גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 23 ינואר 2017,14:04

צברי נוגן כתב:טוב, אז דבר ראשון הכלי הזה מכונה בתימנית "מזחקה" כשהמ"ם והחי"ת בפתח
כלי טחינה ושחיקה עתיק יומין (כלים כאילו נמצאו בחפירות בעין גדי מתקופת המרד הגדול)
לסבתי היה כלי כזה שנעלם ברבות השנים
הנה עוד קצת פרטים עליו

http://zahavi-ltd.com/mazhaka/

אורנה, כמה זמן לוקח לייצר דבר כזה? וכמה עולים החומרים?


נוגן תודה
שמחה ממש שאתה אוהב כי
האבן השטוחה הרחבה
נאספה ונוצרה באמת
בהשראת מזחקה אמיתית שראיתי
אצל משפחה בשעריים לשם ייצור זחוק ביתי .
רק שלא ידעתי את שמה ....
אזכור כי
מסתתרות בו אותיות ה-זחוק :)

כמתחילה בפיסול
לקח בערך 6 שעות עבודה .
ציוד :
משחזת מקיטה 4.5,
משקפי מגן,(נגד רסס אבנים בעת ההשחזה.)
אוזניות .(עוצמת רעש.)
מסכת פנים חד פעמית ,(למנוע נשימת האבק.)
לעבודה בבזלת יש חשיבות לסכין מסויים אותו קונה אצל יובי
( בעת הקנייה מצלמת שולחת ליובי והוא מאשר או לרוב ....לא)
בערך 600 ש"ח
כולל איזמלים פטישים מרובעים שעוד לא מצאתי .
להשוות מחירים יש מקומות שיצא יותר או פחות .

לבטיחות :חשוב להחזיק את המשחזת מאחור רחוק מהסכין מאוד.
והעיקר מתחילים להתמכר לאבנים סלעים .
פורום 23.jpg
פורום13.jpg
פורום 12.jpg
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי תמיר אילן » 24 ינואר 2017,14:04

זה מאד מעניין, אורנה.

א. כדי לעשות את השקע באבן התחתונה האם את חורצת אבן שטוחה עם הדיסק כך שהחריצים עמוקים במרכז והולכים ומתרדדים לקצוות ואז שוברת את ה"פרוסות" שנוצרו?
אם כן, איך מתבצעת השבירה? קודם עם הדיסק ובסוף עם מפסלות או שישר עם המפסלות?

ב. את האבן העגולה מוצאים או שגם אותה מפסלים (איך?)

תודה,

תמיר
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 24 ינואר 2017,14:04

תמיר אילן כתב:זה מאד מעניין, אורנה.

א. כדי לעשות את השקע באבן התחתונה האם את חורצת אבן שטוחה עם הדיסק כך שהחריצים עמוקים במרכז והולכים ומתרדדים לקצוות ואז שוברת את ה"פרוסות" שנוצרו?
אם כן, איך מתבצעת השבירה? קודם עם הדיסק ובסוף עם מפסלות או שישר עם המפסלות?

ב. את האבן העגולה מוצאים או שגם אותה מפסלים (איך?)

תודה,

תמיר

תודה תמיר
יש שתי גישות עבודה
לכן הראתי
גישה ראשונה היא החלקה תוך העמקה בהקיף ואת כל ההיקף
לאט לאט מגיעים לעומק הרצוי והמרכז מועף בעזרת הקשה קלה על האיזמל

והגישה השניה
בשטח עמוק ורחב ניתן גם ללבצע חריצים

ולהפילם בהקשת איזמל ולאחר מכן החלקה .
אני עובדת בגישה הראשונה והשניה .

2.כן אני אוהבת למצא אבנים לפסל את חלקן
על צורתן המקורית
כמו למשל במכתש השטוח והעגול .
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 29 ינואר 2017,14:04

שלפח-דבדבן היהודים
שאלה :
האם ניתן להנביט זרעים מתוך פירות מיובשים אורגניים של השלפח.
במידה והתשובה חיובית כיצד מומלץ ומתי .

תודה אורנה
דבדבן היהודים 3.jpg
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 29 ינואר 2017,14:04

אוהב חום
אז.. או להמתין לאביב.. או להתחיל להנביט במקום מואר וחם - חממה או מנבטה טובה.

הבעייה היחידה היא.. הפירות המיובשים. איך יובשו?
כמובן שאם יובשו ב'תנור ייבוש', הרי שברור שהם למעשה 'מעוקרים' - 'מתים'.

אם התייבשו על העץ, או בשמש.. יש סיכוי.. כי מן הסתם נקטפו כשהם בשלים או חצי יבשים.

* אם אין אפשרות לברר לגבי 'ייבוש', שווה לנסות.. וכמו שאת יודעת מזרעים אחרים, כדאי לנקות היטב את הציפה מהגלעינים / זרעים, עם מים וסבון או.. בהתססה קצרה של כ 24 שעות.

[הם לא עוברים תהליך של 'התססה ארוכה' כמו זרעי קפה או וניל או.. אגוזי קשיו. הם עדיין בתוך הפרי]
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 11 פברואר 2017,14:04

טו בשבט
שתהיה שנה ירוקה של
התרעננות
פריחה
והתחדשות
16700027_762218593928020_1870678287_nלפורום.jpg
ט"ו בשבט תשע"ז
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 13 פברואר 2017,14:04

תפוז דם
תפוז השפע


אוכלים ממנו ברכה כבר מעל חודש
ועל אף שהדררות חומדות אותו אף הן,
העץ עדיין במלא הדרו .
16736332_763519210464625_1915718145_nתפוז דם 1.jpg
תפוז דם2.jpg


אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 13 פברואר 2017,14:04

מקסימים..., ממש מחייכים
אוהב לאכול אותם כמו.. תפוח..
לקלף ולהשאיר הקליפה הלבנה
ואז.. לנגוס ולנגוס כשהמיץ נשפך על הסנטר והזקן.. :rofl:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 14 פברואר 2017,14:04

רימון הרשקוביץ
גיזום כללי ו- לייחורים.

אשמח להדרכה לגיזום עץ הרימון הזה
(שמפתח עצמו כשיח תדיר ).
16736127_764046343745245_1561811938_n.jpg
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי תמיר אילן » 14 פברואר 2017,14:04

אורנה,
אני מההתחלה גזמתי כל חזיר והשארתי גזע אחד שמתחיל להתפצל בגובה של כ-80 ס"מ (למיטב זכרוני).
אפשר גם כעת, בהדרגה לגזום את החזירים כדי לצמצם את מספר הגזעים - במיוחד אם את רוצה גישה נוחה מסביב לעץ.
מצד שני, אין פסול בגרסה "שיחית" של הרימון (רק מתישהו כדאי להפסיק ההתפשטות לרוחב).
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 14 פברואר 2017,14:04

תמיר אילן כתב:אורנה,
אני מההתחלה גזמתי כל חזיר והשארתי גזע אחד שמתחיל להתפצל בגובה של כ-80 ס"מ (למיטב זכרוני).
אפשר גם כעת, בהדרגה לגזום את החזירים כדי לצמצם את מספר הגזעים - במיוחד אם את רוצה גישה נוחה מסביב לעץ.
מצד שני, אין פסול בגרסה "שיחית" של הרימון (רק מתישהו כדאי להפסיק ההתפשטות לרוחב).

איני מעוניינת במופע שיחי ......
מראש בקשתי שלא יהיו חזירים

מאז שהצמח הגיע גוזמת רק חזירים
מהירות צמיחתם אין סופית וההשקעת הצמח בהם על חשבון פריחות ונוף העץ .

מה ניתן לעשות כנגד בנוסף לגיזום
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 14 פברואר 2017,14:04

א. בהמשך לתמיר - אפשר ללכת לעיצוב 'שיחי'.. כמו גדר / משוכה - יצא 'עץ' מאוד פרקטי.., אם זה מתאים לעיצוב בגינה

ב. 'מלחמה בחזירים' - פשוט. לקטום אותם נמוך וצמוד לגזע שבו בחרתם כגזע ראשי. ממש ליישר עם הגזע. ולאחר מכן, צלהשתמש באיזשהו 'חומר' כהה ובלתי חדיר לאור ולכסות / לעטוף את תחתית הגזע. מניעת אור מהקאלוס התחתון, תעצור התפתחות חזירים חדשים
אפשר גם עם 'נייר כסף' עבע ואת ה'לא יפה' הזה, לכסות בחיפוי צמחי.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי חזי » 14 פברואר 2017,14:04

אורנה
עץ רימון אני השארתי רק געז אחד
והוא הפך לעץ כל משיצאה מסביב לגזע אני קוטם
כך שיש לי עץ ממש . נוח יותר לטיפול
בהצלחה
סיכמנו שלא מתיחסים יותר לשגיעות כתיב שלי
חזי
גנן מתקדם
 
הודעות: 812
הצטרף: 16 פברואר 2012,14:04
מיקום: חולון

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 14 פברואר 2017,14:04

תודה
ראובן,תמיר וחזי
לתשובותיכם .

מעט מגינת המאכל הקטנה שלנו.
16730920_763519263797953_796763967_n.jpg
עולש מתורבת
16754525_763519390464607_333844099_n.jpg
חסה
16684866_763519373797942_849183218_n.jpg
שמיר
16754328_763519240464622_1741136655_n.jpg
סוג של קייל כל שהו בגובה שני מטר עלים מתוקים
16730874_763519160464630_2042604151_n.jpg
אותו הקייל כל שהו רב שנתי טרם פרח

אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי חזי » 15 פברואר 2017,14:04

אורנה
מש יפה תמיד כיף לראות את התמונות היפות
חמסה חמסה
גבוה של 2 מטר זה כמעט עץ :party: :party:
שמרי לנו זרעים :emo:
סיכמנו שלא מתיחסים יותר לשגיעות כתיב שלי
חזי
גנן מתקדם
 
הודעות: 812
הצטרף: 16 פברואר 2012,14:04
מיקום: חולון

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 15 פברואר 2017,14:04

תודה חזי
הקייל הזה בן החורף הקודם
כאמור טרם פרח .
מחכה.
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי תמיר אילן » 16 פברואר 2017,14:04

הקייליפטוס שלך מזכיר את שהיה לי גם בגובה 2 מטר אבל אחרי 3 שנים סיים את הקריירה.
טוב שיש לו מחליפים (כמו שרואים בשרשור שלי).

החסה והשמיר ממש מגרים...
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 16 פברואר 2017,14:04

תמיר אילן כתב:הקייליפטוס

ענק ענק
מהיום
הכינוי שלו בארץ!!!
הקייל מזרעי אשתקד.
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 20 פברואר 2017,14:04

גיפור גפנים


מעולם לא גיפרנו .
גיזום ועיטוף אשכולות שימר איכויות הפרי .
אשתקד הבנו שחייבים לגפר השנה את הגפנים שלנו .

שאלות:
מתי מגפרים את הגפנים גיפור ראשון?
האם יש גיפורים חוזרים ?
באיזו תדירות?

תודה אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 20 מרץ 2017,14:04

כל הגינה עשביה
פרחי בר
דרדר
דואגת מנחשים
ולא מחדשת את הגינהת מאכל הגדולה .
מה עדיף?
לעבור עם מתחחת על הגן או
לקצור עם חרמש חשמלי?

אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־88 אורחים

cron