כאן נעים

המתכון השני

לימונים כבושים

כמות עבור צינצנת בינונית

3 לימונים גדולים
3כפות מלח בישול
1 כף פפריקה חריפה
4-5 שיני שום

חותכים 2 וחצי לימונים לפרוסות עבות
כל פרוסה חותכחים לחצי

את כל הפרוסות מכניסים לקערה ושופכים עליהם מים רותחים משאירים את פרוסות הלימון עם המים הרותחים 2-3 דקות
שופכים את המים.
בינתים בצלחת מערבבים את המלח עם הפפריקה החריפה.

מצפים כל פרוסת לימון עם המלח ומסדרים יפה בצינצנת.
כל שכבה מפזרים כמה פרוסות שום.
כשמגיעים כמעט לסוף הצינצנת שופכים מיץ מחצי הלימון.
ממלאים במים פושרים סנטימטר מהסוף
אוטמים עם שניים שלוש כפות שמן זית.

אוטמים את הצינצנת רצוי עם מכסה לחץ.

אחרי שבוע אפשר לאכול.








בתאבון

פותח לי שבוע מדהים .
רואה לימון ומלח הימלייה גס
חייבת להכין
אפשר לשים פלפל חריף אבקה\גרוס במקום פפריקה ?

תודה

אני התכוונתי לאבקת פלפל אדום חריף. לא ניסיתי פלפל שחור.

אבל אפשרי גם אבקת פלפל מתוק עם חתיכות של פלפל חריף מהגינה . תלוי כמה חריף אתם אוהבים .

בנוסף אני מעביר קישור למתכון הראשון מעדן בריאות דבש לימון (נשכח בדף הקודם)

http://forum.kan-naim.co.il/viewtopic.php?f=9&t=4550&start=300#p96656

נ.ב.
בשני המתכונים לא לשכוח להוציא את כל החרצנים !!! (הרבה יותר קל לאחר שפורסים את הלימון).

ואריאציה קלה ומהירה לדבש עם לימון:
כוס מים חמים + כפית דבש + חצי לימון סחוט (עם העיסה שלו) = שתיית חורף בריאה וטעימה

יש דבש,יש לי לימון

ננסה.

אבי אלימלך כתב:יש דבש,יש לי לימון

ננסה.

במקום סטרפסילס

לא לפחד - לאכול את הקליפה

לא יודע אם זה נכון ש ..

קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו

קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו

אכן, בקליפה צהובה וריחנית... כזו שבגרוד קל, משתגעים מהריח..
כשאני שותה כוס תה גדולה, אני מקלף לתוכה את החלק הצהוב של הלימון ו...מיד מכסה בצלוחית בתור 'מכסה'. כדי שהשמן האתרי, הלימוני ('ציטרונלה') לא ימריא לחלל החדר, אלא יישאר בכוס תה.
אם מבצעים את ה'חליטה' הזו, אפשר לראות בברור את עיגולי ('צחצוחי') השמן, צפים על התה
חבילה של בריאות / ויטמין C / אנטי אוקסידנטים ו... טעים טעים

ראובן אורן כתב:

קליפות הלימון מכילות כמו 5 עד 10 פעמים יותר ויטמינים ממיץ הלימון עצמו

אכן, בקליפה צהובה וריחנית... כזו שבגרוד קל, משתגעים מהריח..
כשאני שותה כוס תה גדולה, אני מקלף לתוכה את החלק הצהוב של הלימון ו...מיד מכסה בצלוחית בתור 'מכסה'. כדי שהשמן האתרי, הלימוני ('ציטרונלה') לא ימריא לחלל החדר, אלא יישאר בכוס תה.
אם מבצעים את ה'חליטה' הזו, אפשר לראות בברור את עיגולי ('צחצוחי') השמן, צפים על התה
חבילה של בריאות / ויטמין C / אנטי אוקסידנטים ו... טעים טעים

שלום
היה שרשור מתכונים אפשר לצרף
חזי

עדכון ותעוד הגינה שלי

עץ הלימון השנה נתן המון לימונים
מצ"ב צילום בחודש יולי שנה שעברה
viewtopic.php?f=9&t=4550&start=260

וצילום מהיום בבוקר


וגם פריחות בלימון ,ברימון ובשיזף

ועוד כמה צילומים של

עץ התפוז ולקראת התפרצות הפריחה של כובע הנזיר
viewtopic.php?f=9&t=4550&start=260

פריחה של באק צ'וי


זעתר מתפרץ


ועוד פריחות

הפריחה הוורודה
מדהימה
הצמח גדל במיכל ?

אורנה כתב:הפריחה הוורודה
מדהימה
הצמח גדל במיכל ?

הפריחה הורודה היא של עץ השיזף
גדל ישירות באדמה

שזיף.

שיזף זה משהוא אחר

אבי אלימלך כתב:שזיף.

שיזף זה משהוא אחר

תודה על התיקון

כשקניתי את העץ אמרו לי שקוראים לו שיזף

עכשיו שתיקנת אותי רצתי למרשתת וחיפשתי

ואכן קוראים לו שזיף פיסרדי

העץ נמצא אצלי כבר 18 שנה וזכיתי לטעום רק פעמיים מפרותיו. אבל הפריחות שוות יותר .

מצ"ב קישור מאחד מהמשתלות שמתארות את העץ
http://www.organico.co.il/cherry-plum

טיפ שקיבלתי מהמוכר במשתלה בו קניתי את הפיטוניה

במשתלות מוכרים את פרח הפיטוניה בדרך כלל עם פרחים והנטייה שלי היתה תמיד לשתול את השתיל עם הפרחים.

בפעם האחרונה המוכר אמר לי שכדי מאוד להוריד את הפרחים כאשר שותלים מכיוון שהשתיל התחזק יותר ללא הפרחים ובמחזור החדש הוא יגדל והתרחב יותר ויוציא יותר פרחים.

מסתבר שהוא צדק . פעם ראשונה יש לי שתיל ענק עם המון פרחים.

את הפירות של השזיף פיסרדי קשה לאתר,
הם סגולים וגם עלי העץ סגולים, כשלשכנים שלנו היה עץ כזה,
הציפורים של השכונה חגגו עליו

חג שמח

החג הזה חגגנו כל יום עם מצה ברייט

כאשר המרכיב שהוסיף את הטאצ' היה התרד הניו-זילנדי (תודה לאורנה על הזרעים)


בנוסף , אבקש את עזרתכם בזיהוי
הדלוע שנבט אצלי בלי כוונה

מזמן לא נכנסתי ועדכנתי

יש לי כל כך הרבה עדכונים ושאלות

אבל קודם נתחיל עם סרטון קטן של ציפור השחרור אצלי בגינה

חחחח.. יפה יפה
אצלי הן עדיין עובדות קשה כדי להשיג איזה 'חלבון' מצלחות העצים. יש להם הרבה עבודת פינוי - 'החיפוי עבה'
('לכבוד שבת'... לא אנסה לנתח.. למה ומדוע יש 'חלבונים' כאלו.. בדשא )
הבוקר, עם הקפה והעוגה במדרחוב, עברו לידי זוג מיינות
הזכר התקרב כ 1 מ' מהרגל שלי.. השלכתי לו פירור עוגה
הביט עלי כמו על משוגע.. המתין שנייה ו.. תפס את הזבוב הגדול שירד על העוגה

שלום ראובן,

ראשית אשמח לניתוח מדוע יש חלבונים (לא לדאוג ... לא אבצע שום עבודה בשבת )

ציפור השחרור הזאת מתועדת בתחילת השרשור שלי . לדעתי הציפור הזו היא דור שני או שלישי

מצ"ב קישור
viewtopic.php?f=9&t=4550&sid=b880a5a21af6d0d6c368b2f57346c627#p31049

מצ"ב גם תמונה עדכנית של הדשא שלי נכון לפני 5 דקות. לדעתי הדשא טוב . אבל נשמע את המומחים.


בנוסף שאלה לגבי גפן ארלייסוויט . ראובן זוכר ... מהמחזור הראשון

פרסתי חוטי פלדה והגפן תפסה תאוצה. - מצ"ב תמונה


בחודש / חודשיים האחרונים נעצרה.

בשבוע שעבר שמתי לב שהעלים לא נראים טוב.


האם להוריד את העלים ? האם יש מחלה ?

נ.ב.
הגפן נמצאת במקום שיש שמש כמעט כל היום.