עמוד 1 מתוך 1

שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 13 דצמבר 2008,14:04
על ידי ראובן אורן
על אף שהחורף קצת הפכפך ומדי פעם אנו זוכים לימי קיץ חמים שמבלבלים את העצים שלנו ואף גורמים להם לשלכת מאוחרת או.. פריחה משנית ואפילו גם 'מחזור שני' של פירות, בכל זאת אנו בעונת החורף.

עצים שסיימו את עונת הפרי שלהם, יש לגזום. לא לפחוד מהגיזום יותר מדי. התחילו בגיזום של 'ענפים ניתרים', אלו שפונים פנימה לתוך העץ ומאחר והם היו בחושך, כמובן שלא הוציאו פירות - תקנו את זה לפעם הבאה. כך גם תאווררו את העץ ויותר אור יחדור דרך העץ מהצד הדרומי, לצד הצפוני של העץ וכך יהיו לכם יותר פירות בצד הצפוני. זכרו את הכלל החקלאי הישן והטוב - שציפור תוכל לעוף דרך העץ !
בהמשך, תוכלו להמשיך לעצב לנוחותכם את צורת העץ. כל גיזום של ענף, יגרום להתפצלותו וגידול של 2 או יותר ענפי משנה. מתוך ענפי משנה אלו, תוכלו לבחור את הענפים שמתאימים לכיוון של הגדילה המוצא חן בעיניכם, לגזום את ה'לא מתאימים' ולהותיר את המתאימים
זכרו למרוח ב'משחת עצים' כל גדם של ענף העבה יותר מעובי של אצבע, כדי שלא יכנסו משם מזיקים - חיידקים, בקטריות ופטריות.

סיימתם לגזום?! הערימו את כל פסולת הגזם על משטח הדשא
הצטיידו בנעליים גבוהות, מכנסיים ארוכים, כפפות ומשקפיים
הכינו את 'מכסחת הדשא' + מגרפת עלים וגם איזה שק גדול - 'באלה' לאיסוף החומר הגרוס
קדימה, להתחיל 'לטחון' את פסולת הגזם
לעבור עם המכסחת על הערימה, לטחון.. להפסיק, לרוקן את הסל לתוך השק, לגרוף עם המגרפה את כלחצמה שהתפזר, לערימה אחת ולהמשיך, עד שמסיימים - 20 עד 30 דקות והכל גמור וגרוס

ביום שישי, גזמתי את הקלמנטינה, השזיף, הנקטרינה.. ועוד 'אורחים' שהציצו מהגינה של השכנים - ענפים של 'ירקה' ושל 'פיקוס הגומי' ובאותה הזדמנות, גזמתי גם את הענפים הדקים של שיחי הפלפל השונים שסיימו כמעט את העונה הנוכחית ויכנסו בקרוב ל'שנת החורף' שלהם. וגם את ה'לואיזה' (אצלי היא נראית כמו 'עץ', עם גזע בעובי של כ 5 או 6 ס"מ). גזמתי לה ענפים דקים וכך היא נכנסת לשנת החורף, עם כמה ענפים 'תורניים', עם קצת עלים, שמספיקים לתה של החורף
מילאתי 'באלה' קטנה, עד שפתה ב'סלט' הטחון
כעת, יש לי די והותר 'חומר יבש' מצויין להכנסה לערימת הקומפוסט, לכיסוי של כל משלוח של 'חומר לח'

העימה אצלי, עומדת כעת לא מכוסה, כי כמויות הגשם די מזערייות בינתיים ואין כל חשש שמא הערימה תירטב יותר מדי
בדיקה אקראית של 'מה שקורה למטה', מצאה שהכל בפנים עובד ! יש התחלה של 'חומר שחור' בתחתית ומעליו, שכבות שכבות של חומר לח וחומר יבש שמתרטבות מהגשם ושומרות על סביבה מתאימה לכל ה'חיות' שרוחשות בפניםפ, לועסות, גורסות ומתרבות בקצב מהיר

למי שזוכר איך נראית הערימה שלי - שטח מתוחם ב'קירות עץ' במימדים של כ 2 מטר על 2 מטר. התיחום הוא רק לצרכי אסטטיקה. בצד ימין, יש ערימה של 'חומר טחון' - אותו חומר, שארית ה'סכך' מהקנים של סוכות שגם אותו 'טחנתי' עם מכסחת הדשא. כל פעם שאנחלנו מרוקנים משלוח של 'חומר טרי' מהמטבח, כל שנותר הוא רק לגרוף מעט חומר גרוס, על החומר הלח מהמטבח ולכסות אותו

החומר הזה, שארייות הסכך מסוכות, כבר התחיל 'לעבוד' בעצמו ובתחתיתו הפך ל'חומר שחור'. הוספה של החומר הזה כ'חומר יבש' על ראש ערימת הקומפוסט, עושה רק דברים טובים ומזרזת את הבשלת הערימה, במהירות גבוהה
יפה לראות איך הערימה מתגבהת לגובה של כ 1 מטר ואחרי יום או יומיים, גובהה יורד בצורה משמעותית - החומר מאבד את נפחו - העניינים 'זזים' שם בפנים, כל הזמן
אל תתפלאו אם גם בתוך ה'באלה' שלתוכה הכנסתם את ה'סלט' של החומר שטחנתם, תמצאו קומפוסט חצי מוכן עם ריח טוב. הכל עובד בצורה טבעית, כשהחומר גרוס היטב והלחות מסביב גבוהה

יופי של ריחות עולים מסביב

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 13 דצמבר 2008,14:04
על ידי אבי אלימלך
יפה כתבת.

איך זה שאתה גוזם הדרים?

אצלי העצים עדיין מלאים בפרי.

אלימלך

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 13 דצמבר 2008,14:04
על ידי ראובן אורן
ביום שישי, התארח אצלי השכן ל'כוס קפה' ואכלנו את 4 הקלמנטינות האחרונות.. :lol:

את עץ הלימון הענק שלי, אני גוזם, מדי פעם, כשאני מזהה איזה ענף שמפריע לי או לעץ במיוחד, כי הוא לא מפסיק, אף פעם להוציא פירות - לימונים גדולים. תמיד יש עליו 2 - 4 דורות של לימונים

גם ה'למון קוואט', לא נגזם, כי הוא מלא פרי

את השזיף והנקטרינה, כמובן גזמתי, כי סיימו מזמן עם הפרי וכעת החלו להשיר עלים

לימונים.jpg
לימונים.jpg (99.84 KiB) נצפה 11234 פעמים

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 17 דצמבר 2008,14:04
על ידי ראובן אורן
אמש, מצאתי זמן להמשיך בגיזום
ניערתי קצת את השק הגדול המלא ב'סלט' של גזם טחון וראיתי שהתוכן קצת ירד ויש עוד מקום..
שוב ערמתי ו'טחנתי' ומילאתי את הבאלה עד סופה ממש
סתם כזה, תחבתי את היד למעמקי השק, ולהפתעתי, החומר הגרוס שלמטה, היה ממש חם !
כעת אני מבין מדוע החתול מעדיף לישון על השק הזה - הוא פשוט מהביל ופולט חום

אין ספק ש'טחינת' הגזם, כולל העלים, עושה טוב לחומר הצמחי. תהליך הפירוק מהיר יותר וכשאעביר את החומר לערימה, כ'חומר יבש' לכיסוי החומר הלח המגיע מהמטבח, האפקט יהיה מהיר יותר, וטוב שכך, כי מדובר באמת בכמות גדולה מאוד של חומר

לאחר הגשמים הקלים שירדו אצלו בשבוע שעבר, הערימה התרטבה היטב ואחרי כן, כיסיתי אותה ביריעת פלסטיק כדי לשמור על הלחות בפנים, מפני הימים החמים הבאים עלינו..
כשהרמתי אתמול את היריעה, להוסיף חומר, ראיתי שהחומר היבש המפוזר על הערימה, החל כבר להשחיר

הכל רץ מהר מאוד

כמה תמונות..

א. הערימה מתחילה להשחיר ולהבשיל

גזם גרוס 002.jpg
גזם גרוס 002.jpg (107.29 KiB) נצפה 11151 פעמים



ב. ה'באלה' המלאה ב'סלט'

גזם גרוס 003.jpg
(78.51 KiB) הורד 4270 פעמים



ג. מבט מקרוב לתוך השק ולחומר הגרוס

גזם גרוס 004.jpg
גזם גרוס 004.jpg (117.42 KiB) נצפה 11148 פעמים


התחילו עם זה.. עם גריסה של הגזם, כולל העלים, לפני שאתם מכניסים אותם לערימת הקומפוסט
אם יש לכם גם חומר טרי מהמטבח שהור גס, כמו קליפות גדולות (אבטיחים, דלעות..) או ראשי צנון, קולורבי וכדומה.. הוסיפו גם אותם לערימה שעל הדשא, הפעילו את מכסחת הדשא (עם סל האיסוף, כמובן) ו..התחילו לטחון..
ממליץ מאוד להעביר המלצה זו גם לכל מי שמכניס חומר לקומפוסטר מפלסטיק או אחר. הטחינה של החומר תזרז ממש את התהליך

את התוצאות, רואים ממש מול העיניים

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 17 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
ענפים עד עובי של 'אצבע'.. קלי קלות
כמה שהמכסחת יותר חזקה ויותר מהירה, איכות ה'רסק' טובה יותר
אם אין אבנים בערימה, זה ממש לא משפיע על להב הסכין

זכור לי שבמשך ה 5 שנים האחרונות, השחזתי את הסכין רק פעם אחת בלבד וגם זאת, רק לאחר ששמעתי שהיו כמה פגיעות באבנים קטנות שנחבאו בדשא או בערימת הענפים.

כל מי שיש לו 'בית מלאכה' קטן בבית, ויודע קצת להשחיז.., יכול לבצע זאת בקלות. הבורג שמחזיק את ה'סכין' הוא בהברגה שמאלית !

אני גם משחיז את סכיני המזמרות שלי, הגדולות והקטנות וגם מעדרים וטוריות, כשצריך.

ה'רסק' של הענפים, המוכנס לתוך שק גדול, מתחיל להתחמם, תוך יום אחד! כן, מתחיל ממש להתפרק, כי 'שטח הפנים' שלו, מאוד גדול

חשבתי בזמנו שזו המצאה בלעדית שלי.., אך מישהו כאן הביא קישור לסרטי גינון וגננות מחו"ל ובאחד מהסרטונים, הדגים שם מישהו, איך הוא קוצץ עם מכסחת הדשא, גם שארייות של ירקות - כרובים וקליפות גדולות.. - לפני הכנסה לערימת הקומפוסט..

זה פשוט עובד יותר טוב ומהר יותר. תמיד יש לי שק גדול, מלא ב'רס', לכיסוי 'חומר טרי' המגיע מהמטבח ואין ריחות, אין זבובים וברחשים. החומר היבש סופג לחות עודפת מהחומר הלח - יופי טופי..

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 17 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
טוב, אז אם שאלת...

כן, מאחר ויש לי ניסיון רב של כמה שנים בנושא, אני מרשה לעצמי, ללא כל חשש, להכניס לערימה גם ענפים הרבה יותר עבים, בתנאי שהם 'ירוקים' וטריים.

כן, אני מדבר על ענפים ירוקים בקוטר של כ 2 ס"מ. יותר מזה, אני קוצץ לאורך של כ 40 ס"מ ומשתמש בהם להסקה, אן בקמין או לסאג' לאפיית פיתות, לאחר שהתיבשו היטב

יש לי ניסיון רב בכך ואני תמיד עושה את זה עם 'אמצעי ביטחון' אלמנטריים - כפפות, משקפי מגן, מכנסים ארוכים ונעלים

אני מדבר על ערימות ממש גדולות שאותן אני 'מכסח' בכמה דקות.. ממש כך. עובר עם המכסחת, פעם ופעמיים (לאט) וכבר צריך לדומם את המכסחת ולרוקן את הסל שלה, שהתמלא לגמרי, לתוך ה'באלה' העומדת בצד

מגרפת עלים - אוספים מהצדדים ומערימים שוב במרכז ו.. שוב עם המכסחת.. 5- 10 דקות והכל גמור

שלא תהיינה אי הבנות.. יש לי מכסחת דשא חשמלית.. לא 'הרקולאס' אלא משהו עממי המתאים לחלקת דשא של 40-50 מ"ר..

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 17 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
נא להעביר למוכ"ז.. 10% כמקובל... :P :lol:

דרך אגב.., כשהבן שלי התחיל להתאמן עם אותו מכשיר - 'קפיץ יד' לחיזוק השרירים, מייד הפניתי אותו לגינה, עם מזמרה, שלפחות התרגול יניב תוצרת.. יד שמאל עם כפפה ויד ימין עם מזמרה ויאלללה.. לקצוץ ענפים עבים וארוכים של בוגונוויליה לחתיכות קטנות..

(יש לו כעת.. אחלה 'ידיים'.. :wink: )

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 22 ינואר 2009,14:04
על ידי אוהד
שלום ראובן,
לאחר קריאה מעמיקה של השרשורים הקשורים לקומפוסטרים הקמתי לפני מספר שבועות קומפוסטר פתוח בקצה הגינה ואחרי שהוא פוטם כראוי "לפי הספר" וקיבל משכן מתנה בדמות דלי חומר בתהליך עם תולעים אדומות, הוא התמלא (רוחב ואורך כמטר וגובה קצת יותר) וייסדתי קומפוסטר שני אליו התחילה לזרום פסולת המטבח האורגנית, עלי השלכת ושאר גזם גינה מכוסח היטב. נעזרתי מאד בעיצות המועילות ועל כך תודתי.
קומפוסטר פתוח נוסף בניתי השבוע מעבר לקצה הגינה שלי (במדרון שבמקום שאינו מפריע לאיש אסטטית או בכל צורה שהיא) גרפתי ואספתי אליו כמות גדולה מאד של גזם גס שכולל ענפים ארוכים וחלקם לא ממש דקים של גדר חי שנגזמה ומעל הכל גרפתי הרבה מאד עלים וכסחת דשא ישנה שחלקה כבר התבשל. ה"תערובת" שנאספה מקורה בגנן שלי (לשעבר, היום אני הגנן של עצמי) שהשליך תקופה ארוכה את הגזם אל מעבר לגדר בלי ששמנו לב. כל הגזם הינו בן מעל שנה ובגלל הכמות הגדולה מאד והמיקום לא היתה לי שום דרך לקצוץ אותו. הערמה הינה בגודל של כשני מטר מרובע לערך ובגלל מבניה לא ניתן להפוך אותה בקלשון ומצד שני יש בה לא מעט כיסי אויר. חשבתי לשפוך מעליה שק קומפוסט בקר קנוי, לכסות בעוד עלי שלכת, להשקות ולכסות ביריעת פלריג גדולה לתקופה ארוכה עם הוספת רטיבות מפעם לפעם. כיצד אתה מציע לי לנהוג על מנת שהערימה תמלא את מטרתה עוד בימי חיי...

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 22 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
יפה יפה...
אין לי מה להוסיף, נהגת והנך נוהג בצורה נכונה ומדוייקת

את הערימה שבמדרון, השאר 'לעבוד' בצורה טבעית. הטבע כבר יעשה את שלו והחומר יתפרק לאיטו. חבל שכל הערימה הזו, לא נמצאת בשטח של הגינה שלך, כי כל התהתליך המתבצע שם, משביח מאוד את האדמה ושם אתה כנראה, לא תגדל כלום.

מאחר והערימה מכילה הרבה חומר גס, אכן היא מלאה בחללי אויר רבים, על כן, לשמור שם על לחות מרובה ככל האפשר, כדי להאיץ את הפירוק

ישר כוח

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 22 ינואר 2009,14:04
על ידי אוהד
תודה ראובן,
האם מניסיונך אתה יכול להעריך כמה זמן יכול לקחת לערימה כזו להתחיל להתפרק בצורה משמעותית ?
אכן לא אגדל במקום זה דבר וגם להעלות את הקומפוסט כשיהיה מוכן בעוד שנה/שנתיים זה יהיה מבצע אבל התמורה בהחלט שווה את המאמץ (למרות שאשתי חושבת שאני פסיכי).

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 22 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
(אהבתי את הפינאלה...)

יכול להעריך כ ... חצי שנה.. אבל זה מאוד לא אחראי לנסות לתת הערכה כזו.. כי לא ברור מה עובי הענפים הנמצאים שם.. מה סוגם וכמותם וכו'..

כל פעולת גריסה' שהיא.. רק תזרז את התהליך ואני מתץכוון גם ל..דריכה עליהם, שבירתם והכי הכי.. אם ניתן יהיה באיזשהו שלב, להפוך את ה"ערימה" הזו.. כי הקומפוסט המוכן, יתרכז שם בתחתית ואתה בכלל לא תראה אותו.. וחבל. עד שהענפים יתפרקו, הקומפוסט המוכן, ייספג באדמה - חבל !

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 28 ינואר 2009,14:04
על ידי דרור
ראובן אורן כתב:כל מי שיש לו 'בית מלאכה' קטן בבית, ויודע קצת להשחיז.., יכול לבצע זאת בקלות. הבורג שמחזיק את ה'סכין' הוא בהברגה שמאלית !

אני גם משחיז את סכיני המזמרות שלי, הגדולות והקטנות וגם מעדרים וטוריות, כשצריך.



איך משחיזים?

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 28 ינואר 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
דרור כתב:
ראובן אורן כתב:כל מי שיש לו 'בית מלאכה' קטן בבית, ויודע קצת להשחיז.., יכול לבצע זאת בקלות. הבורג שמחזיק את ה'סכין' הוא בהברגה שמאלית !

אני גם משחיז את סכיני המזמרות שלי, הגדולות והקטנות וגם מעדרים וטוריות, כשצריך.



איך משחיזים?


כמו שמשחיזים סכין רגילה.. אבל צריך לדעת איך לעשות זאת..

אם אתה לא יודע להשחיז, על אבן משחזת, כדאי לתת את הסכין למסגר שישחיז עבורך

מכיר גננים טובים שפעם בשנה, מביאים למסגר את כלי העבודה שלהם להשחזה. להבים של מקצרת דשא, מזמרות, מקצצות... וגם מעדרים וטורייות

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 23 מאי 2009,14:04
על ידי דרור
ראובן אורן כתב:...הצטיידו בנעליים גבוהות, מכנסיים ארוכים, כפפות ומשקפיים ...


יש פטנט טוב נגד זיעה ואדים על המשקפיים?

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 23 מאי 2009,14:04
על ידי ראובן אורן
ח ח ח ח ח.. לעשות את זה מוקדם בבוקר או בערב, כשקריר יותר

Re: שלכת, גיזום וגזם ועוד..

הודעהפורסם: 23 מאי 2009,14:04
על ידי דרור
ראובן אורן כתב:ח ח ח ח ח.. לעשות את זה מוקדם בבוקר או בערב, כשקריר יותר


מוקדם בבוקר זה סכנת נפשות עבורי... גם בצבא עם כל חוסר שעות השינה, הייתי מעדיף להתגלח לפני שהולכים לישון מאשר בבוקר כשקמים.
בשבילי להחזיק סכין גילוח/משור/כלי עבודה/עט כתיבה בשעות הקרירות של הבוקר עלול להיות מסוכן ... :lol:

לגבי הערב, מעדיף לא לעבוד בחושך...