הגינה שלי

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי טל אשרוב » 02 דצמבר 2012, 10:20

אחד העלים.
תיקח עלה תניח אותו שבועיים בצל
ותקע באדמה.
סמל אישי של המשתמש
טל אשרוב
גנן אורגני
 
הודעות: 2353
הצטרף: 23 יוני 2011, 14:38
מיקום: חולון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 02 דצמבר 2012, 11:55

ארסרט כתב:עוד שאלה בנוגע לייחורים מקקטוסים וכו'
איך אפשר לייחר צבר? האם זה נעשה באמצעות הפרי או פשוט אחד מהעלים הבשריים?


אפשר כמובן להנביט זרעים שנמצאים בתוך הפרי ואז נביטה ארוכה ואיטית.
הדרך הפשוטה היא להשתמש בעלים - לייבש את הגדם ולשתול באדמה.

החקלאים הערבים והבודואים עדיין שומרים על מסורת של שתילת 'סברס' בשולי השטח שלהם, כדי לסמן את גבולותיו
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 02 דצמבר 2012, 13:48

מעולה, אעשה כך.
העלה צריך להיות במלואו או שאין לכך משמעות?
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 02 דצמבר 2012, 15:50

ארסרט כתב:מעולה, אעשה כך.
העלה צריך להיות במלואו או שאין לכך משמעות?


עדיף, במיוחד למי שחדש בנושא ה'ייחור', להשתמש בעלה שלם שהצלקת שלו (ה'גדם') קטנה ככל האפשר ואז להכניס את העלה לאדמה כשליש מגובהו, בלי להרטיב יותר מדי את האדמה, כדי שלא יתרחש ריקבון - מדובר בצמח מדברי ! לאחר צבירת ניסיון מוצלחף אפשר למעשה להשתמש בכל חלק ואפילו לחתוך עלה לכמה חלקים, אבל ה'גדם' חייב להיות יבש או 'מטופל' נגד חדירה של חיידקים ופטריות וזה אומר לחטא אותו באבקה אנטיספטית - 'אבקה נגד פטריות' כמו 'פונגיציד' או.. אבקת קינמון.

שיטה שלמדתי מממוחה לנושא ואני משתמש בה מדי פעם, במיוחד לגבי סוקולנטים וקקטוסים רגישים - לצרוב את הגדם עם סכין מלובנת. אתה מכיר את זה מהמיקצוע שלך :) "לאטום את הסטייק" :P
השורשים החדשים, לא יוצאים מהגדם, אלא מהשוליים הירוקים / חומים של הקליפה המכינים את תאי ה'קאלוס' - תערובת עשירה של תאי צימוח מסוגים שונים.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 02 דצמבר 2012, 19:51

ראובן אורן כתב:
ארסרט כתב:מעולה, אעשה כך.
העלה צריך להיות במלואו או שאין לכך משמעות?


עדיף, במיוחד למי שחדש בנושא ה'ייחור', להשתמש בעלה שלם שהצלקת שלו (ה'גדם') קטנה ככל האפשר ואז להכניס את העלה לאדמה כשליש מגובהו, בלי להרטיב יותר מדי את האדמה, כדי שלא יתרחש ריקבון - מדובר בצמח מדברי ! לאחר צבירת ניסיון מוצלחף אפשר למעשה להשתמש בכל חלק ואפילו לחתוך עלה לכמה חלקים, אבל ה'גדם' חייב להיות יבש או 'מטופל' נגד חדירה של חיידקים ופטריות וזה אומר לחטא אותו באבקה אנטיספטית - 'אבקה נגד פטריות' כמו 'פונגיציד' או.. אבקת קינמון.

שיטה שלמדתי מממוחה לנושא ואני משתמש בה מדי פעם, במיוחד לגבי סוקולנטים וקקטוסים רגישים - לצרוב את הגדם עם סכין מלובנת. אתה מכיר את זה מהמיקצוע שלך :) "לאטום את הסטייק" :P
השורשים החדשים, לא יוצאים מהגדם, אלא מהשוליים הירוקים / חומים של הקליפה המכינים את תאי ה'קאלוס' - תערובת עשירה של תאי צימוח מסוגים שונים.


נשמע מעט אכזרי בשביל הקקטוס :evil:
אני אנסה זאת, הורדתי היום כמה עלים של צבר שצומח ליד שער הכניסה, ומחר חלק מהעלים אאטום כפי שתיארת.
אגב, באופן עקרוני הפעולה שמבצעים בבשר, שנקראת "סגירה" או "אטימה" היא בעצם מוטעית ביסודה, מבחינה כימית הוכח שאין לפעולה זו שום משמעות רצויה מבחינת המיצים המבוקשים בתוך הבשר/העוף.
הסיבה המקצועית היעילה לביצוע פעולה זו היא אפקט מאילרד שבבסיסו היא יצירת מאות רכיבי טעם וריח באמצעות הסוכר שקיים בנתח.
רשמתי על כך בעבר במדור המתכונים.
הדרך היחידה לשמור את המיצים בנתח היא למנוע את פירוק החלבון ושחרור הנוזלים שבמולקולה באמצעות חימום בטמפרטורות מבוקרות ונמוכות יחסית בהתאם לחומר הגלם.

נראה לך שניתן לעשות את האטימה הזאת לקקטוס עם ברנר/להביור?
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 02 דצמבר 2012, 20:51

ח ח ח.. אתה מדבר כשף קארניבור לצמחוני טבעוני..
אבל אני אוהב לראות מיקצועני בשר ב TV.., סתם מהכיוון היותר 'טכני'..
ועם כל הסרטונים שראיתי, שמתי לב שיש 2 אסכולות' בעניין הזה של 'סגירת' הבשר
אבל, זה לא העניין שלי :)
ולצמחים רגישים, לא 'ברנר' אלה סכין ישנה ומלוהטת. כמה נגיעות לצריבה ואיטום וזהו
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 03 דצמבר 2012, 00:56

ראובן אורן כתב:ח ח ח.. אתה מדבר כשף קארניבור לצמחוני טבעוני..
אבל אני אוהב לראות מיקצועני בשר ב TV.., סתם מהכיוון היותר 'טכני'..
ועם כל הסרטונים שראיתי, שמתי לב שיש 2 אסכולות' בעניין הזה של 'סגירת' הבשר
אבל, זה לא העניין שלי :)
ולצמחים רגישים, לא 'ברנר' אלה סכין ישנה ומלוהטת. כמה נגיעות לצריבה ואיטום וזהו


באיזה שהוא מקום אני מעריץ אתכם הצמחונים/טבעוניים.
לי היו חמש שנים כאלו...
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 03 דצמבר 2012, 01:00

אין מה להעריץ
נולדתי כזה..
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 09 דצמבר 2012, 00:56

מתי זמן טוב להנביט שעועית, חומוס ועדשים?
הסתכלתי בארכיב ולא ראיתי התייחסות, אולי לא הסתכלתי טוב .. :(
אגב, כדאי כבר להתחיל להנביט זרעי ארטישוק שמנמנים שקיבלתי בחורף שעבר מרפי? והאם לא מאוחר מדי לטמון שום?
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי רפי_ק » 09 דצמבר 2012, 01:12

ארסרט כתב:מתי זמן טוב להנביט שעועית, חומוס ועדשים?
הסתכלתי בארכיב ולא ראיתי התייחסות, אולי לא הסתכלתי טוב .. :(
אגב, כדאי כבר להתחיל להנביט זרעי ארטישוק שמנמנים שקיבלתי בחורף שעבר מרפי? והאם לא מאוחר מדי לטמון שום?

שעועיות ושאר קטניות לדעתי כדאי לזרוי ישירות באדמה ללא הנבטה, אני התחלתי לפני כחודש +, לדעתי אתה מוזמן לזרוע עכשיו, נביטה מהירה.
ארטישוק - זרעתי חלק, את השאר אזרע במדורג בתקווה שחלקם יצליחו :)
שום- אתה יכול לנסות, לדעתי תקבל ראשים קטנים יחסית. שנה הבאה תתחילת מוקדם יותר.
רפי_ק
גנן מתקדם
 
הודעות: 1089
הצטרף: 29 מאי 2011, 00:35
מיקום: ירושלים

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 09 דצמבר 2012, 09:24

רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:מתי זמן טוב להנביט שעועית, חומוס ועדשים?
הסתכלתי בארכיב ולא ראיתי התייחסות, אולי לא הסתכלתי טוב .. :(
אגב, כדאי כבר להתחיל להנביט זרעי ארטישוק שמנמנים שקיבלתי בחורף שעבר מרפי? והאם לא מאוחר מדי לטמון שום?

שעועיות ושאר קטניות לדעתי כדאי לזרוי ישירות באדמה ללא הנבטה, אני התחלתי לפני כחודש +, לדעתי אתה מוזמן לזרוע עכשיו, נביטה מהירה.
ארטישוק - זרעתי חלק, את השאר אזרע במדורג בתקווה שחלקם יצליחו :)
שום- אתה יכול לנסות, לדעתי תקבל ראשים קטנים יחסית. שנה הבאה תתחילת מוקדם יותר.


מסכים עם רפי - תודה לאל יש גשם והקטניות ינבטו יפה באדמה הלחה. רק מעט מים לאחר הזריעה להידוק האדמה סביב לזרע ו.. 'עומק זריעה = קוטר הזרע כפול 3 ' !

לגבי שום - כן, בהחלט אפשר, עד סוף דצמבר. לשום נדרשים כ 100 ימים לצורך גידול הראשים ויש מספיק זמן עד לפסח.
תקפיד על העשרת האדמה לפני ההטמנה של השיניים, בקומפוסט ואם יש לך במקרה גם 'אפר עצים' השתמש גם בו להעשרת האדמה. קומפוסט - שכבה של 3 ס"מ ואפר, שכבה של 1 ס"מ ואז לתחח ולהצניע באדמה.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 09 דצמבר 2012, 16:24

ראובן אורן כתב:
רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:מתי זמן טוב להנביט שעועית, חומוס ועדשים?
הסתכלתי בארכיב ולא ראיתי התייחסות, אולי לא הסתכלתי טוב .. :(
אגב, כדאי כבר להתחיל להנביט זרעי ארטישוק שמנמנים שקיבלתי בחורף שעבר מרפי? והאם לא מאוחר מדי לטמון שום?

שעועיות ושאר קטניות לדעתי כדאי לזרוי ישירות באדמה ללא הנבטה, אני התחלתי לפני כחודש +, לדעתי אתה מוזמן לזרוע עכשיו, נביטה מהירה.
ארטישוק - זרעתי חלק, את השאר אזרע במדורג בתקווה שחלקם יצליחו :)
שום- אתה יכול לנסות, לדעתי תקבל ראשים קטנים יחסית. שנה הבאה תתחילת מוקדם יותר.


מסכים עם רפי - תודה לאל יש גשם והקטניות ינבטו יפה באדמה הלחה. רק מעט מים לאחר הזריעה להידוק האדמה סביב לזרע ו.. 'עומק זריעה = קוטר הזרע כפול 3 ' !

לגבי שום - כן, בהחלט אפשר, עד סוף דצמבר. לשום נדרשים כ 100 ימים לצורך גידול הראשים ויש מספיק זמן עד לפסח.
תקפיד על העשרת האדמה לפני ההטמנה של השיניים, בקומפוסט ואם יש לך במקרה גם 'אפר עצים' השתמש גם בו להעשרת האדמה. קומפוסט - שכבה של 3 ס"מ ואפר, שכבה של 1 ס"מ ואז לתחח ולהצניע באדמה.


או קיי
הבנתי, לאחר ההטנה והכיסוי יש להניח חיפוי של כ-10 ס"מ עד כמה שאני זוכר... יש לי מלא עלים מעץ התות שנראה לי שיעשו את העבודה. האם הוא צריך ערוגה עם חשיפה גבוהה יחסית לשמש או שזה לא קריטי?
שאלה נוספת בנוגע לארטישוק, מאחר וטרם גידלתי, האם מכל זרע יוצא פרח אחד או יותר?
האם זה הזמן המתאים לזרוע חילבה? זרעתי באדמה וגם במנבטה וטרם צלחתי
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 09 דצמבר 2012, 16:25

אהה ושאלה נוספת האם השריה של הקטניות לפני תועיל/תפגע/תזרז את התהליך?
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי טל אשרוב » 09 דצמבר 2012, 16:59

תועיל, עד 12 שעות
סמל אישי של המשתמש
טל אשרוב
גנן אורגני
 
הודעות: 2353
הצטרף: 23 יוני 2011, 14:38
מיקום: חולון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 09 דצמבר 2012, 18:40

או קיי
הבנתי, לאחר ההטנה והכיסוי יש להניח חיפוי של כ-10 ס"מ עד כמה שאני זוכר... יש לי מלא עלים מעץ התות שנראה לי שיעשו את העבודה. האם הוא צריך ערוגה עם חשיפה גבוהה יחסית לשמש או שזה לא קריטי?
שאלה נוספת בנוגע לארטישוק, מאחר וטרם גידלתי, האם מכל זרע יוצא פרח אחד או יותר?


כן, השום צריך חשיפה לשמש חורפית - יש לו הרבה עבודה של צבירת אנרגייה בראשים ובשיניים שמתחת לאדמה. לכן יש לו עלים גדולים, כמו כל צמחי החורף.

הגידול של ארטישוק הוא ארוך. מכל זרע יוצא צמח שגדל לאט ומתחיל להוציא את פרחי הארטישוק רק לאחר שנה.

ולגבי קטניות - כפי שכתב טל - אפשרא להשרותם למשך לךילה אחד כדי שיספחו מים ליציאה מהמצב המיובש. אבל לא יותר מ 12 שעות במים, שלא 'יטבעו' וימותו.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 29640
הצטרף: 05 יוני 2006, 08:42
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי טל אשרוב » 09 דצמבר 2012, 18:58

מי שהכין מרק עדשים.. אז משרים את העדשים במים,
ואז רואים שורשון קטן אחרי 12 שעות..
סמל אישי של המשתמש
טל אשרוב
גנן אורגני
 
הודעות: 2353
הצטרף: 23 יוני 2011, 14:38
מיקום: חולון

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי רפי_ק » 09 דצמבר 2012, 22:05

ארסרט כתב:האם זה הזמן המתאים לזרוע חילבה? זרעתי באדמה וגם במנבטה וטרם צלחתי

אם החילבה לא נבט, יכול להיות שהזרעים ישנים.
שלי שנה שעברה נבטו יחסית מהר בזריעה ישירות באדמה.
השנה לא זרעתי.
רפי_ק
גנן מתקדם
 
הודעות: 1089
הצטרף: 29 מאי 2011, 00:35
מיקום: ירושלים

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 09 דצמבר 2012, 22:11

רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:האם זה הזמן המתאים לזרוע חילבה? זרעתי באדמה וגם במנבטה וטרם צלחתי

אם החילבה לא נבט, יכול להיות שהזרעים ישנים.
שלי שנה שעברה נבטו יחסית מהר בזריעה ישירות באדמה.
השנה לא זרעתי.

כנראה שהם אכן ישנים
אנסה להשרות במים נגלה נוספת ואז להניח במנבטה
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי רפי_ק » 09 דצמבר 2012, 23:11

ארסרט כתב:
רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:האם זה הזמן המתאים לזרוע חילבה? זרעתי באדמה וגם במנבטה וטרם צלחתי

אם החילבה לא נבט, יכול להיות שהזרעים ישנים.
שלי שנה שעברה נבטו יחסית מהר בזריעה ישירות באדמה.
השנה לא זרעתי.

כנראה שהם אכן ישנים
אנסה להשרות במים נגלה נוספת ואז להניח במנבטה

אם הם ישנים, זה לא יעזור.
צריך פשוט לקנות טריים יותר...
רפי_ק
גנן מתקדם
 
הודעות: 1089
הצטרף: 29 מאי 2011, 00:35
מיקום: ירושלים

Re: הגינה שלי

הודעהעל ידי ארסרט » 10 דצמבר 2012, 13:55

רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:
רפי_ק כתב:
ארסרט כתב:האם זה הזמן המתאים לזרוע חילבה? זרעתי באדמה וגם במנבטה וטרם צלחתי

אם החילבה לא נבט, יכול להיות שהזרעים ישנים.
שלי שנה שעברה נבטו יחסית מהר בזריעה ישירות באדמה.
השנה לא זרעתי.

כנראה שהם אכן ישנים
אנסה להשרות במים נגלה נוספת ואז להניח במנבטה

אם הם ישנים, זה לא יעזור.
צריך פשוט לקנות טריים יותר...

האם יש לבחון את טריותם בעת הקניה?
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 128
הצטרף: 05 דצמבר 2011, 20:28
מיקום: בית זית

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־16 אורחים