הכן גינתך לחורף

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

הכן גינתך לחורף

הודעהעל ידי סער » 26 אוקטובר 2008,14:04

ראובן לקראת החורף מה אתה ממליץ לעשות בגינה כדי לעבור את הגשמים במינימום נזקים?

אחריי הלילה שירד קצת גשם מצאתי הרבה שיחים כמעט שבורים מכופפים עד לריצפה
סמל אישי של המשתמש
סער
גנן אורגני
 
הודעות: 1674
הצטרף: 01 מאי 2008,14:04
מיקום: קרית חיים

הודעהעל ידי ראובן אורן » 26 אוקטובר 2008,14:04

שאלה נאה ובמקום

כן, החל לרדת גשם ואפילו.. הרטיב לנו את האדמה, אצל מי יותר ואצל מי פחות

אבל, הטמפרטורות הן עדיין לא טמפרטורות של חורף ועל כן, אין מה למהר ולגזום
שיחי הפלפלים אצלי, לאחר שקיבלו 2 מנות גשם, החלו להוציא עוד פרחים ! העגבנייה מוציאה פרחים וגם המלפפון

את העובדה שהאדמה לחה וללא השקייה, יש לנצל להכנתה לקראת מחזור ירקות החורף. לעדור ולתחח את האדמה ולתת לה לנוח לקראת גידולי החורף. אם היא בהירה ודלה, לתחח לתוכה קומפוסט
להכין ערוגות, לתכנן מה יבוא .. היכן - אם מדובר במפנה דרומי - צמחים נמוכים בחלק הדרומי והגבוהים יותר, החלק הצפוני של הערוגה

להתחיל לחשוב איך להגן על צמחים רגישים - קקטוסים, סוקולנטים, 'בת שבע', מפני גשם או ברד. אם מדובר בעציצים, ניתן לנייד אותם כמובן מתחת לגג, או לרכז אותם במקום אחד ולמתוח מעליהם כיסוי רשת או בד שימנע נזקים מהגשם, הברד ואולי גם... שלג.

להמתין עם גיזום עצים, עד לאחר שהעץ השיר את כל העלים שלו. כך גם יותר קל לראות אילו ענפים מיותרים ואיך לכוון את צימוח הענפים לעונה הבאה

אפשר כבר להתחיל עם זריעת 'אשרושים' למיניהם - כל ירקות השורש. חבל על הזמן, ממילא לוקח להם זמן רב לצמוח. צנון צנונית קולורבי סלק לפת.. וכם את ה'כרוביים' - כרוב כרובית ברוקולי..


מה עוד?!

שיבוא כבר החורף האמיתי.. צריך הרבה מים ! האדמה עוד צמאה
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי סער » 26 אוקטובר 2008,14:04

גם עץ הלימון משיר את כל העלים?
סמל אישי של המשתמש
סער
גנן אורגני
 
הודעות: 1674
הצטרף: 01 מאי 2008,14:04
מיקום: קרית חיים

הודעהעל ידי ראובן אורן » 26 אוקטובר 2008,14:04

סער כתב:גם עץ הלימון משיר את כל העלים?

לא, רק חלקית. הוא גם ממשיך לייצר לימונים. עץ מטופח היטב, מוציא מספר 'דורות' של לימונים לאורך השנה

שאר ה'הדרים' מבשילים פירות פעם אחת אך גם הם לא משילים את כל העלים

הלימון החביב שלי, מלא בכ 200 למונים גדולים שרק כעת מתחילים להצהיב. הקלמנטינה עם פירות ראשונים שמתחילים להזהיב
אצלי הם קצת מאחרים מאחר ולא פונקו בהרבה מים בשנת השמיטה האחרונה

ללימון גזמתי כמה ענפים בודדים שסיכנו בקוציהם את מי שעבר באזור
לקלמנטינה, אני מוריד ענפים 'לא שימושיים' הגדלים במרכז העץ
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 26 אוקטובר 2008,14:04

ראובן,ערב טוב.
לגבי גידולי החורף.

איזה גידולים אינם "דורשים" שמש?
מה אפשר בשמש "חלקית"(שעתיים -שלש)
ואיזה גידולים חייבים שמש חורפית מלאה?

איזה גידולים כדאי להכין במנבטה ואיזה גידולים כדאי לזרוע ישר בערוגה?

איזה גידולים דורשים דישון עשיר(קומפוסט)ואיזה דישון מועט?

מצטער על אורך השאלה.ואם יש כבר תשובה ,אשמח לקבל את הקישור.

תודה,אבי
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

הודעהעל ידי ראובן אורן » 26 אוקטובר 2008,14:04

אבי אלימלך כתב:ראובן,ערב טוב.
לגבי גידולי החורף.

איזה גידולים אינם "דורשים" שמש?
מה אפשר בשמש "חלקית"(שעתיים -שלש)
ואיזה גידולים חייבים שמש חורפית מלאה?

איזה גידולים כדאי להכין במנבטה ואיזה גידולים כדאי לזרוע ישר בערוגה?

איזה גידולים דורשים דישון עשיר(קומפוסט)ואיזה דישון מועט?

מצטער על אורך השאלה.ואם יש כבר תשובה ,אשמח לקבל את הקישור.

תודה,אבי


חחחחחח.., בטוח שיש כבר תשובות מ 2 החורפים הקודמים.. אבל.. יותר קל לי לכתוב מאשר להתחיל לחפש.. :wink:

העיקרון הוא די פשוט. צריך לזכור שהעלים הם קולטני שמש. כך שכמה שהעלים יותר גדולים ויותר ירוקים, הרי שהם יכולים להסתפק בפחות שמש - זה כלל האצבע.

עלים קטנים יותר - דורשים יותר שמש
צמחים ארומטיים - ארגולה(רוקט), גרגיר(רשאד), כוסברה, פטרוזיליה, סלרי - רצוי שיקבלו שמש חורפית

כרוב, כרובית, ברוקולי - "חושך" ! נהוג גם לעשות 'קוקו' עם העלים מעל לפרחי הברוקולי והכרובית. בהם אנו אוכלים למעשה את התפרחות שלא נפתחו עדיין. אז כמה שהתפרחות נמצאות יותר בחושך, הן יהיו יותר גדולות ולא ימהרו לפרוח. אז ממש לאסוף את העלים שלהם כלפי מעלה ולקשור בגומייה כדי שלתפרחות יהיה חושך ואז הן יהיו יותר גדולות

חסה, הייתי מגדל במנבטה, מ 2 סיבות - 1. הזרעים פיצפונים וקשה לשלוט על זריעה מרווחת
2. לא כדאי לזרוע "דונם" של חסה, כי המטבח יתפוצץ. עדיף לשתול כל שבוע כ 10 חסות. או לזרוע מעט חסות במנבטה, כל שבוע ואת השתילים הבוגרים, להעביר לאדמה.
הזרעים במנבטה נובטים תוך כ 4 ימים - יותר מהר מאשר באדמה, אך בהמשך, עקב הצפיפות הרבה והאדמה הלא עמוקה במנבטה, הם ממשיכים לצמוח לאט ואפשר כל שבוע להעביר לאדמה עוד 10 או 20 שתילים, לפי קצב הסלטים במטבח

מנגולד - סלרי עלים, גם כדאי להנביט ולהעביר לאדמה שתילים בוגרים

ירקות עליים, דורשים פחות דישון באדמה. איל להם שורש מעובה שממנו צומח ה'פרי' ואל כן הם לא נזקקים להרבה אנרגייה מעבר למה שהם מקבלים מהשמש
ירקות השורש - ה'אשרושים', צריכים הרבה אנרגייה ומינרלים מהאדמה ועל כן, חשוב שתהיה להם אדמה מתוחחת היטב ו..עמוקה ומדושנת - צנון, צנונית, קולורבי, סלק, לפת..

תפוחי אדמה, דורשים אדמה שתוחחה היטב לעומק של לפחות 60 ס"מ וכמובן שזובלה ודושנה היטב, גם בקומפוסט חצי מוכן. תפוחי אדמה לא יגדלו טוב באדמה 'צפופה'. אותו כנ"ל לגבי בטטות ו'בטטה קסבייה' - ארטישוק ירושלים.

מקווה שההנחיות הכלליות סייעו. אם יש ירקות ספציפיים שאתם רוצים לגדל, אני עוד פה...

לא לשכוח לזרוע חומוס ! כמה שיותר ! לא לוותר על החוויה של אכילת חומוס ירקו ורך שזורקים אותו טרי לתוך הסלט או לתוך צלחת המרק שהוגשה לשולחן - טעם גן עדן

והכי הכי טוב... לעקור שיח חומס, לעטף בכמה עיתונים, להדליק אותם ולטרוף את החומוסים הקלויים, לצחוק כמו ילדים ולהנות כמו ילדים, גם מהטעם וגם מהפרצופים המפוייחים
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 26 אוקטובר 2008,14:04

תודה,עוד כמה ברורים.

"או לזרוע מעט חסות במנבטה, כל שבוע ואת השתילים הבוגרים, להעביר לאדמה. ".........................בשמש?

"חשוב שתהיה להם אדמה מתוחחת היטב ו..עמוקה ומדושנת - צנון, צנונית, קולורבי, סלק, לפת.."-גזר...........שמש?

"לא לשכוח לזרוע חומוס "......................מתי זורעים?שמש?
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

הודעהעל ידי ראובן אורן » 26 אוקטובר 2008,14:04

אבי אלימלך כתב:תודה,עוד כמה ברורים.


"או לזרוע מעט חסות במנבטה, כל שבוע ואת השתילים הבוגרים, להעביר לאדמה. ".........................בשמש?
בשמש חורפית או בצל מלא. כיאה וכיאות לצמחים עם 'עלים גדולים'


"חשוב שתהיה להם אדמה מתוחחת היטב ו..עמוקה ומדושנת - צנון, צנונית, קולורבי, סלק, לפת.."-גזר...........שמש?

בשמש חורפית או בצל . כיאה וכיאות לצמחים עם 'עלים גדולים'


"לא לשכוח לזרוע חומוס "......................מתי זורעים?שמש?

בשמש. כעת זה הזמן המתאים, עם הגשמים הראשונים. אפשר להשרות את החומוסים ללילה שלם במים ולמחרת לזרוע במירווחים של 40 ס"מ בין האחד לשני. יצמחו שיחים בנפח של כ 60-80 ס"מ
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 27 אוקטובר 2008,14:04

לא הבנתי.

צל ,זה מתחת לעצים,או היכן שאין קו ישר לשמש(קיר\גדר)
אז לא הבנתי את התשובה,אם אנחנו מדברים על זריעה \שתילה בנובמבר.

תודה
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

הודעהעל ידי ראובן אורן » 27 אוקטובר 2008,14:04

אבי אלימלך כתב:לא הבנתי.

צל ,זה מתחת לעצים,או היכן שאין קו ישר לשמש(קיר\גדר)
אז לא הבנתי את התשובה,אם אנחנו מדברים על זריעה \שתילה בנובמבר.

תודה


איני עושה הבדל גדול בין 'אור עקיף' (מאחורי גדר דרומית) או מתחת לעצים או מאחורי עצים, וכן גם בצמוד לקיר צפוני !

כל בעלי העלים הגדולים, יתאימו לתנאים אלו ובמיוחד, חסה, ברוקולי, כרוב, כרובית.. כפי שהסברתי - אור שמש וגם אם יהיה שמש חורפית, רק יפריע לגידול של תפרחות גדולות - ואנו אוכלים בהם (ברוקולי, כרובית) את התפרחות. כך גם לגבי חסה, סלרי עלים ושאר העליים

את הפטרוזיליה, סלרי, עירית, ותרד טורקי, אני מגדל מתחת לעץ הקלמנטינה ובצידו הצפוני. כלומר, באזורים הכי "חשוכים" של הגינה ואז, יש הרבה הרבה עלים טעימים
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי ברוך » 28 אוקטובר 2008,14:04

אולי יש כאן מישהו שמגדל ירקות קיץ בחחמה במהלך החורף? הכוונה לעגבניות או מלפפונים. אני ניתקל כבר שנה שניה בבעייה עם המלפפונים
ברוך
 

הודעהעל ידי ראובן אורן » 28 אוקטובר 2008,14:04

ברוך כתב:אולי יש כאן מישהו שמגדל ירקות קיץ בחחמה במהלך החורף? הכוונה לעגבניות או מלפפונים. אני ניתקל כבר שנה שניה בבעייה עם המלפפונים


צריך לזכור כי חממה סגורה 'הרמטית' לא תאפשר האבקה של הפרחים - המלפפונים או העגבניות
החממה חייבת להיות 'מפולשת' - פתוחה מ2 צידייה - מזרח ומערב כדי לאפשר למאביקים או רוח להיכנס פנימה ולהעיף את האבקה מפרח לפרח

חייבת להיות שם תנועה של אויר, או שתצטרך לטרוח ולאבק את הפרחים, ידנית
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 28 אוקטובר 2008,14:04

היום קיבלתי מחקלאי בבקעת הירדן שתילי חצילים מזן מיוחד:

1.הפריחה כל השנה(כולל חורף)
2.מתאים לחממה.
3.הוא אמר לי שהוא שותל ומגדל בהדליה והסביר לי איך לעשות.בזכות ההדליה הוא שותל צפוף.
4.ללא חרצנים.

מחר ישתלו בחממת ........"דלתות הסלון" שלי.
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 01 נובמבר 2008,14:04

אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון


חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־9 אורחים