גינה בבית ספר יסודי - השאלות שלי

[אסף בשן]

שלום לכולם,
השנה זכיתי בעבודה נפלאה - מורה ל"גינה-סביבה" בבית ספר יסודי מקסים בקיבוץ כפר מנחם.
במהלך העבודה אנחנו נפגשים פעם בשבוע בגן הירק ועובדים (מעבר למפגשים לימודיים בנושא פרחים וציפורים)
מכיוון שלכל כיתה שעה בלבד בגינה במהלך השבוע, ומכיוון שצריך להעסיק מס' רב של ילדים אז אופי העבודה מוגבל, וכאן אשמח לעזרתכם בייעול העבודה:
קצת נתונים על הגינה - אדמת חמרה עמוקה, שמש מלאה, מערכת השקייה בהמטרה (בגלל הילדים), ערוגות מוגבהות.
השאלות שלי:
-אחרי החודשים הראשונים ראיתי שירקות מסוימים הצליחו לי מאוד ואחרים בכלל לא...למישהו מהאזור יש עצה לגבי ירקות שמצליחים טוב באזור זה?
-לגבי זריעה - אנחנו זורעים יחסית הרבה זרעים בכדי שבטוח יצמח משהו...אתם נוהגים לדלל אחרי זה את השתילים? כי יצאו לי גזרים וסלק די קטנים...
- מכירים מקור טוב לשתילים וזרעים של ירקות באזור שיכול לתרום כמה עשרות מדי פעם?
- עצה טובה לחיפוי בין הערוגות?
- אשמח עצות לאיסוף זרעים בצמחים שהתחילו לפרוח כמו חסה וברוקולי.

תודה והמשך חורף נעים

[ראובן אורן]

'כפר מנחם' למי שלא מכיר.. אזור ק. מלאכי

אסף, יש לי 'קצת' ניסיון בעבודה אורגנית עם צעירים, החל מגיל 3 ומעלה.., כייף לא נורמאלי

א. כדאי להזכיר לתלמידיך כי אנחנו ב'שנת שמיטה' ולהזכיר ולבאר להם את המשמעות האורגנית של זה..

ב. לייסד איתם ערימת קומפוסט !! הם כבר יודעים מה זה 'מיחזור'. למד אותם ש..'שום דבר אורגני' לא יוצא מהגינה שלנו! הכל חוזר ויחזור לאדמה כקומפוסט או כחיפוי מתכלה
תן להם להביא גם מבחוץ, עלי שלכת לערימה.

ג. אדמה איכותית ומניבה, זה דבר המתרחש לאט לאט, כתהליך של ערבוב קומפוסט באדמה כרוטינה. כשהאדמה תהייה 'אורגנית' ודשנה ירקות הגדלים גם בצפיפות, יגדלו טוב יותר כי יהיה מספיק מזון לכולם.

גזר - גידול די 'בעייתי', מאחר ולא ניתן לגדל שתילים במנבטה ולהעבירם לערוגות - הגזר לא אוהב את זה. לכן יש לפזר הזרעים הקטנים בשורות ישרות ובדלילות רבה ויש 2 שיטות לכך:
1. לערבב הזרעים עם חול וכך, ה'מסה' תכלול פחות זרעים כשמתייחסים לכל ה'מסה' כאל זרעים
2. להכניס הזרעים ל'מלחייה' וכך יש יותר שליטה על פיזור מרווח יותר
בכל מקרה, לאחר הנביטות, יש לבצע דילול! לעקור נבטים ולזרוק אותם. להשאיר רק ברווחים של כ 5-6 ס"מ האחד מהשני וכך הם יצאו גדולים(אם האדמה מדושנת, כמובן) וישרים ולא מפותלים כמו חולץ פקקים - זו השיטה שלהם לברוח אחד מהשני