2016, 22:58

ועוד כמה צילומים של

עץ התפוז ולקראת התפרצות הפריחה של כובע הנזיר
viewtopic.php?f=9&t=4550&start=260

פריחה של באק צ'וי
20160312_081435.jpg


זעתר מתפרץ
זעתר.jpg


ועוד פריחות
20160312_081409.jpg


20160312_081335.jpg
קבצים מצורפים
20160312_081251.jpg
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי אורנה » 13 מרץ 2016, 01:29

הפריחה הוורודה
מדהימה
הצמח גדל במיכל ?
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3007
הצטרף: 03 אוגוסט 2011, 18:09
מיקום: ראש פינה

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 13 מרץ 2016, 09:44

אורנה כתב:הפריחה הוורודה
מדהימה
הצמח גדל במיכל ?

הפריחה הורודה היא של עץ השיזף
גדל ישירות באדמה
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 13 מרץ 2016, 10:57

שזיף.

שיזף זה משהוא אחר :)
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5113
הצטרף: 26 יולי 2008, 13:19
מיקום: מושב גינתון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 13 מרץ 2016, 14:01

אבי אלימלך כתב:שזיף.

שיזף זה משהוא אחר :)

תודה על התיקון

כשקניתי את העץ אמרו לי שקוראים לו שיזף

עכשיו שתיקנת אותי רצתי למרשתת וחיפשתי

ואכן קוראים לו שזיף פיסרדי

העץ נמצא אצלי כבר 18 שנה וזכיתי לטעום רק פעמיים מפרותיו. אבל הפריחות שוות יותר :oops: .

מצ"ב קישור מאחד מהמשתלות שמתארות את העץ
http://www.organico.co.il/cherry-plum
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 13 מרץ 2016, 19:04

טיפ שקיבלתי מהמוכר במשתלה בו קניתי את הפיטוניה

במשתלות מוכרים את פרח הפיטוניה בדרך כלל עם פרחים והנטייה שלי היתה תמיד לשתול את השתיל עם הפרחים.

בפעם האחרונה המוכר אמר לי שכדי מאוד להוריד את הפרחים כאשר שותלים מכיוון שהשתיל התחזק יותר ללא הפרחים ובמחזור החדש הוא יגדל והתרחב יותר ויוציא יותר פרחים.

מסתבר שהוא צדק . פעם ראשונה יש לי שתיל ענק עם המון פרחים.
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי צברי נוגן » 14 מרץ 2016, 09:44

את הפירות של השזיף פיסרדי קשה לאתר,
הם סגולים וגם עלי העץ סגולים, כשלשכנים שלנו היה עץ כזה,
הציפורים של השכונה חגגו עליו :)
לק"י
יהודי זה הכי אחי
צברי נוגן
גנן אורגני
 
הודעות: 1565
הצטרף: 30 יולי 2007, 20:16
מיקום: לפיד

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 29 אפריל 2016, 17:55

חג שמח

החג הזה חגגנו כל יום עם מצה ברייט

כאשר המרכיב שהוסיף את הטאצ' היה התרד הניו-זילנדי (תודה לאורנה על הזרעים)
תרד_ניוזילנדי.jpg


בנוסף , אבקש את עזרתכם בזיהוי
הדלוע שנבט אצלי בלי כוונה
דלוע.jpg
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 05 אוגוסט 2016, 10:48

מזמן לא נכנסתי ועדכנתי

יש לי כל כך הרבה עדכונים ושאלות

אבל קודם נתחיל עם סרטון קטן של ציפור השחרור אצלי בגינה

Watch on youtube.com
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 05 אוגוסט 2016, 11:34

חחחח.. יפה יפה
אצלי הן עדיין עובדות קשה כדי להשיג איזה 'חלבון' מצלחות העצים. יש להם הרבה עבודת פינוי - 'החיפוי עבה'
('לכבוד שבת'... לא אנסה לנתח.. למה ומדוע יש 'חלבונים' כאלו.. בדשא :rofl: )
הבוקר, עם הקפה והעוגה במדרחוב, עברו לידי זוג מיינות
הזכר התקרב כ 1 מ' מהרגל שלי.. השלכתי לו פירור עוגה
הביט עלי כמו על משוגע.. המתין שנייה ו.. תפס את הזבוב הגדול שירד על העוגה :lol:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 27865
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי משולם יולזרי » 05 אוגוסט 2016, 13:44

שלום ראובן,

ראשית אשמח לניתוח מדוע יש חלבונים (לא לדאוג ... לא אבצע שום עבודה בשבת :wink: )

ציפור השחרור הזאת מתועדת בתחילת השרשור שלי . לדעתי הציפור הזו היא דור שני או שלישי

מצ"ב קישור
viewtopic.php?f=9&t=4550&sid=b880a5a21af6d0d6c368b2f57346c627#p31049

מצ"ב גם תמונה עדכנית של הדשא שלי נכון לפני 5 דקות. לדעתי הדשא טוב . אבל נשמע את המומחים.
דשא201608.jpg


בנוסף שאלה לגבי גפן ארלייסוויט . ראובן זוכר ... מהמחזור הראשון

פרסתי חוטי פלדה והגפן תפסה תאוצה. - מצ"ב תמונה
ארלייסוויט201608.jpg


בחודש / חודשיים האחרונים נעצרה.

בשבוע שעבר שמתי לב שהעלים לא נראים טוב.
עלה_של_גפן.jpg


האם להוריד את העלים ? האם יש מחלה ?

נ.ב.
הגפן נמצאת במקום שיש שמש כמעט כל היום.
משולם יולזרי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 370
הצטרף: 02 אוגוסט 2009, 22:51
מיקום: הוד השרון

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־4 אורחים