הגינה שלנו בהרחבה

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 11 יולי 2017,14:04

Alaska: The Last Frontier ??

אם כן, זה נגיש באינטרנט

https://www.discovery.com/tv-shows/alas ... -boom-done
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 11 יולי 2017,14:04

כן כן. אלסקה לאסט פרונטייר.
:)

ביוטויב אין פרקים מלאים.
יש במקומות אחרים......
מי שרואה, לא להפסיד את הפרקים על החגים. יש להם מנהג להכין מתנות אחד לשני.
איזה יצירתות.
משהיא סרגה תחתונית משער כלב האסקי שלהם וציצית הראש של הפר.
כל התהליך, סרוק הפרווה, שזירת חוט, וסריגה.
זה רק דוגמה.
הם אלופים. ושורשיים.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 10 אוגוסט 2017,14:04

החלפתי קו מים מהשיבר הראשי לארון ההשקיה..
לאחר ההחלפה, קו אחד של ברז חשמלי שמוביל לשורה של מתזים לא קופץ. כול השלושה על הקו לא קופצים. יש רטיבות מסביב לכל אחד מהם.
הקו השני (ברז חשמלי אחר ) של מתזים שמכיל 7 יחידות, כולם קופצים ומתיזים.
מה הסיבה, שקו אחד תקוע והשני תקין?

למה מופיעים שלוליות מסביב לכל מתז בקו שלא קפץ? זה נורמאלי?
אשמח להסבר כללי על המתזים ופעולתם ורעיונות אייך לתקן את הבעיה.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי תמיר אילן » 13 אוגוסט 2017,14:04

בנצי כתב:החלפתי קו מים מהשיבר הראשי לארון ההשקיה..
לאחר ההחלפה, קו אחד של ברז חשמלי שמוביל לשורה של מתזים לא קופץ. כול השלושה על הקו לא קופצים. יש רטיבות מסביב לכל אחד מהם.
הקו השני (ברז חשמלי אחר ) של מתזים שמכיל 7 יחידות, כולם קופצים ומתיזים.
מה הסיבה, שקו אחד תקוע והשני תקין?

למה מופיעים שלוליות מסביב לכל מתז בקו שלא קפץ? זה נורמאלי?
אשמח להסבר כללי על המתזים ופעולתם ורעיונות אייך לתקן את הבעיה.


אם כול מה שהשתנה זה החלפת קטע צינור המוביל לארון ההשקייה, בהנחה שלא ירדת בקוטר, אולי יש צביטה בצינור או סתימה שהפכה את הלחץ לגבולי עבור הקו עם השלושה שלא קופצים.
נסה להצליב בין שני הקווים: לחבר את הקו של השלושה שלא קופצים לברז של השבעה שקופצים ולהיפך.
- אם אין שינוי אז הבעייה בצינור שהחלפת (האם יש ברז בתחילת הקו ליד השיבר שלא פתחת לגמרי אחרי שהחלפת צינור, או אולי השיבר הראשי סגור למחצה?).
- אם אחרי ההצלבה בקו של השולשה הם קופצים ובקו של השבעה לא קופצים אז כנראה הבעייה עם הברז החשמלי.

עוד אפשרות לא נחמדה זה שבעבודות התיקון נכנס לך לכלוך שחדר לתחילת הקו של השלושה. אם זה המצב, תוציא את שלושת המתזים ותן למים לזרום בצינור להוציא את הלכלוך וגם נסה לנקות את המתזים.
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 21 נובמבר 2017,14:04

תודה רבה רבה.
ראיתי רק עכשיו את תגובתך.
אכן הורדתי את הקוטר משמעותית.

קניתי מתזים לספיקה נמוכה.
מתיז דינמי יוצר התזה סיבובית בגאומטריה של ספיראלה.

גשם בדרום. מתון ושופע.
מתחת לזית, רק תבלינים. בזיליקום בהזרעה עצמית מככב.
IMG_1857.JPG
IMG_1857.JPG (141.58 KiB) נצפה 13354 פעמים

FullSizeRender.jpg
FullSizeRender.jpg (163.3 KiB) נצפה 13354 פעמים
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 29 דצמבר 2017,14:04

עוד תמונות. אמנם פחות אורגני ויותר אסתטיקה.
אסתטיקה היא עניין חלש ביותר בארצנו.
מספיק לדמיין כיצד הייתה נראית הכינרת שלנו, וההתיישבות סביבה, לו שכנה בשווייץ.
שלא לדבר על ים המלח, הפלא שהפך לפגר, מדובר בשחיתות של ממש.
חבל. אין פלא שהארץ הזאת מתרוקנת בעונת התיירות. מעשי ידי אדם באירופה, מפארים ומרוממים את הטבע הסובב.
העיירות הציוריות ברחבי אירופה והכפרים הפשוטים ביוון על הכיכרות הקסומות והשווקים, מעלות מחשבות נוגות על מראה הישוב הכפרי בארץ.
טוב שהמושבים מציעים מידי פעם קטיף, בשקלים כמובן עם קפה חינם, בשביל שרגל אדם תחלוף שם.
IMG_1859.JPG
IMG_1859.JPG (133.43 KiB) נצפה 13079 פעמים

IMG_1861.JPG
דשא על טוף, כנראה שאפשר
IMG_1861.JPG (158.8 KiB) נצפה 13079 פעמים

IMG_1863.JPG
IMG_1863.JPG (168.44 KiB) נצפה 13079 פעמים

IMG_1862.JPG
IMG_1862.JPG (172.14 KiB) נצפה 13079 פעמים

IMG_1874.JPG
IMG_1874.JPG (182.32 KiB) נצפה 13079 פעמים
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 29 דצמבר 2017,14:04

זה עבור רובן שדבר איתי על פרגולות ופינות ישיבה.
IMG_1866.JPG
IMG_1866.JPG (119.07 KiB) נצפה 13078 פעמים

IMG_1867.JPG
IMG_1867.JPG (117.58 KiB) נצפה 13078 פעמים

IMG_1872.JPG
IMG_1872.JPG (130.4 KiB) נצפה 13078 פעמים
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 31 דצמבר 2017,14:04

זה עבור רובן שדבר איתי על פרגולות ופינות ישיבה.


:lol:
רובן לא דיבר על 'פרגולות' ולא על 'פינות ישיבה' כאלו
הפינות הללו שלך, זה קלאסי ואלמנטרי..

אני התכוונתי למה שכתבתי והדגמתי בכמה תמונוה (לא צריך לצרף לכאן, כי רוב חברי הפורום, היו, ראו, וישבו ל'קפה'.. 8) )

בגינה, ליד / מתחת.. לעץ זה או אחר או בפינה עם צמחים משובבי עין ונפש.. ממקמים שולחנון זעיר עם 2 כסאות מינימליסטים - ל2 כוסות קפה וספר / לפטופ..
עוד פינה ועוד פינה.. בתוך הגינה
מתחת לאיזו קונסטרוקציה שעליה מטפס ורד או יסמין..
ליד 'בריכת דגים' קטנה, עם קולות שכשוך של מפלון..
ליד 'סלעייה' עם צמחים מיוחדים..

וכו'..



* ומה זה השק הזה על הרצפה!?! :twisted: למה הוא לא במקום???
:rofl: :rofl: :rofl: :rofl:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי אלקנה » 08 ינואר 2018,14:04

יפה מאוד בעיניי
(חוץ מהשק כמובן... אצלי זה לא היה קורה. יש בלגן פי מאה)
אלקנה
גנן מתקדם
 
הודעות: 1373
הצטרף: 30 יולי 2012,14:04
מיקום: דולב, מערב בנימין (20 דקות ממודיעין)

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 08 ינואר 2018,14:04

אלקנה כתב:יפה מאוד בעיניי
(חוץ מהשק כמובן... אצלי זה לא היה קורה. יש בלגן פי מאה)


:rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl: :rofl:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי תמיר אילן » 10 ינואר 2018,14:04

אצלי, כנראה כמו אצל אלקנה, אני רק יכול לחלום על סדר מופתי כזה :)
יפה מאד!
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4480
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 10 ינואר 2018,14:04

תמיר אילן כתב:אצלי, כנראה כמו אצל אלקנה, אני רק יכול לחלום על סדר מופתי כזה :)
יפה מאד!



לא מעז להביע דעה.. על גינתי.. :lol:
מעולם היא לא הייתה 'מסודרת' טיפ טופ :geek:
ואני גם פרפקציוניסט, אבל.. פלג שונה של פרפקציוניזם.. :|

תמיד יש עוד מה לעשות.., תמיד 'משהו'.. אולי צריך להיות במקום אחר.. תמיד דברים זזים בגינה

וזו הגינה שלי.. :lol: כבר הרבה שנים.. וככה גם תהייה, מן הסתם, בהמשך :rofl:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 11 ינואר 2018,14:04

על סדר ומשמעת.
סדר, הם פריטים שונים ומגוונים שפועלים יחדיו ומשלימים לרעיון אחד.
מגרפה היא סדר. עץ ומתכת, שניים שיוצרים אחד.
האחד החדש הזה שנוצר הוא ההרמוניה.
הטבע הוא הרמוניה מושלמת.
משמעת, זה שדה חרוש, או אדריכלות מודרנית - אין הרמוניה יש מקצב. (משמעת)
המקצב כופה את עצמו על פריטים שונים להתיישר על פי חוקים מנחים.
כרם זיתים בקוטב הצפוני זה מקצב ולא הרמוניה.
להרמוניה יופי נשגב למקצב הלך רוח מדכא.
דמוקרטיה במיטבה, דהינו משוללת מקצב, משוללת חוק, היא הרמוניה של הפרטים, היא חופש אמיתי.
שלטון שהוא מקצב, שהוא חוקים נוקשים שכופים את עצמם על הפרטים, הוא דיקטטורה. ואכן התחושה המידית היא של דיכוי.
ההרמוניה היא מהפנים לחוץ, מהפרט לכלל, הרמוניה היא שירה משותפת, המקצב או המשמעת היא מהחוץ לפרט, המקצב הוא הלמות תופים.
על פי זה ניתן ללמוד על טיב הפרטים בכול אומה ואומה.
אילו היו שלושים שניות על טבע, הרמוניה פוליטיקה ולאומים.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 25 אפריל 2018,14:04

זמן לצחוק.
IMG_1883.JPG
חסה לתפארת
IMG_1883.JPG (199.48 KiB) נצפה 10702 פעמים
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 25 אפריל 2018,14:04

ממש לא !

זדשו התנהגות נורמאלית של חסה ושל כל 'ירק חורף', כשמגיע הקיץ.
החסה לא כל כל חושבת עלינו, אלא חושבת על הפצת הגניםה שלה..
אז כשמתחמם - באזור אפריל/ניסן, היא מתחילה להשתמש באנרגייה שאגרה בשורש המעובה שלה בעזרת 'קולטני השמש' (העלים) הגדולים שלה ו..
מתחילה לייצר עמוד פריחה ובהמשך, זרעים.
כדי לשמור עצמה מבני אדם ושאר בע"ח.. שלא יפאיעו לה לגדל זרעים ויאכלו אותה.. היא מקטינה את העלים, מעבה אותם ו..הם מלאים ב'חלב' לבן ומר ! כך, לא יאכלו אותה.
[ראה בתמונות שהכנסתי היום, גם.. חסה מסולסלת אחת שהשארתי לצורך 'מחזור זרעים' והיא כבר בגובה של כ 60 או 70 ס"מ ותגיע גם לגובה 1 מטר.]
כנראה התחלת עם החסות מאוחר מדי. בפעם הבאה ואם אתה רוצה, אתה יכול גם עכשיו! מצא פינה בצד צפון, ללא שמש הכלל ו..פינה קרירה.. ושם תוכל לגדל 'ירקות חורף' גם בקיץ
אחרת.. איך יש בסופר ירקות חורף, כל השנה? חסה, סלרי, םטרוזיליה, כוסברה ו.. ו.. - פשוט, החקחאים מגדלים אותם ב'קררות' - "חממות" מוצללות ועם טמפ' נמוכה
הנה התמונה של החסה במסולסלת.. סימנתי אותה.. תגדיל..
לשמאלה ארגולה.. גם לזרעים ועוד שמאלה.. האק סוי וטאט סוי וחרדל.. גם לזרעים

עליים לזרעים.jpg



ככה לומדים.. :clap:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 25 אפריל 2018,14:04

http://www.zanzuri.co.il

קונים ירקות, אצל החמולה הפעלתנית זנזורי, בניצוחו של מר שימעון זנזורי.
איש חם וחייכן כמו שרק איש עבודה ואדמה יכול להיות.
בדרך למשק שלו שורות של חסות שמנות וצפופות. חסות זה זנזורי. משק לתפארת שמגדל ומשווק ירקות ירוקים. חסות, כרוב, ברוקולי וכו. 15 במספר.
שאלתי אותו על החסות הרזות שלי.
הוא ענה שכנראה אין אצלי שמש והם מחפשות בגובה.
אבל יש אצלי שמש. ובכול זאת אצלי הם רזות ואצלו הם שמנות ובשרניות, משתזפות בשמש הדרומית, ומתוקות להפליא.
את החסות אגב, הוא נותן חינם למי שקונה אצלו בחנות.
את ההסבר שלך הבנתי.
אבל, את הסוד שלו לא ממש הבנתי, אולי בגלל שהוא חייכן, מצליח לו.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 25 אפריל 2018,14:04

חחחח..
זה הרבה יותר פשוט.. במיוחד עם חסות שהן בגדר 'גידול ראשוני' ב'בניית אדמה אורגנית'.
חסות 'צנועות' ולא דורשות האבה מינרלים מהאדמה ו.. גדלות

אצלך, האדמה לא אורגנית, דלה וכנראה שלא השקית מספיק..

מר זנזורי.. גם משקה, גם מדשן וגם 'מרסס'..
כן, 'מרסס' ותבין מזה מה שתרצה.. :lol:
רק כשתטעם חסה מגינה אורגנית.. רק אז.. תבין מה ההבדל בטעם.. ועל ה'איכות' לא ארחיב כאן - 'איכות' = 'ויטמנים'

ולפני ש.. תתחיל להתווכח (יש לי 'קצת ניסיון', מול חקלאים ושאר 'מומחים'..), ראה מה הוא כותב ב'אודותינו'

"..תוך שימוש בחומרי הדברה המאושרים על ידי מנהלת מעבדה ומשרד החקלאות.
בנוסף, לפני שיווק נדגמת התוצרת על ידי מעבדה מוסמכת לאיתור שאריות חומרי הדברה, לפני יציאתה לשיווק בקרב הציבור."


מה אתה מבין מזה?
האם בסלט שלך.., מהחסה שאתה קונה ממנו.., יש 'קונפידור' או לא? :(

תחשוב על זה..

[..והתשובה שנתן לך - 'אין מספיק שמש' - או שאין לו מושג (כן, המגדל הכי גדול בארץ..) או שיש לו חוש הומור חד !!]
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 25 אפריל 2018,14:04

אין שום ויכוח.
ברור מראש שהוא חקלאי אינטנסיבי, על כל מה שמשתמע. משקה המון. מדשן. מרסס.
מה שכן. אני שוטף היטב עלה עלה.
לא מספיק?

לא קונה אורגני בדרך כלל.
אצלו לפחות, זה טרי, ברמת מובחר, כאשר אצל רמי ואושר עד, ירקות סוג א, וחלק מיובא.

אשמח לדעת, מה לדעתך, רק מבחינת רעילות, הוא פסול לחלוטין למאכל.
ירקות שורש?
תפוחים? תפוזים?
בננות?
הייתי שמח לו הייתה רשימה: פרות וירקות שההבדלים בינם לבין אורגני הם זניחים. כאלה שהם באמצע. וכאלה שממש כדאי לקנות רק אורגני.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי ראובן אורן » 25 אפריל 2018,14:04

'שוטף היטב עלה עלה' :cry: :cry:
את ירקות העלים, לא 'מרססים'! הם 'מגמיעים' אותם בקונפידור. משקים אותם המים עם קונפידור, כל הזמן. לא היתן לשטוף את זה מבחוץ. גם השקר של היצרן.. שהחומר 'מתפרק אחר . ימים' ('שקר כלשהו) הפריכו מזמן - אירופה החזירה אונייה שלמה עם ירקות עלים מהארץ. הכל הושלך לים. כי.. החקלאים 'הלעיטו' הירקות בכמויות אדירות של קונפידור ו..מסתבר שהוא נשאר פעיל, בבית השורשים / 'גזע' הירק, גם למשך 90 !! יום

מקום ראשון ומכובד בפסילת ירקות מורעלים, מגיע ל..'הרבנות הראשית'!! :nod: נחלו לפני כמה שנים, לשלוח דגימות של ירקוןת למעבדה פרטית ופסלו ופוסלים תוצרת 'מורעלת' עם 'קול קורא'.

למדנו ממורנו, כל ירק ופרי הנכנס הביתה מה'שוק', להכניס לפיילה גדולה עם עף סבון כלים (פלמוליב- עם לפחות 20% חומר פעיל.. ) למשך חצי שעה. להוציא, לשטוף במים ולהניח על מגבת לייבוש.
לא תופס לגבי 'תפוחי עץ! הקליפה שלהם דקה וחומרי הריסוס חודרים פנימה - אין תקנה.
לא תופס גם לגבי 'תות שדה'. כי אין לו קליפה והוא למעשה 'תפרחת מקוהצת - ספוג כולו בריסוסים והורמוני גדילה - בייחוד התותים הענקיים - 'פיתות'.

* מספיק? או עוד?
אם לא תגדל עץ תפוחי עץ ותקטוף רק פרי בשל לגמרי (נופל בנגיעה או לבד), לא תדע לעולם מה טעמו של תפוח עץ (או שזיף, או נקטרינה או אבוקדו או משמש...)
החקלאים קוטפים הכל 'בוסר', מטעמי 'חיי מדף ארוכים' ושולחים התבות ל'הבחלה' בחדר גז הגורם לפירות להיראות כמו 'פרי בשל' אבל רק במראה. אין לו טעם, כי הוא לא הבשיל וכמובן שאין לו ויטמינים, כי.. לא הבשיל על העץ ! אז למה לקנות ולמה לאכול אותו? אפשר לאכול ציור של תפוח על נייר, אותה 'איכות' !

לכן.. אם יש גינה, לא שותלים בה 'עצי נוי', אלא עצים עם פירות שימושיים והם גם משמשים כנוי. מה יותר יפה? "ברוש, דקל טבעות, דקל קוקוס" או.. עץ תפוח עם עלים ירוקים שביניהם תפוחים מאדימים, עץ מלא בתפוזים.. וכו' וכו'..

לילה טוב... :lol:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הגינה שלנו בהרחבה

הודעהעל ידי בנצי » 26 אפריל 2018,14:04

לסיכום.
ירקות עלים לקנות אורגנים בניצת הדובדבן.
ירקות שורש סלק גזר וכו - אין בעיה מיוחדת.
פירות קליפה עבה, תפוז, בננה אבוקדו - אין בעיה.
פירות ופרי ירק, מלפפון עגבנייה תפוח - להשרות במים וסבון.
רצוי לקלף את קליפות התפוח, אגס וכו לפני אכילה.

כמובן אם יש פירות קליפה דקה אורגנים מתחת ל20 שקל קילו - רצוי לקנות קצת.

אגב ראיתי תוכנית על שפים. אחד צרפתי ואחד איטלקי. בעלי 3 כוכבי משליין.
הצרפתי הפסיק עם בשר והודיע לוועדת משלין. הקים גינת ירק גדולה ובוסתן ומעסיק גננים מומחים.
כול יום בשבע מגיעה מסחרית עם ירקות טריים מהגינה. כול יום הפתעה. כול יום הוא בונה תפריט חדש ממה שהגיע.
כל כוכבי המשליין שלו נשארו על כנן.
התכנית על השף האיטלקי היתה יותר מרשימה. הוא הקים מייזם שתומך במגדלים מקומיים. מהאיכר הקטן למסעדה.
הכול שם ״טרדיציונאלה״, זנים של פעם, בחקלאות של פעם. כאלה עגבניות גדולות ומכוערות לא ראיתי מעןלם. חלקות הפרי היפות בנוף האיטלקי, ליקוט עשבי בר מהטבע, העבודה הפרימיטיבית יצרו סרט מרהיב.
היה שם רועה צאן שמשמר זן נשכח של עיזים. כמות החלב שהם מפיקים נמוכה מאוד. אבל איזה חלב, אומר השף, אני עושה את הגלידה הכי טובה באיטליה.
בנצי
גנן באימונים
 
הודעות: 135
הצטרף: 27 נובמבר 2015,14:04
מיקום: מושב גיאה - מ. החוף הדרומי

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־88 אורחים

cron