סיכום 'מפגש השמן'

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי ראובן אורן » 23 דצמבר 2011,14:04

יופי של מפגש
יום חורפי שטוף שמש (ושמן :) )
כולם הגיעו בזמן
כמובן שהיו כמה וכמה החלפות 'קח תן' כמסורת הפורום.
זכינו להכיר את 'שף ארז' שהגיע עם בייגלה ירושלמי ארוך ומסומסם (כמו שאני אוהב..)
התיישבנו במרפסת של גיורא ואשתו וקיבלנו הרצאה מקיפה ומענינת על שמן הזית לסוגיו.
ההמשך היה טעימות של השמנים - חוויה יפה וטעימה שגרמה לי להחליט ולבחור השנה בשמן מסוג 'פיקואל', במקום הסורי שאני משוגע עליו.
כבר בבית שאבנו לצלחת והתגובות היו טובות מאוד.

תודה לגיורא, רעייתו והבן, על הארוח, השמן, התה והאוירה

תודה מיוחדת לידידנו 'סתיו', שאירגן את המפגש הזה
היה נחמד לראות את מיכלי השמן הרבים, מסוגים שונים ובנפחים שונים, ממלאים את רצפת המרפסת ולבסוף.. 'נספגים' במכוניותיהם של חברי הפורום
היה אחלה :y:

שבת שלום
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 23 דצמבר 2011,14:04

מצטרף.
היה מאוד נחמד.
כשיוסי יסיים לבשל,הוא בטוח יתפנה להעלות תמונות. :clap: :clap:
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי שחר וינשטיין » 23 דצמבר 2011,14:04

היה כייף לראות את כולם!

אה, וגם השמן טעים...

סתיו- סחטיין!
שחר.
'גנן אמיתי אינו אדם המגדל פרחים, אלא אדם המגדל אדמה.' - קארל צ'אפק, שנת הגנן
סמל אישי של המשתמש
שחר וינשטיין
גנן באימונים
 
הודעות: 244
הצטרף: 12 אוגוסט 2010,14:04
מיקום: קציר

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי אורנה » 23 דצמבר 2011,14:04

שמן בחנוכה ---
היה טוב.
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי סתיו צ. » 23 דצמבר 2011,14:04

תודה לכולם :y:

היה מפגש נהדר!
תיהנו מהשמן הנפלא
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי שלומי קאפח » 24 דצמבר 2011,14:04

היה מפגש כיפי ומהנה.
בנוסף הכרנו את ארז השף.
הנה כמה תמונות עד שיוסי יעלה את התמונות העיקריות.
IMGP1902_640x480.jpg

IMGP1903_640x480.jpg

IMGP1904_640x480.jpg

IMGP1905_640x480.jpg

IMGP1906_640x480.jpg
שלומי קאפח
המלאך הנודד
המלאך הנודד
 
הודעות: 1386
הצטרף: 02 פברואר 2011,14:04
מיקום: קדימה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

הנה מקבץ התמונות שצילמתי אתמול במפגש השמן.
DSCF2164.jpg
DSCF2163.jpg
DSCF2162.jpg
DSCF2161.jpg
DSCF2160.jpg
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

DSCF2165.jpg
DSCF2166.jpg
DSCF2167.jpg
DSCF2168.jpg
DSCF2169.jpg
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

DSCF2170.jpg
DSCF2171.jpg
DSCF2172.jpg
DSCF2173.jpg
DSCF2174.jpg
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

DSCF2175.jpg
DSCF2176.jpg
DSCF2177.jpg
DSCF2178.jpg
DSCF2179.jpg
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

DSCF2180.jpg
DSCF2181.jpg
DSCF2182.jpg
DSCF2183.jpg
DSCF2184.jpg
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי חווה ויוסי » 24 דצמבר 2011,14:04

DSCF2185.jpg
DSCF2186.jpg
DSCF2187.jpg
DSCF2188.jpg

זה הכל!
התראות במפגש הבא או במיני מפגש.
אדם הולך ואדם בא והאדמה לעולם נשארת...
סמל אישי של המשתמש
חווה ויוסי
גנן עם עתיד
 
הודעות: 618
הצטרף: 01 מאי 2010,14:04
מיקום: רמלה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי אבי אלימלך » 24 דצמבר 2011,14:04

אחלה תמונות.
סתיו,שלח להם קישור לשרשור הזה.
ומסור להם את תודתינו על האירוח.
אבי
אבי אלימלך
גנן אורגני
 
הודעות: 5414
הצטרף: 26 יולי 2008,14:04
מיקום: מושב גינתון

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי סתיו צ. » 24 דצמבר 2011,14:04

כבר שלחתי

אחלה תמונות יוסי!
סמל אישי של המשתמש
סתיו צ.
גנן עם עתיד
 
הודעות: 722
הצטרף: 29 יולי 2011,14:04
מיקום: קרית ביאליק

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי ארז » 24 דצמבר 2011,14:04

תמונות מאוד יפות נראה שמאוד נהניתם במפגש
אין שכל אין דאגות
רק הגוף צועק והחברה סובלת
ארז
גנן מתקדם
 
הודעות: 814
הצטרף: 02 מאי 2009,14:04
מיקום: עפולה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי ארסרט » 24 דצמבר 2011,14:04

גם אני מצטרף לברכות ותודה מיוחדת לסתיו שארגן

נהניתי מאוד לפגוש בכולם, לקבל ולחלק מתנות ולטעום מהשמן
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 143
הצטרף: 05 דצמבר 2011,14:04
מיקום: בית זית

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי תמיר אילן » 26 דצמבר 2011,14:04

נראה יופי של מפגש! מצטער שהחמצתי אותו. דוקא רציתי לנסות השנה שמן פיקואל...
אגב, מישהו מכיר מקום לקניית עץ פיקואל בן 4+?

הערה לגבי שמירת שמן: כשהיה לי חדר חושך (לפיתוח תמונות ופילמים - כן היה פעם דבר כזה לפני דור האלקטרוניקה) היו לי מיכלים מפלסטיק כמו אקורדיון שאפשר תמיד לכווץ אותם לפני שסוגרים המכסה, כדי שלא תהיה טיפת אויר לחמצן את הכימיקלים. שיטה אחרת למיכלים המקוריים שלא היו אקורדיאון: הייתי מחזיק כמות גדולה של גולות זכוכית (במו של משחק ילדים - ג'ולות) והייתי מוסיף למיכל כל פעם שצרכתי כימיקל כדי לדחוק את כל האויר. אם, כפי שסתיו לימדנו, רוב השמנים מאבדים את טעמם המיוחד אחרי כחצי שנה, ואני מניח שזה בגלל חימצון, אולי כדאי לנסות לנקוט בשיטות אלה? חשבתי על עוד דרך מקורית (כי במיכל של 5 ליטר או 18 ליטר צריך המון ג'ולות אחרי שצרכנו ליטר או יותר...): לנפח בלון (כמו של יומולדת או כפפת לייטקס) בתוך המיכל עד שימלא את כל החלל הריק... מה דעתכם? מעשי? יש איזה בעיה (אחרי שרוחצים טוב את הבלון/כפפה מהטלק)?
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי ראובן אורן » 26 דצמבר 2011,14:04

כבר הרבה שנים אנחנו צורכים 'מנה' של כ 18 ליטר בשנה, בערך
איבוד הטעם והארומה, הוא מזערי
יש לי תכנון, להתנהג כמו החקלאים ולאחסן את השמן בחבית עץ - ברגע שאמצא חבית קטנה.. הבנתי מה'זקנים' שבחבית עץ, השמן נשמר טוב יותר.

כפי שהזכיר סתיו, למעלה, חשוב שלא לתקוע את המשאבה לעומק המיכל, אלא לשאוב מלמעלה, כדי שלא לשאוב משקעים

ולגבי המשקעים - כשאנחנו מגיעים למפלס הנמוך ומתחילים לעלות משקעים במשאבה, אני פשוט מסנן את השמן !
כן, עם משפך ונייר סינון. זה מטפטף לאט, ויש להחליף 'נייר סינון' כל פעם כשממלאים את המשפך. השמן המסונן יוצא זך וצלול לחלוטין.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי עמרי שוסטר » 29 דצמבר 2011,14:04

נראה כמו עוד מפגש חברותי מוצלח. :)
סמל אישי של המשתמש
עמרי שוסטר
גנן מתקדם
 
הודעות: 1206
הצטרף: 14 אוגוסט 2009,14:04
מיקום: גן יבנה

Re: סיכום 'מפגש השמן'

הודעהעל ידי ארסרט » 29 דצמבר 2011,14:04

אגב, זה השמן שדיברתי עליו במפגש
שני הבקבוקים הקטנים עולים 500E
מדובר בשמן זית משמורת טבע אקולוגית בטוסקנה
תהליך ההכנה מיוחד ושומר על טריות השמן ומונע חמצון עד לפתיחה של הבקבוק

החומץ הבלסמי ממודנה שבאיטליה, גם כן אורגני ומיושן במשך 50 שנה בחביות עץ מיוחדות מחירו 300E
קבצים מצורפים
100_1304.JPG
100_1305.JPG
100_1306.JPG
100_1308.JPG
100_1309.JPG
ארסרט
גנן באימונים
 
הודעות: 143
הצטרף: 05 דצמבר 2011,14:04
מיקום: בית זית

הבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־8 אורחים