הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

תת-פורום זה מכיל שירשורים חשובים, מידע לפי נושאים, סרטונים מיוחדים ועוד..
כל הנוןשאים הנמצאים כאן 'נעולים'!
לצורך שאילת שאלות הבהרה, יש להיכנס ל'פורןם גינון' ולשאול את השאלות שם.
רצוי לצרף לינק למאמר המדובר ולהודעה הספציפית.

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

דניאלצ כתב:אני יכול להציע את התרגום חסר הדימיון:

פלפלי נאידה
נגאבון
פרואני לבן

עומרי - אני רואה שכולם מקבלים זרעים מגניבים, וזה עשה לי חשק.
אשמח לקצת זרעים מזנים חריפים במידה (לא משהו קיצוני), ועם טעם מורכב - אני מאוד נהנה מהתיאורים שלך של הטעמים שלהם, מזכיר לי ביקורות יין (ביין אני לא מבין שום דבר דרך אגב) ואני חושב שאני יכול להנות מזה.
אשמח לזנים עם תפוקה גבוהה יחסית, הצריכה של פלפלים חריפים עלתה משמעותית לאחרונה בבית... :-)

תודה!

אהלן דניאל,
בשמחה אשלח לך זרעים. :)
שלח לי בפרטי את פרטי המשלוח.

בנוגע לשמות הזנים, אני חושב שהתעסקות מרובה היא צעד לא חכם במיוחד. כמו טלפון שבור, בסוף יהיו לך שני שמות (לפחות) שונים לחלוטין וזה יגרור בלבול. בעולם שבו יש אינספור זני פלפלים שונים, אך דומים, זו טעות. אגב, אני בחרתי לתרגם את 'Pimenta de Neyde' ל'פלפלה של ניידה' מכוון וניידה היא אדם אמיתי (מקסימה ביותר, אגב). :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

חדשות טובות, חבר'ה! :party:
תראו מה הגיע מקודם בדואר:

תמונה
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 דצמבר 2011,14:04

עמרי שוסטר כתב:חדשות טובות, חבר'ה! :party:
תראו מה הגיע מקודם בדואר:


.

אני הייתי מזמין 'חבלן' לפני שהייתי פותח את המעטפות הללו... :lol:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:
עמרי שוסטר כתב:חדשות טובות, חבר'ה! :party:
תראו מה הגיע מקודם בדואר:


.

אני הייתי מזמין 'חבלן' לפני שהייתי פותח את המעטפות הללו... :lol:

יש לך מושג בכלל כמה המתנתי לשקיות? ברור שאפתח! :lol:
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 דצמבר 2011,14:04

טוב.. :?:

תגיד לי משו.. המעטפה המדוגמת שהגיעה אלי עם '7 המופלאים'.. כולם מופיעים בטבלאות שלך למעלה ? הסברים ודרגות חריפות?!
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:טוב.. :?:

תגיד לי משו.. המעטפה המדוגמת שהגיעה אלי עם '7 המופלאים'.. כולם מופיעים בטבלאות שלך למעלה ? הסברים ודרגות חריפות?!

אפרט עכשיו. :)

CAP1477 / Kaleidoskop - קליידוסקופ
פלפל ממין Capsicum baccatum. מקורו לא ידוע ולא גידלתי אותו בעבר. כפי הנראה צמח פורה המניב פלפלים בינוניים עד גדולים המבשילים לאדום ואינם חריפים כלל (0 יחידות סקוביל). לטענת מגדלים רבים, מדובר בפלפל טעים במיוחד ומניסיוני עם פלפלי Capsicum baccatum, זה כנראה באמת המצב. ממליצים להחמיץ, למלא, לשלב בסלטים וכו'.

Aji Limon - פלפל לימון
פלפל ממין Capsicum baccatum. מקורו בפרו. צמח גדול ומרשים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לצהוב. חריפות בינונית. החריפות היחסית פחותה מאפשרת שימוש נרחב יותר בפלפלים. טעם מורגש המזכיר פירות הדר וריח תואם. היבול לרוב מסתכם במאות פלפלים.

Peruvian White - (הבנרו) פרואני לבן
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בפרו. צמח קומפקטי (יחסית למין), אך עלול להגיע לגבהים של עד כ-2 מטרים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים קטנטנים המבשילים מירוק לצהוב, שנהב ולבסוף לבן. חריפים מאוד, אך לא יותר מדי. גודלם הקטן הופך אותם לרכיב גמיש בבישול. טעם דומיננטי של Capsicum chinense עם ריח המזכיר קליפת לימון. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.

Pimenta de Neyde - פלפלה של ניידה
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בברזיל. נתגלה על ידי אישה בשם ניידה ונקרא על שמה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עלול להגיע לגבהים של כ-2-3 מטרים ואפילו יותר בעונה השניה והלאה. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המקבלים צבע סגול כהה ויפיפה עוד בתחילת חייהם (ירוקים מבפנים) ומבשיל בצל לגוון סגול-ורדרד. בשמש מלאה קשה לדעת אם הפלפל הבשיל או לא, מכוון ושומר על צבעו הסגול. חריפים מאוד. טעם מאוד דומיננטי של Capsicum chinense עם מתיקות בולטת. הריח מזכיר לעתים פירות יער. היבול הוא לרוב מאות פלפלים בעונה מצמח.

Nagabon - נגאבון
פלפל ממין Capsicum chinense. פלפל זה הוא הכלאה של Bhut Jolokia ו-Scotch Bonnet ומקורו באוסטרליה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים מאוד. טעם עמוק מאוד אופייני ל-Capsicum chinense וריח בולט במיוחד. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.

Raja Mirch - פלפל המלך / מלך הפלפלים
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בהודו. קרוב לזן Bhut Jolokia (אשר החזיק בשיא גינס בשנים 2006 עד 2010) ולפעמים השם משמש לתאר את שניהם. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה רוחבית. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים בטירוף (חריפים כמו ה-Bhut Jolokia אם לא יותר). טעם יחודי לפלפלים הדומים לו (Naga Morich, Bhut Jolokia, Bih Jolokia וכו') וריח בולט. היבול נע בין עשרות לאלפי פלפלים בעונה (צמח רגיש והיבול תלוי מאוד בכישורי הגנן) מצמח.

אם אני לא טועה, שלחתי גם זרעי Leonurus sibiricus. ובכן, זה לא פלפל. :lol:
מדובר בצמח נוי מושך במיוחד. :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 דצמבר 2011,14:04

תודה על ההסבר המפורט :y:
אעתיק ל'מילון הפלפלים' שלי
כן, יש את הזרעים הקטנים של ה Leonurus sibiricus.. הוא תוצרת 'סיביר' ?!
נראה יפה !
מה הוא אוהב? קיץ? חורף? 'סיביר'?

הכנסת אותי ל'מצוקה' עם כל הסוגים הללו.. :cry:
כל אחד, יותר מעניין מהשני ו..איפה אשתול אותם ?!
יש לי תינוקייה בבית.. :lol:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:תודה על ההסבר המפורט :y:
אעתיק ל'מילון הפלפלים' שלי
כן, יש את הזרעים הקטנים של ה Leonurus sibiricus.. הוא תוצרת 'סיביר' ?!
נראה יפה !
מה הוא אוהב? קיץ? חורף? 'סיביר'?

הכנסת אותי ל'מצוקה' עם כל הסוגים הללו.. :cry:
כל אחד, יותר מעניין מהשני ו..איפה אשתול אותם ?!
יש לי תינוקייה בבית.. :lol:

הוא מזרח-אסייתי ואוהב אביב-קיץ. שורד בקור, אבל לא כפור. :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי שלומי קאפח » 04 דצמבר 2011,14:04

דניאלצ כתב:שלומי, אני ממש אשמח למגש הנבטה כזה! אחד יספיק לצרכים הצנועים שלי - אם במקרה נשאר, אשמח לאסוף בהזדמנות... תודה!


דניאל היום מצאתי עוד 2 מגשים,אין לי בעיה להשיג עוד זורקים אותם בשטחי החקלאות בכפר הס במאות רבות.
תגיע ותקבל אם צריך עוד תודיע .
אולי תיקח גם את המגשים של ליאור והוא יתאם איתך איסוף בתל אביב .יותר קרוב לו להגיע אליך לתא מאשר אלי לקדימה.
שולח לך בפרטי את הפלאפון והכתובת לתיאום.
שלומי
שלומי קאפח
המלאך הנודד
המלאך הנודד
 
הודעות: 1386
הצטרף: 02 פברואר 2011,14:04
מיקום: קדימה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי דייב » 04 דצמבר 2011,14:04

פלפל אשר גידלתי :evil: תמונה
מיקרופאונה - viewtopic.php?f=9&t=6777
תמצייות צמחים - viewtopic.php?f=9&t=8109
זרעי מורשת - viewtopic.php?f=9&t=7161
דייב
גנן עם עתיד
 
הודעות: 510
הצטרף: 16 מאי 2011,14:04
מיקום: מרכז

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

אהלן וסהלן, אחינו היקר!
שמח כל כך לראות אותך כאן סוף, כל סוף. :)

תמונה אכזרית ביותר. :y:
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 דצמבר 2011,14:04

דייב כתב:פלפל אשר גידלתי :evil:



ו.... ?!
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:
דייב כתב:פלפל אשר גידלתי :evil:



ו.... ?!

ראובן, תמונה שווה אלף מילים. :P
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי ראובן אורן » 04 דצמבר 2011,14:04

עמרי שוסטר כתב:
ראובן אורן כתב:
דייב כתב:פלפל אשר גידלתי :evil:



ו.... ?!

ראובן, תמונה שווה אלף מילים. :P


תעזור לו להכניס את 'הדבר הזה' בתור 'תמונה אישית'..
עם מסגרת !!! שלא ישפריץ החוצה ה"קאפוצ'ין' הזה.. :lol:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30208
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

ראובן אורן כתב:תעזור לו להכניס את 'הדבר הזה' בתור 'תמונה אישית'..
עם מסגרת !!! שלא ישפריץ החוצה ה"קאפוצ'ין' הזה.. :lol:

רגע, ראובן. יש לבחור עוד הרבה תמונות. :wink:
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי אנונימית » 04 דצמבר 2011,14:04

עמרי שוסטר כתב:
ראובן אורן כתב:טוב.. :?:

תגיד לי משו.. המעטפה המדוגמת שהגיעה אלי עם '7 המופלאים'.. כולם מופיעים בטבלאות שלך למעלה ? הסברים ודרגות חריפות?!

אפרט עכשיו. :)

CAP1477 / Kaleidoskop - קליידוסקופ
פלפל ממין Capsicum baccatum. מקורו לא ידוע ולא גידלתי אותו בעבר. כפי הנראה צמח פורה המניב פלפלים בינוניים עד גדולים המבשילים לאדום ואינם חריפים כלל (0 יחידות סקוביל). לטענת מגדלים רבים, מדובר בפלפל טעים במיוחד ומניסיוני עם פלפלי Capsicum baccatum, זה כנראה באמת המצב. ממליצים להחמיץ, למלא, לשלב בסלטים וכו'.

Aji Limon - פלפל לימון
פלפל ממין Capsicum baccatum. מקורו בפרו. צמח גדול ומרשים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לצהוב. חריפות בינונית. החריפות היחסית פחותה מאפשרת שימוש נרחב יותר בפלפלים. טעם מורגש המזכיר פירות הדר וריח תואם. היבול לרוב מסתכם במאות פלפלים.

Peruvian White - (הבנרו) פרואני לבן
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בפרו. צמח קומפקטי (יחסית למין), אך עלול להגיע לגבהים של עד כ-2 מטרים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים קטנטנים המבשילים מירוק לצהוב, שנהב ולבסוף לבן. חריפים מאוד, אך לא יותר מדי. גודלם הקטן הופך אותם לרכיב גמיש בבישול. טעם דומיננטי של Capsicum chinense עם ריח המזכיר קליפת לימון. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.

Pimenta de Neyde - פלפלה של ניידה
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בברזיל. נתגלה על ידי אישה בשם ניידה ונקרא על שמה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עלול להגיע לגבהים של כ-2-3 מטרים ואפילו יותר בעונה השניה והלאה. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המקבלים צבע סגול כהה ויפיפה עוד בתחילת חייהם (ירוקים מבפנים) ומבשיל בצל לגוון סגול-ורדרד. בשמש מלאה קשה לדעת אם הפלפל הבשיל או לא, מכוון ושומר על צבעו הסגול. חריפים מאוד. טעם מאוד דומיננטי של Capsicum chinense עם מתיקות בולטת. הריח מזכיר לעתים פירות יער. היבול הוא לרוב מאות פלפלים בעונה מצמח.

Nagabon - נגאבון
פלפל ממין Capsicum chinense. פלפל זה הוא הכלאה של Bhut Jolokia ו-Scotch Bonnet ומקורו באוסטרליה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים מאוד. טעם עמוק מאוד אופייני ל-Capsicum chinense וריח בולט במיוחד. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.

Raja Mirch - פלפל המלך / מלך הפלפלים
פלפל ממין Capsicum chinense. מקורו בהודו. קרוב לזן Bhut Jolokia (אשר החזיק בשיא גינס בשנים 2006 עד 2010) ולפעמים השם משמש לתאר את שניהם. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה רוחבית. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים בטירוף (חריפים כמו ה-Bhut Jolokia אם לא יותר). טעם יחודי לפלפלים הדומים לו (Naga Morich, Bhut Jolokia, Bih Jolokia וכו') וריח בולט. היבול נע בין עשרות לאלפי פלפלים בעונה (צמח רגיש והיבול תלוי מאוד בכישורי הגנן) מצמח.

אם אני לא טועה, שלחתי גם זרעי Leonurus sibiricus. ובכן, זה לא פלפל. :lol:
מדובר בצמח נוי מושך במיוחד. :)



עמרי שלום,

אי לא מבינה בשביל לקבל 7 מינים צריך שיקראו לי ראובן? :rofl:
"וזכרת את השם אלוקיך כי הוא נותן לך כח לעשות חיל"
סמל אישי של המשתמש
אנונימית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 301
הצטרף: 08 מאי 2011,14:04
מיקום: פתח תקוה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי אנונימית » 04 דצמבר 2011,14:04

דייב כתב:פלפל אשר גידלתי :evil: תמונה


היי עמרי,

תסביר לנו בבקשה מזה הפלפל הזה? מי זה החבר הזה? נראה לי שגם הוא מגדל כמוך .
"וזכרת את השם אלוקיך כי הוא נותן לך כח לעשות חיל"
סמל אישי של המשתמש
אנונימית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 301
הצטרף: 08 מאי 2011,14:04
מיקום: פתח תקוה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

אנונימית כתב:עמרי שלום,

אי לא מבינה בשביל לקבל 7 מינים צריך שיקראו לי ראובן? :rofl:

אהלן אנונימית,
את אנונימית. אולי בכלל שמך האמיתי הוא ראובן? :lol:
את שני המינים הראשונים השגתי עבור ראובן בעקבות בקשתו.
את השאר, בהתאם לזמינות, הפצתי לכל מי שביקש. במידה ואת מעוניינת בזרעים נוספים, אשלח בשמחה. :)

אנונימית כתב:היי עמרי,

תסביר לנו בבקשה מזה הפלפל הזה? מי זה החבר הזה? נראה לי שגם הוא מגדל כמוך .

מדובר ב-7Pot חום. פלפל ממין Capsicum chinense וחריף במיוחד.
דייב הוא חבר יקר והכרנו דרך התחביב המשותף. :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי אנונימית » 04 דצמבר 2011,14:04

שמי לא ראובן, ראובן היקר יש רק אחד ויחיד,

שמעתי שהפלפל החום לא טעים , זה נכון?

החבר שלך שם תמונות חבל''ז רק עכשו ראיתי אותם.
"וזכרת את השם אלוקיך כי הוא נותן לך כח לעשות חיל"
סמל אישי של המשתמש
אנונימית
גנן עם עתיד
 
הודעות: 301
הצטרף: 08 מאי 2011,14:04
מיקום: פתח תקוה

Re: הכל על פלפלים חריפים, ועוד קצת...

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 04 דצמבר 2011,14:04

אנונימית כתב:שמי לא ראובן, ראובן היקר יש רק אחד ויחיד,

שמעתי שהפלפל החום לא טעים , זה נכון?

החבר שלך שם תמונות חבל''ז רק עכשו ראיתי אותם.

מאיפה שמעת ש-7Pot חום אינו טעים? טעים ביותר אפילו. טעם Capsicum chinense דומיננטי וריחני מאוד.

הוא ללא ספק יודע לצלם תמונות. :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

הקודםהבא

חזור אל ארכיב גינון

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־72 אורחים

cron