לחם ביתי מצגת , מתכון יבוא , יש מתכון

[ארץ הצבי]

מצגת לחם ביתי , המשך המתכון יבוא

[ראובן אורן]

"איום ונורא"

נחכה למתכון...

[ארץ הצבי]

לחם שלש קמחים עם מתכון, ישר מהתנור יש ללחוץ על הכיתוב

[גיא דוידוביץ]

אני הולך להכין את זה

[ארץ הצבי]

אני הולך להכין את זה

זה יופי של עבודה ללילה תהיה סבלני תקבל תוצאות יפות בהצלחה

[גיא דוידוביץ]

כמה מעלות זה "מספר 1/2"?

[ארץ הצבי]

כמה מעלות זה "מספר 1/2"?

בין אפס לאחד זה חצי, כ45 מעלות, זה לזרוז התפיחה , רצוי להניח כלי עם מים רותחים

[סער]

כמו בגינה גם ככה באפיית לחמים צריך להיכנס לקצב האיטי יותר של התהליכים ולא למהר ככל שהלחמים תופחים זמן ממושך יותר הם יותר
בריאים לעיכול וטעימים אותו דבר ביחס לשמרים ככל שתשתמש בפחות שמרים תעשייתים הם יתפחו לאט יותר ויהיו טובים יותר.
אני למשל אופה לחמים רק משאור שבנוי משמרי בר טבעיים.

אם אני אצליח להגיע למפגש הקרוב לחם עליי

[ארץ הצבי]

כמו בגינה גם ככה באפיית לחמים צריך להיכנס לקצב האיטי יותר של התהליכים ולא למהר ככל שהלחמים תופחים זמן ממושך יותר הם יותר
בריאים לעיכול וטעימים אותו דבר ביחס לשמרים ככל שתשתמש בפחות שמרים תעשייתים הם יתפחו לאט יותר ויהיו טובים יותר.
אני למשל אופה לחמים רק משאור שבנוי משמרי בר טבעיים.

אם אני אצליח להגיע למפגש הקרוב לחם עליי

אין לי ויכוח על לחם שאור, זה לפעם הבאה, בקשר לשמרים, אני מעדיף את היבשים " הולנדיה" איכות הרבה יותר טובה משמרים טריים, פחות משפיעים על הריח, אגב שאור, אני משרה את הזרעים שלי לילה שלם במים עם קמח מלא וזה מתקרב לתסיסה של שאור, אך לא יכלתי להכניס הכל במתכון אחד.
בכל מקרה , תודה על התגובה , אשמח לאכול מלחמך וללמוד.

[סער]

רק חבל שאי אפשר להעביר את הריח

גם לחמים משמרים יבשים שאני מכין תופחים בדרך כלל קרוב ל 16 שעות

טעימות אני מבטיח יהיו

[ראובן אורן]

ואי... ואי... ואי...

מה יהיה?!

אני לא עומד בפני המראות הללו..

יש כאלה שמתפלאים "איך זה שאתה צמחוני ושמן ?!.."

כי.. כי... אני משוגע על לחם.. לחמים...

ואשתי משוגעת על אפייתם...

[סער]

אין כמו לחם חם שיצא מהתנור וחבילת חמאה לידו

[ראובן אורן]

חמאה טרייה וצהבהבה

רכה..

'תלתלי חמאה'

פרוסה גדולה של עגבנייה באלאדי..

קצת מלח גס.. בשביל ה'קראנץ' והטעם...
עוד פוסה ועוד פרוסה.. עד ש... הלחם נגמר... .. 'פתאום'..

ואחרי זה.. ח-י-י-ב-י-ם לצאת ולהפוך את ערימת הקומפוסט כמה פעמים.. ח-י-י-ב-י-ם

[משה111]

פשששששששששייייייי
סער סחטיקה עליך , מעורר תיאבון חבל על הזמן

[אבי אלימלך]

רק חבל שאי אפשר להעביר את הריח

גם לחמים משמרים יבשים שאני מכין תופחים בדרך כלל קרוב ל 16 שעות

טעימות אני מבטיח יהיו

סער
אני בטוח שתגיע למפגש

[ארץ הצבי]

סער עבודה יפפיה האם ניסית ללכת על קמחים שחורים?

[סער]

אני לא סגור על מה זה קמח שחור אבל הלחם הזה הוא לחם שיפון עם קמח מלא ואגוזי מלך

[ארץ הצבי]

אני לא סגור על מה זה קמח שחור אבל הלחם הזה הוא לחם שיפון עם קמח מלא ואגוזי מלך

מדהים ,
אתה אומן

[ראובן אורן]

אני לא סגור על מה זה קמח שחור אבל הלחם הזה הוא לחם שיפון עם קמח מלא ואגוזי מלך

אין תגובה


יאסו !

[סער]

תודה