גידול פטריות בשיטת "עשה זאת בעצמך"
1. איסוף נבגים
שימו פטרייה טרייה עם ההימניום(השכבה הפטרייתית הפורייה המפיקה נבגים) כלפי מטה על נייר אלומיניום מחוטא בתוך קופסת קרטון למשך 48 שעות. אם אתם חושבים שחיוני להפריד בין הפטרייה לנייר ניתן לחטא קיסמים ולמסמר אותם דרך הפטרייה.
תוך 48 שעות בערך יווצר הדפס נבגים נראה לעין. הצבע שלו יכול לנוע בין לבן לשחרחר חום. במקרה שהפטרייה נרקבה ונשארו שאריות, זרקו אותה מאחר שהנבגים יהיו גם נגועים.
גרדו עם איזמל את הדפס הנבג לתוך צנצנת מים מזוקקים סטרילית."תמיסת נבגים" זו שומרת על טריותה במשך שלושה חודשים בתוך המקרר.
תמיסת נבגים בשיטה המהירה
עוד דרך להכין את תמיסת הנבגים היא ע"י הרתחת מים בסיר לחץ עם מלח וסוכר. לתת לו להתקרר ולהוסיף את הפטריות. לחכות 48 שעות ולסנן אותו. הנוזל מכיל מינימום של מייסיליום צומח. מומלץ להשתמש בו במהירות מאחר שהוא פגיע מאוד לזיהומים.
טיפים וטריקים
צריך לשטוף פטריות "פקעת", לקלפן ולערבבן בבלנדר עם מים מזוקקים. יש לבדוק מדריך פטריות לוודא כיצד נבגים עוזבים כל פטריה ספציפית.
ניתן לשמור על הדפס הנבגים בתוך נייר אלומיניום במשך שנים. זכרו לרשום את שם הפטריה ותאריך הדפס הנבג כדי שתוכלו ליצור ספריית נבגים משלכם.
הגיינה מקסימלית
סופרים נבגים בטריליונים אך הן עדיין נוטות מאוד לזיהומי פטריות ובקטריות אחרות. חובה תמיד לחבוש מסיכה וכפפות, לחטא הכל עם אלכוהול, להשתמש בצנצנות וכלים סטריליים ולעולם לא לעבוד בחדר עם תחלופה של אויר.
לבחר פטריות טריות לא נבולות וללא כתמים. הן צריכות שיהיה להן כובע רחב ופתוח, סימנים בוגרים ומלאות בנבגים.
פטריות ספרופיטיות (יותר חלבון מאשר פולי סויה וקלות לגידול ביתי)
בצנצנת או כוס שימו כוס דגנים מבושלים ונסורת נקייה או תגלחת עץ. כסו ברדיד נייר אלומיניום ואבטחו עם גומייה אלסטית.
שימו את הצנצנות בסיר לחץ עם הפרדה ומים בתחתית. הניחו לזה למשך ארבעים דקות עד שהשסתום יתחיל להסתובב. הדבר יחטא את הכל.
קחו את הצנצנות, נקו שטח של נייר אלומיניום עם אלכוהול, הזריקו את תמיסת הנבגים בעזרת מזרק כל הדרך לתחתית. דאגו לחלוקה טובה.
שימו עוד חתיכה של נייר מחוטא מלמעלה וכסו עם המכסה או עם עוד גומייה אלסטית - תוך 3 שבועות המייסיליום יראה כמו "מוך" לבן.
המייסיליום הוא תלקיט של תאים עצמאיים היוצרים חוטים אשר יכולים להישבר ללא בעיה. הם חייבים להיות לבנים בכל המקרים, במקרה של כל צבע אחר, הוא נגוע ואסור להשתמש בו.
פטריות מקושרות לעץ - שיטאקה, 'צדף'
הרטב את העץ, תגלחת העץ או הקש בנדיבות, קדח חורים עם מקדחה או עם כלי חד, הצג את המייסיליום לתוך החורים וכסה בנסורת.
אסור לחשוף העצים לשמש ישירה וחובה לשמור על לחות תמידית.
הסתכלות על הגינה מפרספקטיבה חדשה
כדי לגדל פטריות מאכל בגינה מומלץ להתחיל להסתכל על הגינה מפרספקטיבה חדשה:
לעשות אנליזה לבסיס הפטרייתי שלה.
להכין רשימה או דיאגרמה של בתי גידול קטנים עם עין אל עבר תכונות חשובות לפטריות.
להיות מודעים למצעים קיימים - דשא, אזורי עצים, שיחים ושתילים אחרים, עצים קשים חתוכים, איזורי קומפוסט, פסולת מטבח, שבבי ענפים, דשא קצוץ, מניור וחיפויי שבבי עץ, קש, וכו...
ברגע שתתחילו לשים לב למצב השמש והצל, הרוח והלחות בגינה ותחליטו על איזורים אשר ניתן לשפר את התנאים שלהם לגידול פטריות, בזמן שאתם שמים לב לתנאי חום ולחות, יחד עם חומרים מזינים לעיכול פטרייתי. תגלו שגידול פטריות בגינה קל מאשר אתם חושבים