איזבלה

[סער]

ויש עוד הרבה מאיפה שזה בא

[אודי דגן]

מה ? גדלו לך גם שרי על האיזבלה ? כל הכבוד. אני בא לקחת ייחורים מהגפן על הזאת....

[סער]

לפעמים גם יוצאים חצילים.

[זוהר218]

כל הכבוד סער. יש לציין גם את העידכונים השוטפים.
מזמין שני ייחורים.
מה זה הלבן עליהם?
בתיאבון איש !!

[סער]

אין לי מושג מה זה החומר הלבן אולי איזה חומר הגנה שהענב משחרר זה יורד בשטיפה.

ניסתי לייחר כבר כמה פעמים את הגפן ללא הצלחה אבל אני אנסה שוב בשבילך.

[ראובן אורן]

לא יודע אם תמצא כעת, על הגפן, ענפים צעירים ומלבלבים..
אם יש, אז קח ענף עם 3-4 עיניים ותקע אותו באדמה כש 2 עיניים בתוך האדמה

[זוהר218]

גפן ממליץ לייחר בסוף החורף, כשהיא רדומה וללא עלים.
לשים באדמה מאווררת ולחה 2 עיניים בחוץ 2 בפנים.
בהתחלת האביב מתחיל הליבלוב וההשרשה.
מי שאוהב הורמון השרשה יכול להשתמש בתה סירפדים לפי נוסחת ראובן.
לייחר עכשיו אפשר, אבל זו מלחמה ואם ייצא לך שתיל הוא ייכנס לחורף צעיר מידי.

[ראובן אורן]

זוהר, האם לא עדיף להמתין לאביב?!

[זוהר218]

באביב צריך להיות יותר מקצוען.
בחורף ממילא גוזמים את הגפן ויש הרבה חומר ליחורים. אפשר לשים הרבה כאלה במקום מוצל ולח.
עם בא האביב מתחילים השורשים ואח"כ הליבלוב. באותה הזדמנות גם אפשר לעשות הרכבות.
אותו דבר בשקדים וורדים.
כל השאר באביב בשיא תקופת הליבלוב.

[ראובן אורן]

אפשר לשים הרבה כאלה במקום מוצל ולח.

לכך בדיוק כיוונתי.. זה דורש ממש 'חממה' עם לחות גבוהה וכו'..

[יעל ב]

שלום לכולם,
המון זמן לא נכנסתי לפורום בגלל חו"ל וכו', ואני אכולת קנאה.
סער, איפה אתה גר? איזה אקלים אצלך?
שתלנו 3 גפנים בחורף 2008, 2 ענבים לבנים ואחת שחורים, לא יודעת שמות. בהתחלה היו קצת סמדר, אבל אח"כ כשהפכו לענבונים, הציפורים אכלו הכל. גם ההתפתחות שלהן לא משהו. יתכן שיש בעיה בהשקיה? אנחנו משקים בטפטוף, אברר מאוחר יותר כמה בדיוק.
ראובן, על הפתק של המשתלה שחובר לגפנים הלבנות היה כתוב E-22 האם זה הסוג?
אנחנו גרים בכרמיאל, אני מניחה שאתם יודעים מה מזג האויר פה. קומפוסט הן מקבלות מספיק. זה יכול להיות או השקיה לא נכונה או גיזום שעשינו בזמן לא מתאים.
תודה על העזרה, יעל.

[סער]

אני גר בקרית חיים את הגפן אני משקה פעמיים בשבוע בהצפה 5 ליטר כל פעם כמובן שהיא גם מקבלת הרבה תה קומפוסט.

[ראובן אורן]

שתלנו 3 גפנים בחורף 2008, 2 ענבים לבנים ואחת שחורים, לא יודעת שמות. בהתחלה היו קצת סמדר, אבל אח"כ כשהפכו לענבונים, הציפורים אכלו הכל. גם ההתפתחות שלהן לא משהו. יתכן שיש בעיה בהשקיה? אנחנו משקים בטפטוף, אברר מאוחר יותר כמה בדיוק.
ראובן, על הפתק של המשתלה שחובר לגפנים הלבנות היה כתוב E-22 האם זה הסוג?
אנחנו גרים בכרמיאל, אני מניחה שאתם יודעים מה מזג האויר פה. קומפוסט הן מקבלות מספיק. זה יכול להיות או השקיה לא נכונה או גיזום שעשינו בזמן לא מתאים.
תודה על העזרה, יעל.

היי, יעל
הגפנים שלך רק בני שנה ! והם לא 'איזבלה' שממהרת להוציא ענבים, כמו אצל סער..

גפנים רגילות של ענבי מאכל ויין, מתחילות להניב בשנה השלישית או הרביעית, וכל זאת בלי שום קשר לשמירה 'ערלה'..
אז.. הציפורים עשו לך 'שרות טוב'.. חשוב לא לתת לגפן להוציא פירות ב 3 שנים הראשונות, אלא לתת לה להפנות את האנרגייה שלה לצמיחה וגדילה, כדי שתעמיק שורשים, כמה שיותר ואחר 3 או 4 שנים, כבר תהיה עצמאית ולא תיזקק להשקייה
על כן עלייך לפנק אותן במים, כעת, בשנותיהן הראשונות. להשקות הרבה, אבל במירווחים, לא כל יום אלא כל 3 ימים וכך השורשים ילמדו 'לרוץ למטה'
כשיתחילו להניב, תתרגלי גם ללוח זמנים שונה של הופעת הענבים אצלך, כיאה למקום גבוה וקר יחסית, כרמיאל


ולגבי ה E22 - לא מכיר.. אולי מדובר ב'מכלוא' של 'אמרלד ריזלינג'.. אבל זה ממש לא מתוך ידיעה. אולי המושבניקים והקיבוצניקים, כאן בפורום, יזהו את זה..

[סער]

הם כל כך מתוקים שאי אפשר לא לצלם אותם

[זוהר218]

יישר כח סער,
שמנו לב גם לעגבניות ברקע.

[גיא12]

הם כל כך מתוקים שאי אפשר לא לצלם אותם

מגרה רצח...
שלח לי כמה בדואר

[אבי אלימלך]

לא יודע מה הזן הזה.הוא עם חרצנים.אולי 108?
יש לי גם סולטנינה.
השנה הקפדתי על השלוחות.
שנה הבאה אני מקווה שיהיה לי המון פרי.

[ראובן אורן]

בשלושת הימים האחרונים, התארח אצלנו בן אחי - מקביל בגילו לבן שלי. הוא מאזור פאתי ירושלים ומושבה חקלאית כמו זכרון יעקב, לא כל כך מוכרת לו..
עשינו לו כיף חיים עם הרבה טיולים מיוחדים להכרת האזור והמקומות המיוחדים, כולל גיחות לחופים מיוחדים שלא הכיר..
אתמול, לקחתי אותו לאזור היקב והתחלתי להסביר לו על ההיסטוריה של המקום ואיך מתנהלת העבודה, מכניסת המשאייות עם ה'גונדולות' עמוסות הענבים, השקילה, בדיקת האיכות וההפנייה לבורות הפריקה.. וכו'
עוד אנחנו עומדים שם, בפתח והמשאייות הראשונות החלו להגיע..
הנער אמר לי ש..הוא לא אוהב ענבים ! כי הם חמוצים והוא מעדיף מתוקים ...אבל אין כאלה בחנויות..

חייכתי לעצמי וכשהמשאית הבאה עצרה על המאזניים הענקייות, שאלתי את הנהג, האם מה שיש לו על המשאית זה סולטנינה?! הנהג אישר וביקשתי ממנו אשכול טרי, כדי לתת ל'תייר' לטעום מענבי יין מתוקים של ממש..
הנהג חייך והביא אשכול. הנער סרב - לא אוהב ! הם חמוצים ! "הכרחתי אותו" לטעום ו.. אורו עיניו וחיוך גדול עלה על שפתיו.. "ווואווו.. איזה מתוק !" ולא הפסיק עד שבלע את כל האשכול..

דרך אגב, היקב נראה ישן ודומה לאיך שנראה לפני 200 שנה, אך מאחורי המראה מתחבאת הרבה טכנולוגיה חדשנית, החל מהמאזניים האלקטרוניים הממוחשבים המוציאים במהירות פלט מחשב עם המשקל המדוייק של הענבים ובהמשך, המשאית מגיעה ל'פינת הטעימה', שם יורד מין עגורן עם "מקדח' הבוחש במטען הענבים ב 3 נקודות אקראייות המשאית ו...'טועם' את הענבים ומוציא מיידית אנליזה של רמת ה'בומה' וה'בוקה' ועל פי נתונים אלו מחליט מייד היינן הראשי, להיכן להפנות את המטען לפריקה כדי ליצור תערובת ליין המתוכנן.

החקלאי עצמו, ששלח את הענבים ונמצא בשטח או בבית קפה במושבה.. מקבל לסלולרי שלו SMS עם דיווח על המשקל, ה'בומה' וה'בוקה'.. כי היקב משלם לחקלאי על פי המשקל ורמת הסוכרים..

[שחיין]

לגבי איכות הענבים ורמות הסוכר;
קראתי פעם שיש יקבים שמשגיחים בעצמם על איכות הכרם. היינן הראשי יורד לכרם ומבצע בדיקת סוכר וכך מחליט מתי העיתוי האופטימלי לבציר.
[גם בתמרים זה כך. בשבוע הבא מתחיל בעמק בית שאן גדיד ה"בארי" - זן הנגדד כשהוא בוסר אך מתוק. חשוב לבדוק את השלב שבו יש הכי הרבה סוכר בפרי לפני שהוא ממש מבשיל.
ידוע לי שמבצעים בדיקות סוכר כדי לקבוע את הזמן המתאים לגדיד

ובהזדמנות זו המלצה;
מי שאינו מסתדר עם אכילת הבארי כשהוא בוסר, יכניס את הבארי למקפיא למשך כמה ימים ואח"כ בעיתוי של כיומיים לפני הזמן שהוא רוצה לאכול אותם (למשל שלהחיינו ברראש השנה), יוציא אותם מהמקפיא וישאיר מחוץ למקרר בחלל החדר. הם ימהרו להבשיל ויהיו מתוקים עד מאוד. הסיבה שגודדים את הזן כשהוא בוסר היא שהוא כל כך מתוק ורך שא"א לשווק אותו בשל.]

[סער]

נגלה אחרונה לשנה