כמה הבהרות ו.. חידודים
1. ברור ! העיקרון המקודש הוא ש..שום חומר אורגני לא יוצא מהגינה שלנו ! הכל חוזר לאדמה - אם כ'חיפוי' ואם כקומפוסט. כל הוצאה של חומר החוצה, גורעת מינרלים שהצמחים שאבו מהאדמה. חייבים להחזיר אותם לאדמה וכך היא תהייה מאוזנת תמיד. העובדה שאנו מחזירים לה את השארייות והקליפות מפירות וירקות שאנו קונים, רק משביחה אותה עוד יותר.
2. אני צידדתי שלא להכניס מחטים, כי יש חשש שהחומרים 'מדכאי הנביטה' שבהם, יפריעו לנביטה גם לאחר שהמחטים יהפכו לקומפוסט. אבל סער, ידידנו הותיק, העיד שרוב רובה של ערימת הקומפוסט שלו, היא ממחטים של האורן של השכן, ולא מצא שום בעייה בנביטה של זרעים עם הקומפוסט שלו.
3 פסולת מהמטבח - הכל! אבל הכל ! מרקים, פסטה, אורז פשטידות.. הכל ! כל מה שאורגני כמובן. בלךי פלסטיקים, זכוכיות ופחייות
4. כן, הכל. אבל רק לאחר שהערימה שלך היא במחזור שני או שלישי ! ואז כבר יש במקום אוכלוסיה יפה של מיקרואורגניזמים והערימה לא תפסיק לעכל את הכל ולהמשיך לבעור.
אני כמעט ולא מכניס שארייות 'בשר' לערימה, כי הם מוגשים לכלב ולחתולה. אבל שארייות עור של עוף לדוגמא, הולכים לערימה. גם העצמות! אבל הן מתפרקות מאוד לאט! לפעמים רק במחזור השני.
גם לגבי שמן טיגון משומש. החל מהמחזור השני או השלישי, אפשא לצקת חופשי, את השמן מהצ'יפסר לחור שעושים במרכז הערימה. לא רק שהערימה תעכל את השמן, אלא שהשמן עוד מזרז תהליכים והערימה מתחילה לבעור ממש.
5. נכון, יש מחלות ויש מחלות ! מחלות עלים רגילות - תריפס, עש המנהרות, כנימות.. אפשר להעביר העלים לערימת הקומפוסט. עלים מעוותים וגבשושיים, נגועים בוירוס שהגיע מכנימת העש או מצמח נגוע... יש להכניס לשקית ניילון ולהעיף מהסביבה שלנו. כך גם לגבי פירות וירקות שנעקצו ע"י זבוב ים התיכון / זבוב הפרי. הרימות שבקעו מהביצים, עדיין בתוך הפירות ובסיום המחזור חיים הזה, הןן יוצאות מהפרי החוצהנ, להתגלם והסביבה של ערימת הקומפוסט היא קלאסית בשבילם - חמים ולח. הן יגשו לפינה מתאימה, יתחפרו באדמה ויתגלמו וזבוב חדש וצעיר יצא להזיר לגינה שלך. אז גם פירות עקוצים, להעיף מהגינה.