זרעי מורשת

[ראובן אורן]

רונית וכל השאר..

2 אפשרויות זולות מאוד !:

1. לעשות 'מעקב', מתי מגיע לחנויות המתנות ודומיהן, הספק של השקייות. מגיע ברכב מסחרי גדול עם פרסום גדול על הרכב! פשוט לעצור אותו ולהזמין ישירות ממנו - יוצא זול מאוד! מחיר קמעונאי לחלוטין. (רונית - הוא עוצר, בימי רביעי, בצהריים, בד"כ בסוף המדרחוב, ליד הקיוסק)
רכשתי ממנו מזמן, מיגוון של שקייות - ניילון ('גופייות'), נייר וגם אורגנזה ל'משלוחי מנות' וכדומה

2. לחפש באינטרנט 'שקייות, ספקים' לאחד הקרוב לאזור מגוריכם. יש אחד כזה בחדרה (הספק מסעיף 1, הוא האיש מכירות שלו) באחת הסמטאות הקטנות הפונות דרומה מרחוב 'הנשיא' ועוד אחד, באזור השוק של חדרה, באמצע השוק, סמטה קטנה ימינה (מערבה). כל ה'באסטונרים' מכירים. משקייות נייר חום' בכל הגדלים (מעולה לשיקוק) ועד לשקייות אריזה ומעטפות למתנות וכדומה, כולל אורגנזה בכל מיני גדלים.

* מצטער שאיני זוכר את שם הרחובות והכתובת, זה היה מזמן..

[אורנה]

ייבוש זרעי עגבניות לשימור .



ליקוט הזרעים
1.מורידים עגבניה תמיד בבשלות מלאה
2.חוצים עגבניה לרוחב .
3 מכפים (ב כפית )את כל הזרעים אל צנצנת עם מכסה .

שיטת התססה
מכניסים את כל הזרעים כולל המיצים ורקמות מעטפת לצנצנת בעלת מכסה .
1.מוסיפים מים אפשר מי גשם מנערים ומניחים לייום יומיים עד שבוע.
2.מידי פעם מנערים פותחים סוגרים בהנחת המכסה =לא אטימה....
3.שופכים את הזרעים למסננת ושוטפים במים זורמים מנקים עדינות באצבעות או ספוג .
4.מניחים לייבוש בצלחת נייר חד פעמית
.5.רושמים שם העגבניה ותאריך .
6.מחכים לייבוש מלא למשך כשבוע .
משקיקים בשקית לחיצה רושמים שם ושנה .



אורנה

[אורנה]

איך לשמר זרעי עגבניות
שיטה 2 רם אייקס
מחסלת מחלות אשר יכולות לעבור בזרעים ועוזרת לשמור אותם לזמן ארוך יותר
לאחר ליקוט זרעים שטיפה במסננת וניקוי עדין של נוזליםורקמה עוטפת זרעים
1.פורשים זרעי עגבניה בצלחת זכוכית שטוחה
2.מכסים בשכבה דקה של אבקת 'רם אייקס'למשך חצי שעה .
(אני משתמשת באבקת רם עדינה בשם -calinda extraw כי אין אייקס)
3.שוטפים הייטב במסננת עם מים זורמים .
4.מניחים בצלחת נייר לייבוש למשך כשבוע במקום מוצל וקריר
הדרכה מצולמת
http://www.wintersown.org/wseo1/How_to_ ... art_1.html

נוהגת לייבש באופן זה
מעולה .

אורנה

[גיא מ]

איך הכי טוב לשמר זרעים מפלפלים? לתת להם להישאר על הצמח עד שיפלו? להשרות במים?

[ראובן אורן]

איך הכי טוב לשמר זרעים מפלפלים? לתת להם להישאר על הצמח עד שיפלו? להשרות במים?

להשאיר פלפל אחד על השיח עד שיצטקמק לחלוטין ואז לפתוח אותו ולהוצי את 'הלבן' עם הזרעין הצמודים אליו ולתת להם להתייבש במקום מוצל ומאוורר.
זרעי הפלפלים אינם מוקםים ציפה ועל כן אין צורך לשוטפם
לאחר שהם וה'לבן' התיבשו, הם נפאדים ממנו בקלות ואז לאחסן בשית נייר או צנצנת וכו'

[אורנה]

ירקות ופרחים, שימור זני מורשת
הודעהעל ידי נירל » 23 יוני 2014, 21:47

אורנה שלום
לפני חודשיים רכשתי צמח רוקט.
מאז הוציא הצמח עמודי פריחה ואיפשרתי לו להפריח וכרגע הוא לפני סוף הפריחה עם תרמילי זרעים קטנים.
האם אילו יהיו זרעי מורשת? אם כן, מה עלי לעשות מתי עלי לקטוף אותם?
זה הצמח היחיד שראיתי ברדיוס של 200 מטר בערך
תודה.
ניר.

נירל שלום

רוקט פורח יפה עכשיו אביב אצלכם הקדים קצת ?
כן במידה ואתה רוצה זרעים תן לציצות התרמילים להמשיך להתפתח .
אנחנו נוהגים להנות מהפריחות והפירות הירוקים למאכל
הם מוסיפים כמו העלים טעם חרדלי נהדר לסלט וכדו'.
במידה ויקטמו הפירות
יצמיח הצמח עוד עלים יתחזק
ובהמשך יפתח עמודי פריחה ופירות אחרים .

אורנה

[חזי]

ירקות ופרחים, שימור זני מורשת
הודעהעל ידי נירל » 23 יוני 2014, 21:47

אורנה שלום
לפני חודשיים רכשתי צמח רוקט.
מאז הוציא הצמח עמודי פריחה ואיפשרתי לו להפריח וכרגע הוא לפני סוף הפריחה עם תרמילי זרעים קטנים.
האם אילו יהיו זרעי מורשת? אם כן, מה עלי לעשות מתי עלי לקטוף אותם?
זה הצמח היחיד שראיתי ברדיוס של 200 מטר בערך
תודה.
ניר.

נירל שלום

רוקט פורח יפה עכשיו אביב אצלכם הקדים קצת ?
כן במידה ואתה רוצה זרעים תן לציצות התרמילים להמשיך להתפתח .
אנחנו נוהגים להנות מהפריחות והפירות הירוקים למאכל
הם מוסיפים כמו העלים טעם חרדלי נהדר לסלט וכדו'.
במידה ויקטמו הפירות
יצמיח הצמח עוד עלים יתחזק
ובהמשך יפתח עמודי פריחה ופירות אחרים .

אורנה

בוקר אור
אורנה אכן גם אצלי הוא עם זרעים אני קוטף את הזרעים לא משתמש בזרעים.
הצמח בן שנתיים עם גזעה די עבה . האמת גם בעלים אני לא משתמש
הוא עם ריח די חזק .

[אורנה]

חזי

וואוו לא ידעתי שיש רוקט רב שנתי בטח התנאים אצלך נוחים לו .

רוקט הוא צמח מאוד מיוחד מריר ולעיתים מצמיט
באמת לא כולם אוהבים
אך מי שאוהב מכור אליו
יהיה נהדר אם תתן לתרמילי הזרעים להתייבש על הצמח
ותוכל תלחלק לנו במפגש הבא
שוודאי היה השנה הרבה לפני ראש השנה
כדי שנוכל להתארגן לשנת השמיטה .

אורנה

[חזי]

חזי

וואוו לא ידעתי שיש רוקט רב שנתי בטח התנאים אצלך נוחים לו .

רוקט הוא צמח מאוד מיוחד מריר ולעיתים מצמיט
באמת לא כולם אוהבים
אך מי שאוהב מכור אליו
יהיה נהדר אם תתן לתרמילי הזרעים להתייבש על הצמח
ותוכל תלחלק לנו במפגש הבא
שוודאי היה השנה הרבה לפני ראש השנה
כדי שנוכל להתארגן לשנת השמיטה .

אורנה

בכיף אשמור את הזרעים
יום טוב

[נירל]

אורנה שלום
האם מה שאת קוראת לו פירות הינם התרמילים עם הזרעים?
מתי \ מהי האינדיקציה לקיטוף הזרעים למאכל?
מתי \ מהי האינדיקציה לקיטוף הזרעים לשמירה?
איך לשמור וליבש את הזרעים שמצאים בתרמילים, אני שואל על רוקט בפרט אבל גם על שאר תרמילייים אפונה, שעועית למשל.
תודה.
ניר.

[אורנה]

אורנה שלום
האם מה שאת קוראת לו פירות הינם התרמילים עם הזרעים?
מתי \ מהי האינדיקציה לקיטוף הזרעים למאכל?
מתי \ מהי האינדיקציה לקיטוף הזרעים לשמירה?
איך לשמור וליבש את הזרעים שמצאים בתרמילים, אני שואל על רוקט בפרט אבל גם על שאר תרמילייים אפונה, שעועית למשל.
תודה.
ניר.

היי ניר.
1.כן.
2.קוטפת אחד טועמת צעיר ועסיסי לפני שגדול ועצי.
3.כמתייבש
4.קוטפים כשיבש או מצהיב מאוד שמים במיכל במקום מאווורר בצל
כשיבש לחלוטין בגוון חאקי כל שלא נפתח מעצמו מרסקים מנפים שמים השקית נצמדת רושמים שם .

[ראובן אורן]

מצרף לשרשור חשוב זה, מקבץ תמונות בעניין 'זרעים' + כמה הסברים כלליים

תפרחות פתוחות למעל וב'קומה התחתונה' תפרחות לפני פתיחה

סלרי.jpg (73.52 KiB) נצפה 9998 פעמים

עדיין לא זרעים.. רק תפרחות העומדות להפתח..

פטרוזילה.jpg (109.28 KiB) נצפה 9998 פעמים

השלבים: ירוקים - אדמדמים - לבנים חומים ואז הם כבר פריכים ושבירים עם זרעים מוכנים בפנים. קוטפים ומניחים בקערה להמשך ייבוש והתרמילים נפתחים לבד

תרמילי זרעים צנון.jpg (103.95 KiB) נצפה 9998 פעמים

העיתוי חשוב! אם לא פוקחים עין, הזרעים עפים עם ה'מצנחים' לחצר השכנים !

חסות עם זרעים.jpg (93.34 KiB) נצפה 9998 פעמים

שקייות מחוררות / מנוקבות שבהן אורזים דברי מאפה

חסות עטופות.jpg (80.14 KiB) נצפה 9998 פעמים

אפשר כמובן להשתמש ב'מסננת', להפרדה בין הזרעים לבין ה'מוץ'. אך מאחר ואנו עוסקים בסוגים רבים של זרעים, הרי שלמעשה נדרשות כמה מסננות עפ 'חורים' בגדלים שונים.
לכן, אפשר ךאמן את השיטה העתיקה של החקלאים. כמו שהם היו ועדיין זורים חיטה ברוח כדי להפרידה מה'מוץ' - כשיש רוח פחות או יותר יציבה, משתמשים בקערה גדולה ו'מקפיצים' את הזרעים באויר. המוץ הקל עף ברוח ואילו הזרעים הכבדים, צונחים חזרה לקערה. כן, זה דורש מיומנות וניסיון נרכש.., אז בהתחלה, אפשר להשתמש ב 2 קערות ו'למזוג' התערובת מקערה אחת לשנייה מגבוה, וכך המוץ עף והזרעים נופלים לקערה התחתונה

סינון זרעים 001.jpg (38.1 KiB) נצפה 9998 פעמים

סינון זרעים 002.jpg (46.14 KiB) נצפה 9998 פעמים

סינון זרעים 003.jpg (33.02 KiB) נצפה 9998 פעמים

סינון זרעים 004.jpg (25.72 KiB) נצפה 9998 פעמים

הזכרתי באחד השירשורים המקבילים, עוד שיטה - לשפוך את כל התערובת לקערת מים. הזרעים הטובים והחיוניים ישקעו למטה, כי הם מלאים וכבדים ואילו ה'מוץ' והזרעים הריקים, יצופו למעלה. ואז, קל מאוד לשפוך אותם מהקערה ואח"כ את שארית הזרעים 'למזוג' למסננת לניקוז הנוזלים וייבוש איטי במקום מוצל ומאוורר

[תמיר אילן]

ייבוש זרעי עגבניות לשימור .


8.מכסים בשכבה דקה של אבקת 'רם אייקס'למשך חצי שעה .
(אני משתמשת באבקת רם עדינה בשם -calinda extraw כי אין אייקס)
אורנה

למה צריך שלב זה? מה הוא עושה.
עד היום ייבשתי זרעי עגבניות בלי שלב זה ואני תוהה מה הוא מוסיף

תמיר

[דייב]

השלב מחטא ומסיר את הציפה ביתר קלות לאפשר נביטה קלה יותר

[דייב]

טריסודיום פוספאט עובד אפילו טוב יותר,מהר יותר,ובפחות סרחון למרות שלא מדובר בגישה אורגנית קלאסית לשמירה על זרעים.הטיפול בטריסודיום פוספאט חיוני למי שמעוניין לחסל חלק או את רובו של וירוס מוזאיקת הטבק, וירוס אשר באפשרותו לעבור דרך הזרע. הטיפול
עוזר גם לאחסן את הזרעים למעלה משנתיים דבר אשר מנטרל את הוירוס. http://www.homedepot.com/p/SAVOGRAN-1-l ... /202935861

[אורנה]

תמיר

זרעי עגבניה לאחר תהליך השימור
בדרך זו.

זרעי עגבניה 2014 .

אורנה

[דייב]

מה בקשר לעגבניית "ראטגרס"?

עגבנית ראטגרס המפורסמות בצדק הוצגה ב1934 כעגבניה אידיאלית משופרת לשימוש כללי לעיבוד(שימורים ומיץ) כמו גם למכירה טרייה בשוק. עגבנית ראטגרס פותחה ושוחררה בתקופה שבין מלחמת העולם הראשונה ומלחמת העולם השנייה, במהלך ההתרחבות של שימורים וחקלאות משאיות, כאשר 36,000 + דונם של עגבניות גודלו בניו ג'רזי.

ראטגרס היוותה שיפור אמיתי מעל זנים לא מוסמכים אחרים שנשמרו. מטרות הרבייה הביאו למגוון מדהים של תכונות משופרות, ובכלל זה:

- טעם משופר בנוסף לטעם של המיץ;
- צבע אדום פנימי אחיד יותר נוצץ המבשיל ממרכז העגבניה כלפי חוץ;
- עור חלק;
- חופש מפיצוח פרי;
- עגבניה מקדימה;
- צורת גלובוס שטוחה נאה;
- עלווה בריאה נמרצת להבשלת יותר פירות והפחתת כוויות שמש;
- קירות פרי עבים ובשרניים לזמנו, למרות שנחשבו רכים מאוד בהגדרה הנוכחית של קשיחות עגבניות;
- אחידות אמיתית בתחום למקור.

לא רק שראטגרס סיפקה עגבניה בעלת ביצועים גבוהים ביותר עבור מעבדים אלא גם המשיכה להיות בחירה מועדפת של מגדלים מסחריים באמצע המאה העשרים. היא גודלה ברחבי העולם, ומשמשת לרבייה ובחירה של זנים משופרים אחרים.

אמנם כבר לא מגדלים אותה באופן מסחרי אך עגבניות ראטגרס נשארו פופולריות אצל גננים ביתיים. בחירות שונות של עגבניות ראטגרס זמינות דרך קטלוגים רבים של זרעים. עם זאת, כאשר ראטגרס שוחררה הזמינו ועודדו שומרי זרעים להמשיך לבחור סוגים אמיתיים נוספים בשדות שלהם. לכן, נראה כי עגבנית ראטגרס המקורית אבדה וכל הזרעים הנמכרים כיום הם בחירות נגזרות, אולי אפילו זנים שונים, מהמקור.

[אבי אלימלך]

עכשיו נעשה כבוד לכל ביס.