כאן נעים

משובב עיניים

החקלאים קוראים לאיזבלה - 'גפן אורגנית'..
כי היא היחידה שלא צריך לרסס או לטפל. לא סובלת משום מזיק

ביום שישי בצרתי קערה נאה של אשכולות בגודל בינוני-קטן של מוסקט המבורג שחור.
את רובם מיגנתי נגד ציפורים וחרקים עם שקיות אורגנזה (ראו תמונה), ואכן האשכולות נותרו שלמים.
שמתי לב לבולבולים שהסתובבו באיזור הגפנים; כנראה נהנו מאותן אשכולות שהיו קטנים מדי ולא עטפתי בשקיות.

השבת נהננו מאשכולות של המוסקט המבורג - בציר ראשון לעונה.
רוב הענבים מתוקים אבל עדיין יש כ-10%-20% שלא היו מתוקים דיים.
מניח ששבוע הבא יהיה טעים יותר.

שבוע הבא גם אדגום את ענבי החברונית שלי. אלה ענבים ירוקים מאורכים אז אי אפשר לשפוט עפ"י הצבע כי הם נשארים ירוקים.

חגיגה אמיתית לעיניים

ראובן אורן כתב:חגיגה אמיתית לעיניים

הצבע האמיתי יותר אדום מסגול.
גוגל סיגנן לי את התמונה והצבעים מצאו חן בעיני...
(הטעם - אמיתי )

אלה פלפלים שכבר שבועות רבים מאז הגיעו לגודל אך נשארו ירוק בהיר.
חשבתי שזה זן ירוק-צהוב אבל הנה הם מאדימים.
מתלבט אם להשאיר אותם עד שיאדימו לגמרי או לצרוך אותם (בבישול וכו') כשהם חצי אדומים

נ.ב. הצמח היה בעציץ של 5 ליטר הרבה שבועות עד שהעברתי אותו לאדמה לפני 2-3 שבועות. אני חושב שקיבלתי אותו כשתיל קטן/ייחור; ממי?

אז.. כשהם ירוקים הם הכי חריפים ומעט טעם מריר מהכלורופיל...
מורנו ורבנו הר' שוסטר, לימדנו שכשהם מאדימים, חלק מהקפסאיצין, הופר ל'סוכרים
אז לדעתי וכך אני אוהב.. לקטוף 'חצי חצי'
החלק האדום טעים ממש
והחלק הירוק יותר חריף

** את החלקים של הגרעינים וה'גידים הלבנים' אני מכניס לצנצנת בינונית ומעביר לשם זיתים מהכבישה העצמית. כל שבוע כזה.. ממלא הצנצנת הקטנה בזיתים כבושים..

חגיגה

ראובן אורן כתב:** את החלקים של הגרעינים וה'גידים הלבנים' אני מכניס לצנצנת בינונית ומעביר לשם זיתים מהכבישה העצמית. כל שבוע כזה.. ממלא הצנצנת הקטנה בזיתים כבושים..
חגיגה

שווה לנסות עם הזיתים הביתיים שלי

קייל וקולארד צעירים שאני מגדל עבור החורף, עם קירוי רציני נגד שמש הקיץ.
בטטה שהעברתי לאדמה די מאוחר.
בציר ענבים של יום שישי. למרות שהענבים כוסו בשקיות אורגנזה יש אחוז (לא גדול) של ענבים שנעקצו; אולי לפני ששיקקתי?

היו פגיעות / חורים בשקייות?

זה נראה כמו ציפורים?

ראובן אורן כתב:היו פגיעות / חורים בשקייות?

זה נראה כמו ציפורים?

לא היו חורים בשקיות. לדעתי עקיצות שקדמו לשיקוק

מסקנות ביניים מגידולי ענבים אצלי:
1. מוסקט המבורג שחור נותן את היבול הכי נקי עם ענבים טעימים ומתוקים מאד. האשכולות קצת קטנים. גם אשכולות שלא כוסו בשקיות אורגנזה יחסית במצב טוב

2. גפן צ'יליאנית נותנת אשכולות גדולים מאד וענבים גדולים מאד וטעם מיוחד - מתוק אבל עם טעם נוסף, חמצמץ. האשכולות נפגעים קצת (זבובים?) וקצת מפייחת אך עדיין נותנים יבול טוב.

3.האיזבלה נותנת אשכולות יפים עם טעם טוב ומעט פגיעה של מזיקים - גם בלי עטיפת אורגנזה. אך בגלל ההבשלה ההדרגתית די מתיש לקטוף ענב-ענב, ויש נשירה של הבשלים אם לא אוספים בזמן. אולי כדאי לעטוף בשקית אורגנזה, ולו רק כדי שמה שנושר יישאר בשקית ויגיע למטבח במקום לציפורים

4. החברונית ממשיכה לאכזב: חלק גדול של האשכולות שכיסיתי מגלים סימני מחלה/עקיצה/התייבשות/התבקעות. שוקל לחתוך נמוך ולהרכיב עליה זן אחר - אולי משהו בלי גרעינים לשם שינוי

5. גפן מזן לא ידוע שמקורה בייחורת ושגדלה והתעבתה יפה במשך כ-6 שנים לא נתנה פרי. גזמתי אותה די נמוך והרכבתי על 4 ענפים ראשיים שהשארתי גפן "לבנה" בלי גרעינים. ההרכבה הצליחה בכל 4 הענפים והם גדלו יפה אך עדיין אין פרי. נמתין לשנה הבאה.

6 גפן דבוקי (מהסטף) נותנת השנה אשכול ראשון (עטוף אורגנזה). עוד לא טעמתי. אני זוכר שבסטף הכי התרשמתי מהטעם של הדבוקי ולכן קניתי.

7. שתיל של טלי ושתיל של ארלי סוויט שקיבלתי מאבי אלימלך כייחורים קטניםלפני כשנתיים (?) גדלים לאט ועדיין לא נתנו פרי.

תשמע.. כבוד !

כמה ספרנו? 8 גפנים?!

יפה יפה..

כמה עצי פרי?
והכל על שטח של..??
תזכיר לי.. כי יש פרקט וכו'

לי יש שיטה נגד האכזבה מ"מזיקים", אני מראש אומר שהיבול מתחלק חצי חצי. אני חצי וה"מזיקים" חצי.
חוצמזה אני נותן ל"מזיקים" את מה שהם רוצים....אוכל. השארתי בנקודות מסוימות הגינה צמחי חורף, ברוקולי, סלק עלים וכו, המזיקים מתרכזים בהם ולי יש שקט. גם על הגפן של הסוכה, יש ענף אחד שהתישבו עליו כנימות שחורות. השארתי אותן, הענף הפסיק להיתארך, אולם שאר הענפים חוגגים וניראים בריאים מתמיד. זה הסוד.... הכל פשרות והסכמים.

איתן גנזי כתב:לי יש שיטה נגד האכזבה מ"מזיקים", אני מראש אומר שהיבול מתחלק חצי חצי. אני חצי וה"מזיקים" חצי.
חוצמזה אני נותן ל"מזיקים" את מה שהם רוצים....אוכל. השארתי בנקודות מסוימות הגינה צמחי חורף, ברוקולי, סלק עלים וכו, המזיקים מתרכזים בהם ולי יש שקט. גם על הגפן של הסוכה, יש ענף אחד שהתישבו עליו כנימות שחורות. השארתי אותן, הענף הפסיק להיתארך, אולם שאר הענפים חוגגים וניראים בריאים מתמיד. זה הסוד.... הכל פשרות והסכמים.

יפה

ראובן אורן כתב:תשמע.. כבוד !

כמה ספרנו? 8 גפנים?!

יפה יפה..

כמה עצי פרי?
והכל על שטח של..??
תזכיר לי.. כי יש פרקט וכו'

יש 12 גפנים (מ-7 זנים; כלומר חלק יש כפילות).
יש הרבה יותר עצים כ-22. וכמובן גם שיחים כמו פסיפלורה ופטל (בלי לספור נוי).
שטח המגרש כ-460 מ"ר והבית 157 מ"ר. כמובן שיש כמה דקים, שבילים, וחנייה שגוזלים את שלהם. לא חישבתי אבל אולי נטו גינה יש 150-200מ"ר. צפוף לי

איתן גנזי כתב:לי יש שיטה נגד האכזבה מ"מזיקים", אני מראש אומר שהיבול מתחלק חצי חצי. אני חצי וה"מזיקים" חצי.
חוצמזה אני נותן ל"מזיקים" את מה שהם רוצים....אוכל. השארתי בנקודות מסוימות הגינה צמחי חורף, ברוקולי, סלק עלים וכו, המזיקים מתרכזים בהם ולי יש שקט. גם על הגפן של הסוכה, יש ענף אחד שהתישבו עליו כנימות שחורות. השארתי אותן, הענף הפסיק להיתארך, אולם שאר הענפים חוגגים וניראים בריאים מתמיד. זה הסוד.... הכל פשרות והסכמים.

זבובים שעוקצים את החברונית אני לא חושב שיאכלו מצמחי החורף (שגם אצלי אני ממשיך לטפח באזור מוצל).
אולי אני לא באזור מספיק גבוה וקר ולכן הזבובים חוגגים על החברונית.

הטוב והטעים

הטוב, הרע, והמכוער

אחד ליד השני, ובתנאי אור/צל דומים תלויים להם אשכולות של גפן צ'יליאנית על הפרגולה הפונה דרום מזרחה.
האשכולות היו עטופים אורגנזה.
משום מה חלק מהאשכולות נקיים ויפים, חלק פגועים לגמרי ע"י קימחון ומזיקים אחרים לא ברורים (והועברו אחר כבוד לקומפוסט), וחלק פגועים חלקית.
אגב, קימחון שאינו קיצוני אפשר להסיר בשטיפה והשרייה.

מעניין למה?

בחברונית (שלא צילמתי) יותר אשכולות נפגעו מאשר לא נפגעו. האשכולות נעטפו ברובם בשקיות אורגנזה (פרט לכמה אשכולות שפספתי)

במבט מהיר.. מימין לשמאל..
הימנית מאווררת, האמצעית פחות והשמאלית מאוד צפופה...

ראובן אורן כתב:במבט מהיר.. מימין לשמאל..
הימנית מאווררת, האמצעית פחות והשמאלית מאוד צפופה...

האבחנה שלך לא נעלמה מעיני אבל לא נראה לי שסביר לבצע דילול של ענבים בתוך אשכולות...
אולי כשהענבים עדיין קטנים.
(מה גם שהאשכולות מכוסות שקיות אורגנזה והן בגובה של 2.5 מטר (עבודה בגובה... מצריך הסמכה, מתקן עגינה... )

האם ריסוס גפרית יכול לעזור? אם היתה לי גישה לעשות זאת בגובה כזה