התייעצות לגבי גינת חורף

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

טוב,
אז אחריי שהרבה זמן לא הייתי בגינה, הייתי עמוס, שום דבר לא ממש הצליח לי (חום הקיץ, שום עזרה מאחרים),
ובנוסף לכל הצרות שיש לי כבר הגנן גם גזם לי "בטעות" את כל הערוגה ( :@ ), הזנחתי את הגינה,
וכמו כל דבר שלא מטפלים בו הכל מת.
החלטתי לשקם את הגינה בחורף הקרוב.
הנה פירוט וציור של הגינה שלי,
קודם כל, חשבתי לגדל רק את הדברים החשובים והקלים,
אז חשבתי על אפונה ושעועית (גדלות מצויין אצלי ומעשירות את הקרקע בחנקן, ואנחנו מאוד אוהבים)
תפוח אדמה (גם הולך טוב, ופשוט מאוד)
שום (למרות שכבר שנתיים אין לי הצלחה כלל אני בכל זאת אנסה - אם אשיג שיני שום ישראלי)
בצל ירוק (פשוט וקל, מאוד מאוד מוצלח ואנחנו מאוד אוהבים)
ומה עוד טוב, טעים, שימושי ופשוט?
חסות אני לא רוצה, אמנם אנחנו אוכלים הרבה אבל מעולם לא הצלחתי עם חסות.
ירקות שורש, זה תמיד מדהים לעקוב אחריי הגדילה שלהם, אבל זה מאוד קשה ובסוף אכזבה.
כל מיני ירקות עלים בריאים למינייהם (קייל, קולארד, מיזונה באק צ'וי - למרות שהוא היה טעים) אנחנו לא כל כך אוהבים.
ברוקולי, כרוב, כרובית, מאוד מאוד מאוד קשה לגדל, גידול מאוד איטי, ואף פעם לא יוצא יבול טוב או יוצא יבול בכלל, בזבוז מוחלט של משאבים, כוח, זמן וכסף.
מה עוד נשאר? מה אוכל לגדל בחורף חוץ ממה שכבר כתבתי?
פטרוזיליה וכוסברה אנחנו מאוד מאוד מאוד אוהבים, אבל אף פעם זה לא הצליח לי,
או שהזרעים לא היו טובים, או שהם היו טובים ולא נבטו, או שמתו לי, או שלא גדל, ועוד ועוד ועוד...
אבל בכל זאת אשמח לגדל אותם בחורף, וגם סלרי.
אז אשמח לעוד הצעות מה יהיה לי טוב לגדל בחורף, וגם איפה למקם וכמה צמחים באיזה מרווח.
הנה ציור של הגינה:
סרטוט גינה.docx
ציור של הגינה
(45.56 KiB) הורד 275 פעמים

תודה רבה
איתי כהן
קבצים מצורפים
גינת איתי.jpg
גינת איתי.jpg (22.8 KiB) נצפה 8806 פעמים
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי י ם » 06 אוגוסט 2014,14:04

הנה החשיבה של לחורף:
בחורף הרי תמיד קר (מן הסתם), והרבה פעמים אוכלים ..מרק! חם וטעים עם המון תבלינים וירקות בריאים!
אז..אולי תנסה לגדל גזר? או כרפס, בצל, תפו"א כבר אמרת, ועוד צמחי תבלין המוצלחים בחורף...כמו פטרוזליה, כוסברה, שמיר .......יהיה לך יופי של מרק!
גם קולרבי הוא טעים!
תנסה לחשוב בכיוון של -מה אתם אוהבים לאכול בחורף :nod:

דרך אגב!
אם תרצה, נראלי שיש לי בשבילך זרעי פטרוזיליה וכוסברה :smile:


שאלה אם אפשר :wasntme:

הסלרי אלו העלים של הכרפס והכרפס הוא ירק השורש? אם רוצים כרפס צריכים 'לעקור' את הצמח ואם רוצים סלרי אם משאירים את הכרפס באדמה?

תודה :)
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1145
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

תודה רבה אבל:
גזר - כתבתי שירקות שורש אני לא רוצה כי הם לא כאלה מוצלחים (זמן גידול ארוך ומעט יבול)
בצל - כתבתי בצל ירוק
תפוח אדמה - כתבתי
פטרוזיליה כוסברה - כתבתי
שמיר - אנחנו לא אוהבים
קולורבי - הוא גם ירק שורש.
תודה בכל מקרה.
נערך לאחרונה על ידי איתי כהן15 בתאריך 06 אוגוסט 2014,14:04, נערך פעם אחת בסך הכל.
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי י ם » 06 אוגוסט 2014,14:04

מה עם בטטה?
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1145
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

לא הצליח. והאמת? אני לא חושב שלמישהוא בפורום באמת יצאו בטטות.
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי שגיא » 06 אוגוסט 2014,14:04

לגבי השאלה של ים:
סלרי, הוא אחד ממיני הכרפס
כרפס ריחני = סלרי
לשורש, קוראים ראש סלרי
ולעלים, עלים חחח
יש הקוראים לשורש - כרפס
ולעלים/גבעולים - סלרי אמריקאי...

למרות זאת, לצמח עצמו אפשר לקרוא כרפס
וסלרי אמריקאי זה בעצם סוג של סלרי שהגבעולים שלו
עבים וארוכים

בטטה:
כדי שיצליח צריך לקחת ענף מצמח אחר, ולייחר
זה לא כמו תפו״א עם עיניים ששותלים אותם
היה בפורום (אם אני לא טועה בשרשור של אלקנה)
סרטון על איך לייחר את הבטטה
לוקחים ענף, ועם מקל מטאטא לוחצים על החלק התחתון של הענף
כשהוא על האדמה, וכך הוא נכנס פנימה
משקים וצומח צמח :rain: :f:
נערך לאחרונה על ידי שגיא בתאריך 06 אוגוסט 2014,14:04, נערך פעם אחת בסך הכל.
שגיא
גנן עם עתיד
 
הודעות: 736
הצטרף: 29 אפריל 2013,14:04
מיקום: הרצליה

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי י ם » 06 אוגוסט 2014,14:04

תודה שגיא, הרבה יותר ברור לי עכשיו :)

בחורף שעבר אני גידלתי רק צנון,צנוניות...היו לי רק כמה אדניות קטנות של 4-8 ליטר.
את האמת, צנון זה הדבר הכי קל לגידול. הרבה אמרו לי כך.הוא גם טעים בסלט צנון!
אם אתם אוהבים כדאי לך מאד לגדל צנון!


חומוס הוא גידול חורף/סתיו?
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1145
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי שגיא » 06 אוגוסט 2014,14:04

כן,
חומוס בחורף
מצליח בדר״כ
לראובן יש איזו המלצה על האכילה של החומוס
ישר מהשיח (מדליקים אותו קודם או משהו... לא זוכר...)
ויש הרבה מתכונים לממרח חומוס בפורום :)

גידלתי חומוס חורף שעבר, עד שהכלבה חפרה אותו :mrgreen:
נערך לאחרונה על ידי שגיא בתאריך 06 אוגוסט 2014,14:04, נערך פעם אחת בסך הכל.
שגיא
גנן עם עתיד
 
הודעות: 736
הצטרף: 29 אפריל 2013,14:04
מיקום: הרצליה

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

אני יודע איך מגדלים בטטה, ולא הצליח.
צנון גידלתי, אבל שוב, זה גם ירק שורש,
כן, חומוס הוא ירק סתיו/חורף, אבל אני לא מעוניין לגדל.
תודה רבה לשניכם.
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

מישהוא יכול גם להתייחס לציור של הגינה שלי?
תודה רבה
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי י ם » 06 אוגוסט 2014,14:04

בערך בעשרים דקות אחרי ששגיא כתב את המדריך על הבטטה נזרתי פתאום שיש מדריך על ירק (חורף, אני מאד מקווה שאני זוכר נכון) וחבר מהפורום הסביר עליו...
זה היה טיבי! עם המדריך לחזרת!!! הוא אמר שהחזרת עולה המון סף ומגדלים אותה רק בראש השנה נראלי,אני לא זוכר......תכף אביא קישור!

הנה זה!! viewtopic.php?f=9&t=4971&p=72361#p72361

מוזמנים לקרוא!


זה ירק חורף?
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1145
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

אנחנו לא אוכלים חזרת... אבל תודה...
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

ואוו, זה נשמע כאילו אנחנו לא אוכלים כלום...
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי י ם » 06 אוגוסט 2014,14:04

חחחחחח

אולי אתם פשוט רגילים לאכול ירקות קיץ גם בחורף...
י ם
גנן מתקדם
 
הודעות: 1145
הצטרף: 27 מרץ 2014,14:04
מיקום: המרכז, חולון

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

לא, לא קשור. פשוט מה שאנחנו לא אוכלים אני לא אגדל, ו
אני אגדל רק דברים קלים ומוצלחים, וזה משאיר אותי אותי עם מעט דברים...
עכשיו אני רק צריך שמישהוא יכוון אותי לפי הציור של הגינה ויהיה בסדר.
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי ראובן אורן » 06 אוגוסט 2014,14:04

שלום איתי..,
תזכיר לי ... מי אתה?? :lol: :lol:

אל תחשוב עוד על שום ! אנחנו בחודש אב ו'תמוז הלוהט' עוד לפנינו..
עד שלא יהיה ממש קר, אל תחשוב על שום !

תשיג זרעים של סלרי ופטרוזיליה
ובינתיים תכין להם 2 ערוגות. תתחח, פזר שכבה של 3 ס"מ קומפוסט, תתחח שוב ותשקה ב'טוש' מעט, 2-4 ימים - כלום לא בוער כי...., יש לך עוד הרבה זמן לסתיו.
כשיהיה יותר קר, תתחח שוב ותזרע חופשי עם היד, בלי מירווחים ובלי כלום. ןאח"כ תעבור עם מגב ותכסה את כולם ותשקה ב'טוש' כל יום... קצת.
הסלרי ינבוט ראשון ווארין הפטרוזיליה. באמת קלי קלות.

שעועית, אתה יכול לזרוע כעת חופשי. היא תגדל לאט, אבל כשיתקרר, היא תתפרץ. זרעתי לפני חודש או חודש וחצי כ50.. והיא גדלה לאט וכבר אכלתי כמה תרמילים של צמח שנמצא בצל.
אפונה - חכה לסתיו הקריר.
ירקות שורש - לך על צנונייות והרבה, אבל חכה לסתיו. תזרע ב 3 פעמים במירווחים של שבוע - והרבה. הן גדלות מהר ובקלות..

חוצמזה.. הודעה כזו ארוכה, מעייפת.. :yawn:
תפשט אותה קצת... :oops:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

שלום ראובן,
קודם כל סליחה שלא הייתי המון זמן בפורום, פשוט אתה יודע, בלי גינה, זה חסר טעם...
אני עוד לא מתכוון לשתול שום דבר רק להכין, אז אל תדאג בקשר לשום.
זרעים של סלרי ופטרוזיליה יש לי ישנים שלא נבטו אז אשיג חדשים (אשמח אם תגיד לי איך למקם אותם - העלתי קובץ עם ציור של הגינה).
שעועית אפשר לזרוע מהסופר? כי הם לא נבטו לי...
אפונה, אחכה עוד.
ירקות שורש - כתבתי שלא ארצה לגדל אותם, ולמרות שכתבת לי לזרוע צנונית,
ולמרות שאני תמיד עושה את מה שאתה אומר לי, אני חושב שהפעם לא אקשיב לעצתך ואוותר על צנוניות (סליחה).
אשמח אם אתה או מישהוא אחר, ייתן לי הכוונה עם הציור של הגינה בקובץ שנתתי, ועם הצמחים שאמרתי שאשתול, אני רוצה לדעת איפה הכי כדאי לשתול מה
(מבחינת אור, מים, מקום ושמש).
תודה רבה
איתי
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי ראובן אורן » 06 אוגוסט 2014,14:04

איתי... שכחת כבר מי זה ראובן?? :cry:
את השרטוט שלך ראיתי.. ואם עוד לא ראית, אז הוטספתי צילום מוקטן שלו.. 8)

ראיתצי שאתה "פוחד" מאשרושים ולכן המלצתי על צנונייות.. כי זה האשרוש הכי קל ומהיר וקל לגידול !לא צריך 90 יום וכדומה..

אותו כנ"ל לגבי חסה. קלה לגדול, כולל 'זריעה פרועה.. 'ככה' כזה בחצי ערוגה. היא תגדל והטעם המתוק של חסות קטנות ומתוקות, יטריף אותך - שווה שווה !

אם 3 הערוגות הדרומייות מקבלות צל מהחומה.., זה מעולה. אם השמש עדיין גבוהה והחומה עוד לא עושה צל, אז אין מה למהר, כמו שהבנת.

לגבי מיקום הצמחים - לא עקרוני כל כך בחורף !

לגבי אפונה ושעועית - כל סוג בערוגה נפרדת כמובן ותתחיל להכין לך מוטות דקים וארוכים - כ 2 מטר - לתקיעה בערוגה וקשירתם ביחד, למעלה, כדי שהשעועית והאפונה יטפסו עליהם.
זרע אותם בשולי ה'מגירה', כ 10 ס"מ מהדופן שיטפסו על המוטות בסיבובים ספירליים. על המוטות תקשור חוט שיסתובב מלמטה עד למעלה במירווחים של 25-30 ס"מ, כמו קפיץ, כדי שיהיה לצמחים קל לטפס.
יישאר לך מקום פנוי במרכז - שתול/זרע גם שם, מה שבא לך.

יש?
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי איתי כהן15 » 06 אוגוסט 2014,14:04

תודה רבה.
איתי כהן15
גנן עם עתיד
 
הודעות: 685
הצטרף: 30 מרץ 2013,14:04
מיקום: שוהם,השפלה (5 דקות מהשדה תעופה).

Re: התייעצות לגבי גינת חורף

הודעהעל ידי שגיא » 06 אוגוסט 2014,14:04

ראובן כתבת שזה לא משנה איך למקם,
למה?
מבחינת אור, הצמחים שנמצאים בדרום הערוגה,
יקבלו יותר אור, ויסתירו לצפוניים
לא?

אם זה נכון, אשמח לדעת אילו צמחים צריכים יותר אור, ואילו פחות
כי לפי ההיגיון (מהרבה למעט):
אשרושים (אנרגיה)
עלים (כמו חסה, סלרי פטרוזיליה וכו׳)
תפרחות וכרוביים
...
יש גם עוד קבוצות,
אז אשמח לעוד מידע
שגיא
גנן עם עתיד
 
הודעות: 736
הצטרף: 29 אפריל 2013,14:04
מיקום: הרצליה

הבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־98 אורחים

cron