החצר הפעילה שלי

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 02 יוני 2014,14:04

20140530_093906 - עותק.jpg
20140530_093906 - עותק.jpg (115.13 KiB) נצפה 4365 פעמים
20140602_022154.jpg
20140602_022154.jpg (77.77 KiB) נצפה 4365 פעמים
20140602_013903.jpg
20140602_013903.jpg (74.27 KiB) נצפה 4365 פעמים
20140601_183646.jpg
20140601_183646.jpg (95.86 KiB) נצפה 4365 פעמים
בתקופה זו של השנה, צצים בחצר הרבה שיחי עגבניות, אך שיח אחד שקיבל טיפול מיוחד, (לפי הדרכתו והדגמתו של אבי), מפתיע מאד ביבול הרב שלו.
להלן תמונות להמחשה.
אתמול קטפתי מפירותיו כמות לא מבוטלת והעגבניות כבר עומדות להחמצה.
השיח ממשיך להניב ועדיין מלא בפרחים.
יש לציין שהחתולים בעיקר מכרסמים את אלו שבשלו, ולכן הקפתי את השיח ברשת מסביב
המשך יבוא......
קבצים מצורפים
20140530_093837-002.jpg
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 03 יוני 2014,14:04

בוקר טוב חייקוש
תמונות משובבות עין, יופי של 'ביכורים לשבועות'
מה המתכון שלך להחמצת עגבנייות?

חג שמח
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 03 יוני 2014,14:04

ראובן אורן כתב:בוקר טוב חייקוש
תמונות משובבות עין, יופי של 'ביכורים לשבועות'
מה המתכון שלך להחמצת עגבנייות?

חג שמח

תודה רבה ראובן
אכן רציתי להוסיף מתכון, אך נתקעתי זמן רב במחשב כי לא הצלחתי להכניס את התמונות, שכיווצתי דרך פיקסה, ולבסוף דרך ניסוי וטעיה, עשיתי זאת דרך הצייר.
השעה הייתה 1.30 והגיע הזמן ללכת לישון.
ועכשיו למתכון-מתוך כיבושים והחמצות:
http://www.mypickles.co.il/articles/art ... ID=1&MID=1
החומרים:
עגבניות ירוקות וקשות
פלפל חריף
שום
מלח
מים
שמיר
סלרי
עלי גפן
עלי דובדבן
חזרת
חומץ
פלפל שחור

אופן ההכנה:
חורצים כל עגבניה בחלק העליון (מזרז תהליך ההחמצה)
מכניסים לצנצנת זכוכית
מוסיפים שמיר (הכמות לפי הטעם המועדף-שווה לנסות מספר גרסאות)
מוסיפים שום מקולף לפי הטעם
מוסיפים גבעולי סלרי
מוסיפים פלפל חריף לפי הטעם
מכסים במים מלוחים ביחס של כפית מלח לכוס מים (רצוי להשתמש במים חמים )
לוחצים את הכל במשקולת כצלחת
אוטמים הצנצנת מערביבם הצנצנת מדי פעם
מוכן כאשר הצבע של כל העגבניה משתנה לירוק כהה
טועמים ומשפרים טעמים לפי הצורך
ניתן גם להוסיף עלי גפן,עלי דובדבן או חתיכת שורש חזרת
פלפל שחור ומעט חומץ משפרים לאחדים מאיתנו את הטעם

הערות: אני מלאתי את הצינצנת (המלאה בעגבניות, ) במים חמימים, שנמדדו בכוסות-(כדי לדעת את כמות המלח שעלי לשים,) ואח"כ שפכתי אותם לקנקן
והוספתי מלח לפי כפית לכוס, ועירבבתי היטב להמסת המלח, ואז שפכתי בחזרה את הנוזל לצינצנת.
הנחתי את הצינצנת במקום מואר, אך לא בשמש ישירה, כדי לא לרכך את העגבניות.
בהצלחה-
אמי ז"ל הייתה מחמיצה קבוע כרוב, מלפפונים ועגבניות.
עד עתה המלפפונים מוחמצים קבוע אצלי, חבל שלא מפרי גני. :cry:
זו לי התנסות ראשונה עם עגבניות. ודרך אגב לא הוספתי את התוספות המוצעות במתכון.
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 03 יוני 2014,14:04

כל הכבוד חייקוש.תלמידה טובה.

לכל מי ששאל בפרטי מה הסוד שנתתי לחייקוש לתנובה כזו,
אז אין סוד,יש זבל עופות אצלה :clap: :clap: :clap:
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 03 יוני 2014,14:04

אבי אלימלך כתב:כל הכבוד חייקוש.תלמידה טובה.

לכל מי ששאל בפרטי מה הסוד שנתתי לחייקוש לתנובה כזו,
אז אין סוד,יש זבל עופות אצלה :clap: :clap: :clap:

התכוונתי להדלייה-(כך זה נקרא כשמורידים ענף "תינוק" שגדל בין הענפים?)
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 03 יוני 2014,14:04

חיקושית כתב:
אבי אלימלך כתב:כל הכבוד חייקוש.תלמידה טובה.

לכל מי ששאל בפרטי מה הסוד שנתתי לחייקוש לתנובה כזו,
אז אין סוד,יש זבל עופות אצלה :clap: :clap: :clap:

התכוונתי להדלייה-(כך זה נקרא כשמורידים ענף "תינוק" שגדל בין הענפים?)


חחחח.. לא. הדלייה זה חיבור / תמיכת ענפים למוטות או גדר, כדי שלא יישברו.
הורדת ענפים 'תינוקים', נקראת 'קיטום / חיתוך חזירים'

תודה וחג שמח
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי דובי » 06 יוני 2014,14:04

זבל עופות? יש בזה שימוש שלא בערימת הקומפוסט?
דובי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 516
הצטרף: 21 מאי 2013,14:04
מיקום: ישעי

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 06 יוני 2014,14:04

דובי כתב:זבל עופות? יש בזה שימוש שלא בערימת הקומפוסט?


אתה צודק כשמדובר ב'ערימה' של זבל עופות..
אבל.. כשיש עופות המסתובבים חופשי, בכל החצר ו'מלשלשים' בין הצמחים, כל הזמן..., מה יכול להיות יותר טבעי מזה??

מזכיר לי שיחה שהייתה לי עם גננית מיקצועית כבר הרבה הרבה שנים (היי לאה.. מתגעגע אלייך :sun: )
היינו שנינו 'מומחים' באותו פורום מסויים. היא בגננות כללית וצמחים ופרחים ואני בקטע האורגני אקולוגי.

הייתי וביקרתי אצלה בבית, הרבה פעמים - גינה מדהימה של כ 1.5 דונם, לפחות, ללא שום מדשאה (אז נסו לדמיין את ה'ג'ונגל' הזה.., לא תצליחו).
בקיצור.., היה לה גם אווז ענק ('פלטפוס' ז"ל) שהיא הייתה מדברת איתו בגרמנית והוא היה מבין אותה והיה אוכל מכף ידה. אין מצב להיכנס לחצר כשהוא בשמירה! רוטוויילר פחות מסוכן ממנו !
אז.. כשדיברנו פעם, על קומפוסטציה ומיחזור שארייות המזון של הבית, היא אמר - "אני לא צריכה קומפוסטר נוסף, 'פלטפוס' הוא קומפוסטר נייד מעולה".
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 15 יוני 2014,14:04

20140615_144904.jpg
20140615_144904.jpg (77.21 KiB) נצפה 4102 פעמים
20140615_144759.jpg
20140615_144759.jpg (94.55 KiB) נצפה 4102 פעמים
20140614_224803.jpg
20140614_224803.jpg (32.47 KiB) נצפה 4102 פעמים
חיקושית כתב:
ראובן אורן כתב:בוקר טוב חייקוש
תמונות משובבות עין, יופי של 'ביכורים לשבועות'
מה המתכון שלך להחמצת עגבנייות?

חג שמח

תודה רבה ראובן
אכן רציתי להוסיף מתכון, אך נתקעתי זמן רב במחשב כי לא הצלחתי להכניס את התמונות, שכיווצתי דרך פיקסה, ולבסוף דרך ניסוי וטעיה, עשיתי זאת דרך הצייר.
השעה הייתה 1.30 והגיע הזמן ללכת לישון.
ועכשיו למתכון-מתוך כיבושים והחמצות:
http://www.mypickles.co.il/articles/art ... ID=1&MID=1
החומרים:
עגבניות ירוקות וקשות
פלפל חריף
שום
מלח
מים
שמיר
סלרי
עלי גפן
עלי דובדבן
חזרת
חומץ
פלפל שחור

אופן ההכנה:
חורצים כל עגבניה בחלק העליון (מזרז תהליך ההחמצה)
מכניסים לצנצנת זכוכית
מוסיפים שמיר (הכמות לפי הטעם המועדף-שווה לנסות מספר גרסאות)
מוסיפים שום מקולף לפי הטעם
מוסיפים גבעולי סלרי
מוסיפים פלפל חריף לפי הטעם
מכסים במים מלוחים ביחס של כפית מלח לכוס מים (רצוי להשתמש במים חמים )
לוחצים את הכל במשקולת כצלחת
אוטמים הצנצנת מערביבם הצנצנת מדי פעם
מוכן כאשר הצבע של כל העגבניה משתנה לירוק כהה
טועמים ומשפרים טעמים לפי הצורך
ניתן גם להוסיף עלי גפן,עלי דובדבן או חתיכת שורש חזרת
פלפל שחור ומעט חומץ משפרים לאחדים מאיתנו את הטעם

הערות: אני מלאתי את הצינצנת (המלאה בעגבניות, ) במים חמימים, שנמדדו בכוסות-(כדי לדעת את כמות המלח שעלי לשים,) ואח"כ שפכתי אותם לקנקן
והוספתי מלח לפי כפית לכוס, ועירבבתי היטב להמסת המלח, ואז שפכתי בחזרה את הנוזל לצינצנת.
הנחתי את הצינצנת במקום מואר, אך לא בשמש ישירה, כדי לא לרכך את העגבניות.
בהצלחה-
אמי ז"ל הייתה מחמיצה קבוע כרוב, מלפפונים ועגבניות.
עד עתה המלפפונים מוחמצים קבוע אצלי, חבל שלא מפרי גני. :cry:
זו לי התנסות ראשונה עם עגבניות. ודרך אגב לא הוספתי את התוספות המוצעות במתכון.

אחרי שבוע שהעגבניות עמדו באור, (לא בשמש מלאה) הן שינו צבען והפכו חמוצות וטעימות, והוכנסו למקרר.
בכל ארוחת צהרים מוגשות לשולחן- התמונות מדברות בעד עצמן.
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 16 יוני 2014,14:04

20140530_093725.jpg
20140528_181216.jpg
20140528_181216.jpg (89.21 KiB) נצפה 4068 פעמים
אוסף תמונות מחמניה שמקורה מבלגיה-ממזון השריה לעופות שמגיע משם.
הזרע נפל לאדמה והחמניה צמחה לגובה רב.
כשהבשילה, גילו אותה הציפורים וניקרו את זרעוניה, ווהתרנגולות סיימו את המלאכה.
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 16 יוני 2014,14:04

20140610_080718.jpg
20140528_181155.jpg
20140528_181155.jpg (148.38 KiB) נצפה 4067 פעמים
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 16 יוני 2014,14:04

תמונות נפלאות, חייקוש
התמונה הראשונה.. הצהוב הזה מקרוב.., הפתיעה אותי. ניסיתי לנחש מה היא ולא הצלחתי... :lol:
ממש רעיון יפה
תודה על השיתוף
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 19 יוני 2014,14:04

ממשיכה להתלהב ולצלם.
העגבניות צצות במקומות שונים בחצר, וגם החמניות מתערובת ההשריה.
התרנגולות לא כל כך שמות לב לשיחי העגבניות (ולכן לא מכסחות אותן,) כי רוב הזמן מבלות תחת עץ התות, שכעת גמר להניב שפע תותים.
וגם בסביבת בלת החציר בפירוק השיבולים.
בהתייעצות עם אילנה-(הלינקה) הכנתי קומפוסטר, ואף הגדלתי לעשות-(כמו שאומרים "עם האוכל בא התאבון") והקצאתי מקום לגינת ירקות.
וכאן אזדקק לעזרתכם. :?:
בינתיים ניקיתי שטח מסויים (מקווה שה"חייס" לא יגלו אותו) :lol:
כיסיתי את המקום בחציר שאני מוציאה מהלול, עליו אפזר את התכולה מהקומפוסטר.
הבעיה שאין בכוחי להפוך את האדמה שמתחת, ולכן אני שואלת אם אפשר לקנות כמה שקי קומפוסט ולפזר מעל ואז לערבב את הכל.
ועכשיו לתמונות:
20140613_190139-001.jpg
20140613_190139-001.jpg (112.13 KiB) נצפה 4014 פעמים

20140613_190221.jpg
20140613_190221.jpg (90.71 KiB) נצפה 4014 פעמים

20140614_195534.jpg

20140617_170946.jpg

20140619_122057.jpg
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 19 יוני 2014,14:04

מעמידה קומפוסטר.jpg
20140617_171827.jpg
גודל השטח בערך-5X3.5 מ'
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 20 יוני 2014,14:04

את ממש לא צריכה לקנות קומפוסט, כי יש לך מספיק חומר טוב שיהפןך מהר לקומפוסט משובח.

גליל הרשת מצויין בתור 'קומפוסטר', מלאי אותו אפילו עד למעלה וכל יום תתייחסי אליו כאילו שהוא 'ערוגה', מבחינת ההשקייה. תשקי היטב ותראי את הפלא - איך הגובה שלו, יורד במהירות, מיום ליום.

כבר לאחר שבוע !! את יכולה להוציא משם את החומר החצי מוכן ולפזר אותו על האזור המיועד לערוגה החדשה.
כך יהיה לך, על האדמה שם, 'חיפוי פעיל'. החציר הספוג בלשלשת העופות והמים, ימשיך בהתפרקותו האיטית. את הצמחים החדשים, תשתלי בתוכו.

אח"כ, מלאי את הקומפוסטר שוב וכעת תני לחומר לעמוד יותר זמן ותראי כמה שהעסק פשוט ומהיר.

בהצלחה,
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 20 יוני 2014,14:04

חיקושית התותחית.
משתבחת עם הזמן.
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 20 יוני 2014,14:04

אבי וראובן תודה רבה.
את הקומפוסטר צילמתי ממזמן ועתה-כמו שכתבת ראובן, התכולה ירדה מאד והיא עתה רבע ממה שהיתה.
ובקשר לתגובתך אבי, משתדלת להשתבח, אך מה לעשות הגיל עושה את שלו, ואני נלחמת בשיניים לממש את חלומותי.
דרך אגב יש לי עתה שתי אווזות שדוגרות, קולקציה חדשה של עופות וכלבה גורה.
בקיצור כמו שאומרים-"שמח בנמל" :D
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי חיקושית » 20 יוני 2014,14:04

ורק עתה שמתי לב שקיבלתי תואר של "גנן חדש."
התואר מחייב להמשיך במשימה החדשה. תודה ראובן על התואר.
חיקושית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 310
הצטרף: 11 ספטמבר 2013,14:04
מיקום: אזור השרון

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי ראובן אורן » 20 יוני 2014,14:04

חיקושית כתב:ורק עתה שמתי לב שקיבלתי תואר של "גנן חדש."
התואר מחייב להמשיך במשימה החדשה. תודה ראובן על התואר.


חחחחחח... זה לא כל כך חדש
לצערי אין לי את ההרשאה להגיע אל / לשנות את.. הלוגו הגרפי של 'משתמש חדש' ל'גנן חדש', אז שיניתי ב'דאתה בייס' את ההגדרה ל'גנן חדש' ושאר ההתקדמות ב'תארים' נשארת אוטומטית, ע"פ מספר ההודעות.. ^_^

חזקי ואמצי
שבת שלום
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: החצר הפעילה שלי

הודעהעל ידי הלינקה » 21 יוני 2014,14:04

נהדר! איזו הצלחה עם האגבניות חיקושית. תנסי לגדל דלורית.
הלינקה
גנן חדש
 
הודעות: 69
הצטרף: 28 נובמבר 2012,14:04
מיקום: חדרה

הבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־75 אורחים

cron