הגינה של שלומי-שאלות

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 ינואר 2013,14:04

שלומי דבוש כתב:ערב טוב לכולם =] היום טיילתי בעמק הצבאים בי-ם..מקום מדהים! המון עצי זית מרשימים...בקיצור, בכניסה לעמק מצאתי עץ זית נושא פירות וקטפתי לי כמות המספיקה לצנצנת..דא עקא, הזיתים חצי ירוקים חצי שחורים..איך כובשים אותם?!..תודה מראש=]


אם הכמות הייתה גדולה יותר, הייתי אומר לך להפריד בין השחורים לירוקים, את השחורים להמליח בצלח גס למשך כחודש וזהו.. בלי מים ותבלינים ואת הירוקים, להחמיץ כרגיל.
אבל, מאחר ומדובר בכמות לא גדולה, אזס אל תפריד, אלא תחמיץ את כולם.
- להשרות ל 4 ימים במים
- כל יום להחליף את המים
- להכין תמיסת 'מי מלח' ממלח גס. בנפח של הצנצנת.
- היחס הוא 8% מלח - לוקחים ביצה טרייה ומכניסים למים. אם היא צפה 'חופשי', תוסיף מים.. עד שהביצה תצוף באמצע - לא למעלה ולא למטה.
- תכין זר קטן של שמיר, 2-3 עלים של לימון או כל עץ הדר, 2 לימונים, כ 6 ראשי שום, 2-3 פלפלים חריפים אדומים, חתוכים בגסות.
- חתוך את הלימונים לפרוסות, תן לכל שן שום מכה כדי שתיבקע קצת
- 2-3 פרוסות לימון בתיתית הצנצנת, מלא במעט זיתים, שים 2 שיני שום וחתיכות פלפל חריף ומלא שוב בזיתים ו..חוזר חלילה. את שאר פרוסות הלימון, תדביק לדפנות הצנצנת בזמן המילוי - שיהיה גם יפה לעין !
- הגעת עד סוף הצנצנת, שים למעלה את הזר של השמיר, מזוג את המי מלח שהכנת, עד לחצי ס"מ משפת הצנצנת, הנח למעלה את 2-3 עלי הלימון שיחזיקו את הזייתים מתחת לפני המים. מזוג מעט שמן על המים - השמן ישמש כ'פקק' ולא יאפשר לאויר להיכנס.
- סגור במכסה - לא צריך מהודק והרמטי, כדי לאפשר לגזים לבעבע החוצה.
- רשום על הצנצנת את התאריך, שים אותה במקום יפה ודקורטיבי ואל תגע בה למשך חודש !

וזהו.. ^_^
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 04 ינואר 2013,14:04

תודה=]..יעשה :)
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 06 ינואר 2013,14:04

האם מישהו יכול להסביר לי את מחזור חייו של הבצל? איך מגדלים ואיך מקבלים עוד בצלים?
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שי.ה » 07 ינואר 2013,14:04

ויתקנו אותי מומחי הפורום אם אני טועה (כי עדיין לא ניסיתי), אך בצלים מתרבים בנוסף גם ב"רבייה וגטטיבית"
כלומר הבצל תחת פני האדמה מגדל בצמוד אליו עוד ועוד בצלצלים שהולכים וגדלים לאורך הזמן
וכמובן מוציאים עלים ירוקים ארוכים ובעתיד עמוד תפרחת...
שי.ה
גנן עם עתיד
 
הודעות: 331
הצטרף: 31 ינואר 2012,14:04
מיקום: קרית אונו

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 07 ינואר 2013,14:04

שי.ה כתב:ויתקנו אותי מומחי הפורום אם אני טועה (כי עדיין לא ניסיתי), אך בצלים מתרבים בנוסף גם ב"רבייה וגטטיבית"
כלומר הבצל תחת פני האדמה מגדל בצמוד אליו עוד ועוד בצלצלים שהולכים וגדלים לאורך הזמן
וכמובן מוציאים עלים ירוקים ארוכים ובעתיד עמוד תפרחת...


אפשר מזרעים.לוקח המון זמן.

מה שכתבת נכון.
בצל האם נרקב ומסביבו יוצאים המון בצלצלים.
הכי טוב לקחת ולטמון אותם מופרדים .
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 ינואר 2013,14:04

אוסיף כמה מילים
מזריעת זרעים, גדל 'בצל ירוק' והנביטה והצימוח, אכן מאוד איטיים.
אם לא עוקרים את חלקם לגמרי, הם יבצעו פוטוסינטזה עם העלים הירוקים הגדולים ויאגרו הרבה מזון והבצל יתפח ויגדל ויגדלו להיות 'בצל יבש'
במידה ורוצים לגדל 'בצל יבש', זורעים או שותלים 'בצלצולים' די צפוף! במעגל של שישיות בקוטר של כ 30 ס"מ כל 'חבורה' - כך החקלאים מגדלים אותם בשטחיםן של מאות דונמים.

במידה ולוקחים בצלים שהחלו להוציא 'ירוקים' במזווה, ושותלים אותם באדמה, הם יוציאו הרבה 'בצל ירוק' שאותו אפשר 'לקצור' כל הזמן לצרכי המטבח. כשמשאירים אותם לקיץ, הם יוציאו עמוד פריחה, פרחים וזרעים בכדור הפריחה האופייני.

אם פוצעים את הבצלים הגדולים לפני ההטמנה באדמה ואני מתכוון לחריצה עמוקה לעומק 1 ס"מ של הקליפה, הבצלים יוציאו מסביבם צימוח וגטטיבי של... 'בצלצולים' - הקטנים הללו שאפשר למצוא ולרכוש במשתלות. [גם בגאופיטים אחרים ('נרקיסים'..) השיטה הזו עובדת - כל 'פציעה' של בצל האם, תגרום להופעה של 'בצלצולים', 'בנותצ' מסביב לבצל הראשי - בצל ה'אם'.]
את הבצלצולים הללו, אוספים מהגינה ומיבשים בשק מאוורר עד לעונה הבאה, או שותלים / מטמינים בערוגה מוצלת (בקיץ) ואז יש 'בצל ירוק' וחוזר חלילה...
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 07 ינואר 2013,14:04

וואו טוב לדעת =]...אני חובב הן של בצל ירוק והן של בצל יבש...עכשיו אוכל להינות משני העולמות..! ראובן כשאתה אומר לחריצה של סנטימטר אתה מתכוון לאורך, לרוחב, עם סכין או משהו עבה יותר? כי אם החתך דק הוא לא יתאחה? ותודה לכל העונים!החכמתי!
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי רונית מ » 07 ינואר 2013,14:04

אני מרגישה הבדל בטעם בין בצל ירוק רגיל, לבין עלים של בצל שטמנתי באדמה.
האם מדובר בזנים שונים?
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 594
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 ינואר 2013,14:04

רונית מ כתב:אני מרגישה הבדל בטעם בין בצל ירוק רגיל, לבין עלים של בצל שטמנתי באדמה.
האם מדובר בזנים שונים?


מבלי להיכנס למשרעת הזנים השונים - 'בצל מצרי', 'בצל ישראלי', 'בצל סגול' וכו'.., ההבדל בטעם, הוא לאניני טעם בלבד.
לגבינו, הטעם שונה מבחינת האיכות. ב'בצל ירוק' צעיר אנו חווים יותר מינרלים המגיעים מאיכות האדמה שלנו. ב'בצל ירוק' המגודל מ'בצל יבש' שנבט לנו במזווה, אנו חווים יותר ויטמינים וטעמים עשירים יותר, כי האנרגייה מגיעה מהמזון שהצטבר בבצל הגדול ואילו השורשים הם רק לצורך קיומו מבחינת מים ומיעוט מינרלים.

כמובן שהבצל הירוק מהגינה שלנו, שונה לחלוטין בטעמו ובאיכותו מה'בצל הירוק' הגדול, הרחב והמגעיל, הנמכר במרכולים - בבצל קנוי שכזה, אני אוכל רק את החלק הלבן עם קצת מהירוק הבהיר - את הירוק הכהה, אני פשוט משליך או לסיר מרק.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 ינואר 2013,14:04

שלומי דבוש כתב:וואו טוב לדעת =]...אני חובב הן של בצל ירוק והן של בצל יבש...עכשיו אוכל להינות משני העולמות..! ראובן כשאתה אומר לחריצה של סנטימטר אתה מתכוון לאורך, לרוחב, עם סכין או משהו עבה יותר? כי אם החתך דק הוא לא יתאחה? ותודה לכל העונים!החכמתי!


הכוונה היא לפצוע אותו, כמו פציעות המתרחשות אצלו כדהוא גדל באדמה ופיגש אבן חדה שפוצעת אותו.

זה יכול להיות עם סכין - כ 6-8 חריצים שפוצעים אותו לעומק 3-2 שכבות, או פציעתצו עם מברג וכו'
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 09 ינואר 2013,14:04

יש מישהו בפורום שמתמחה בגידול וורדים? אשמח לקבל עיצות והכוונה..כבר פעמיים ניסיתי ולא הולך לי..:(
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי רפי_ק » 09 ינואר 2013,14:04

ספר לנו מה עשית,
כעיקרון יחסית קל לגדל אותם
רפי_ק
גנן מתקדם
 
הודעות: 1115
הצטרף: 28 מאי 2011,14:04
מיקום: ירושלים

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 09 ינואר 2013,14:04

חפרתי בור של חצי מטר.שתלתי בעונה במקום עם שמש מלאה והמון מים
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי רפי_ק » 09 ינואר 2013,14:04

שלומי דבוש כתב:חפרתי בור של חצי מטר.שתלתי בעונה במקום עם שמש מלאה והמון מים

נשמע בסדר, אולי נתת יותר מדי מים.
בכל אופן, אני ממליץ לקנות עכשיו ורדים, תוכל לקנות אותם חשופי שורש במחיר נמוך משמעותית.
לא לשכוח להוסיף קומפוסט
רפי_ק
גנן מתקדם
 
הודעות: 1115
הצטרף: 28 מאי 2011,14:04
מיקום: ירושלים

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 09 ינואר 2013,14:04

שמעתי על כל מיני שיטות מוזרות כמו לקבור דג מתחת לשורשים או בננה..מכיר?
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי תמיר אילן » 10 ינואר 2013,14:04

שלומי דבוש כתב:שמעתי על כל מיני שיטות מוזרות כמו לקבור דג מתחת לשורשים או בננה..מכיר?


אם כבר דג אז כדאי את דג השמך (טרוטה).
אז כשיגדלו ורדים הם ישמיעו מוזיקה ערבה של שוברט
https://www.youtube.com/watch?feature=p ... oyKi6fyD8#!
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי ראובן אורן » 10 ינואר 2013,14:04

ווואו.., חתיכת קונצרט בחרת לנו..
דניאל ברנבויים וזוגתו לעתיד הקצר, ז'אקלין דה פרה והוירטואוז' שלנו יצחק פרלמן..
מתנגן לי כעת ברקע.. חבל"ז :bow:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי תמיר אילן » 10 ינואר 2013,14:04

ראובן אורן כתב:ווואו.., חתיכת קונצרט בחרת לנו..
דניאל ברנבויים וזוגתו לעתיד הקצר, ז'אקלין דה פרה והוירטואוז' שלנו יצחק פרלמן..
מתנגן לי כעת ברקע.. חבל"ז :bow:


היו זמנים...
קונצרט מצוין :clap:
חבל על הורד, ז'קלין דו-פריי :(
גם אני שמעתי את כל היצירה בהנאה רבה...

סליחה, שלומי, שחטפנו לך את השירשור לרגע מוזיקלי. :bow:
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי אורנה » 10 ינואר 2013,14:04

שלומי דבוש כתב:......גידול וורדים? ....אשמח לקבל עיצות והכוונה...:(

שלומי שלום
וורדים
עכשיו הזמן להתחיל במיוחד באיזורך
השלבים בגידול הוורד מובנים משלב התיכנון
1.ארגון השטח ומדידתו.
2.ארגון השטח על פי מרחקים של בערך מטר בין צמח לצמח
(אני העדפתי פחות, אוהבת את ערוב הצבעים)
3.להכנס לאתר וורדים , מהטובים ביותר בעיני כיום
'קרן צור -משתלת ורדים 'בית לחם הגלילית .
http://vradim.com/page.php?num=3
לדעתי מידע רב ומקצועי מצוי באתר זה .
יש להם שלוחות בכל הארץ
4.בחירת הצמחים על פי קריטריונים של :
גובה\רוחב, עוצמת ריח,גודל פרח ,וכמובן צבע הפריחה .
משפיעה על הסוגים שיבחרו .....
--אשמח לסייע בבחירה אך בעיני מאוד אישי ....
(אני למשל אוהבת את הוורדים המריחים
ותפרחות גדולות ).....
5.הכנת בורות מראש בשיטת הפורום
6..קנייה:
--גלויי השורש 25ש"ח לערך :יש להזמין מראש
--משוקקות 30ש"ח לערך:ניתן לקנות ללא הזמנה .
יש המעדיפים ,ואני ביניהם,
לשתול שני צמחים זהים זה לצד זה
להעצמת מכת צבע-כמובן תלוי מקום ורצון.
7. שתילה כנהוג בפורום זה .
8.צלחת לכל צמח .חיפוי.
9.מיד לאחר השתילה השקייה בהצפת צלחת ומדי יום למשך כחודש .
10.לאחר מכן השקייה פעמיים בשבוע .
לא מכירה באר שבע אולי שלוש
(בגליל השקינו אחת לשבוע ... ).
לאחר כחצי שנה השקייה בטיפטוף וכמובן העשרת הקרקע מידי עונה.

תהנה אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: הגינה של שלומי-שאלות

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 18 ינואר 2013,14:04

עצביםםםםםם!!!!!!!!!! שיפוצים הורסי גינותתת!!! כאילו לפועל היה חשוב לעבור צמח צמח ולדרוך עליו עד שישבר..ואת שאריות המלט כמובן לשפוך בגינה...אוווווווווחחחחחחחחחחחחח :punch: :punch: :punch: :punch: :punch: !!!! למישהו יש ידע איך להתחיל לשקם את הנזק לאדמה?! :(...ואיך מטפלים בצמחים השבורים וההמומים?! ... :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry:
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־89 אורחים

cron