השאלות שלי - רונית מ

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: השאלות שלי - רונית מ - זרעים לבישול

הודעהעל ידי רונית מ » 09 יולי 2015,14:04

רציתי לשתף אותכם בכך שהייתי בסדנת בישול טבעוני,
והבחורה שהעבירה את הסדנה, תיבלה את התבשילים בזרעים שלמים של תבלינים, ולא במצב הטחון שאנחנו רגילים אליו.
מדובר בזרעי כמון, חרדל, שמיר, שומר וכוסברה.
היא קונה את הזרעים בחנויות התבלינים.
חשבתי שזה נחמד, ומכיוון שלרובנו יש הרבה זרעים בגינה, אפשר לאסוף גם בשביל תיבול.
דרך אגב - התבלין היחיד שלא מצאתי שום עדות שמתבלים עם זרעים שלו - זה פטרוזיליה.
וזה דווקא חבל כי יש לי המון המון זרעים....
ועוד דרך אגב אחד - הסדנה היתה במקום שנקרא "הר יללת התנים" וזה בכרמל, קצת אחרי מלון יערות הכרמל. המקום מקסים ברמות,
ואני ממליצה על מפגש פורום שם, למרות שאין שם נושא שניתן ללמוד. יש שם בריכות מים שנבנו בשטח, כל מני אזורים מקורים, מטבח פתוח, ושרותים בביתנים פתוחים לרוח (עם אסלות רגילות ומורידים מים, לא שרותי קומפוסט...)
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי ראובן אורן » 09 יולי 2015,14:04

טוב שהעלית הנושא..
כי מזמן לא 'דיברנו' עליו
בכמה משרשורי 'איסוף הזרעים' מצמחים הגדלים בגינתנו, סיפרתי והזכרתי שמאחר ובד"כ כמויות הזרעים שאנו אוספים הן גדולות מאוד, מומלץ מאוד להעביר כמות לצנצנות ולאחסן בארון התבלינים.

טעם הזרעים דומה לירק, אבל שונה. אם לועסים זרע של פטרוזיליה, טועמים טעם חזק ומיוחד, אבל יודעים שזו פטרוזילה.
איך משתמשים? משאירים הזרעים שלמים בצנצנת סגורה ורק כשמכינים מאכל מסויים, תבשיל או מרק או סלט.. לוקחים כחצי כפית זרעים, טוחנים במטחנת תבלינים או בעלי ומכתש ומוסיפים לתבשיל.
אפשר, עם הניסיון המצטבר בטעמים, לערבב חצי כפית זרעי פטרוזיליה עם חצי כפית סלרי וכוטסברה... וכו' ולטחון במטחנה, ביחד, גם עם מעט מלח, הקולט מהם את הלחות.
הטעמים משגעים ואיכותיים

אפרופו, כמעט בכלמ מתכון טוב לפלאפל ביתי, תמצאו הוראות להוספת עלי כוסברה וכן זרעי כוסברה, אחד לא מחליף את השני. טעמים שונים.
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי שלומי דבוש » 15 יולי 2015,14:04

שלום רונית,
יש מצב לקבל זרעי פטרוזיליה? =]
שלומי דבוש
גנן באימונים
 
הודעות: 170
הצטרף: 25 אוגוסט 2012,14:04
מיקום: באר שבע

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 16 יולי 2015,14:04

שלומי דבוש כתב:שלום רונית,
יש מצב לקבל זרעי פטרוזיליה? =]


כמובן, יש לי המון!
אם אתה צריך עכשיו אשלח בדואר, שלח לי כתובת בפרטי.
אפשר גם במפגש זרעים, או דרך ראובן. מה שמתאים לך.
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 17 יולי 2015,14:04

השנה כמעט ולא עבדתי בגינה, גם מחוסר זמן וגם התאים לי מבחינת התייחסות לשנת השמיטה (מוזר שזה היה לי חשוב, כי אני חילונית, אבל עובדה...)
אני מתכננת בשמחה את השנה הבאה.
מסקנה שרציתי לשתף אתכם:
לשתול ערוגות עם הרבה שתילים, לא 2-3 כמו שעשיתי עד היום. לשתול שתי שורות של 8 שתילים (כמובן שתלוי בצריכה הצפויה של הירק)
כדי שיהיה הרבה יבול.
מה דעתכם?
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי ראובן אורן » 17 יולי 2015,14:04

רונית מ כתב:מסקנה שרציתי לשתף אתכם:
לשתול ערוגות עם הרבה שתילים, לא 2-3 כמו שעשיתי עד היום. לשתול שתי שורות של 8 שתילים (כמובן שתלוי בצריכה הצפויה של הירק)
כדי שיהיה הרבה יבול.
מה דעתכם?


אפשר.. תלוי מה? ובהתאם, אולי יש צורך להעשיר במיוחד את האדמה.., לפי סוגי הצמחים...
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

עץ עגבניות המניב 32 טון בשנה וארבעה חודשים

הודעהעל ידי רונית מ » 19 יולי 2015,14:04

עץ העגבניות הזה הונדס במקור ע"י מדענים סינים.הגנן של דיסני הביא את הטכנולוגיה לאפקוט ואף פיתח אותה יותר. העץ הספציפי שבתמונה נזרע חצי שנה לפני שהתמונה צולמה, וראו את גודלו העצום! עץ העגבניות הגדול ביותר בחממת דיסני הניב סה"כ 32,000 עגבניות עד שהיה בן שנה ו-4 חודשים. העץ אפילו זכה בשיא גינס לצמח העגבניה המניב ביותר בשנה.


מתוך מאמר על מרכז של וולט דיסני לחקלאות, קישור:
http://naturetech.co.il/.%D7%A2%D ... %9C%D7%90/
קבצים מצורפים
עץ עגבניות דיסני.jpg
עץ עגבניות דיסני.jpg (328.2 KiB) נצפה 9570 פעמים
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 19 יולי 2015,14:04

שווה ציטוט
קבצים מצורפים
11017017_875229492570117_6801664874203154504_n.jpg
11017017_875229492570117_6801664874203154504_n.jpg (274.87 KiB) נצפה 9565 פעמים
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי ראובן אורן » 19 יולי 2015,14:04

:)
:clap:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: עץ עגבניות המניב 32 טון בשנה וארבעה חודשים

הודעהעל ידי תמיר אילן » 19 יולי 2015,14:04

רונית מ כתב:עץ העגבניות הזה הונדס במקור ע"י מדענים סינים.הגנן של דיסני הביא את הטכנולוגיה לאפקוט ואף פיתח אותה יותר. העץ הספציפי שבתמונה נזרע חצי שנה לפני שהתמונה צולמה, וראו את גודלו העצום! עץ העגבניות הגדול ביותר בחממת דיסני הניב סה"כ 32,000 עגבניות עד שהיה בן שנה ו-4 חודשים. העץ אפילו זכה בשיא גינס לצמח העגבניה המניב ביותר בשנה.
מתוך מאמר על מרכז של וולט דיסני לחקלאות, קישור:
http://naturetech.co.il/.%D7%A2%D7%95%D ... %9C%D7%90/


מהתמונה נראה שעץ העגבניות גדל כמו גפן.
זה מעניין כי אפשר לגדל תחתתיו גידולים שצריכים צל...
אפשר גם לגדל אותו אנכית על חומה.

שאלת השאלות: איך הטעם.
יש כזה גדל בארץ באחת המשתלות אולי שאפשר לטעום?

אגב, הקישור מוביל להודעת "דף לא נמצא"...
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 19 יולי 2015,14:04

לא מצליחה לשים קישור שעובד....
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי ראובן אורן » 19 יולי 2015,14:04

לדעתי.. משהו באתר לא כל כך...
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: עץ עגבניות המניב 32 טון בשנה וארבעה חודשים

הודעהעל ידי צברי נוגן » 20 יולי 2015,14:04

תמיר אילן כתב:מהתמונה נראה שעץ העגבניות גדל כמו גפן.
זה מעניין כי אפשר לגדל תחתתיו גידולים שצריכים צל...
אפשר גם לגדל אותו אנכית על חומה.



תמיר, אם אינני טועה אסור לגדל מתחת לשיח עגבניה כזה גידולים אחרים
משום כלאיים, בדיוק כמו שאסור לגדל מתחת לגפן ירקות...
לק"י
יהודי זה הכי אחי
צברי נוגן
גנן אורגני
 
הודעות: 1686
הצטרף: 30 יולי 2007,14:04
מיקום: לפיד

Re: עץ עגבניות המניב 32 טון בשנה וארבעה חודשים

הודעהעל ידי תמיר אילן » 22 יולי 2015,14:04

צברי נוגן כתב:
תמיר אילן כתב:מהתמונה נראה שעץ העגבניות גדל כמו גפן.
זה מעניין כי אפשר לגדל תחתתיו גידולים שצריכים צל...
אפשר גם לגדל אותו אנכית על חומה.



תמיר, אם אינני טועה אסור לגדל מתחת לשיח עגבניה כזה גידולים אחרים
משום כלאיים, בדיוק כמו שאסור לגדל מתחת לגפן ירקות...


צודק. אז אפשר לגדל דשא ויהיה צל לילדים...
או להדלות אותו לאורך קיר/חומה .

עדיין לא שמעתי איך הטעם... אם זה שווה או שזה רק גימיק בצבע יפה.
וגם מעניין לדעת מה אורך עונת ההנבה
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 07 אוגוסט 2015,14:04

נתקלתי ביוזמה נחמדה - לוח שנה שיש בו התייחסות לגינה הביתית.
אני הזמנתי שניים, אחד לי ואחד כמתנה לראש השנה.
ניתן להזמין בכתובת:
http://www.shanabagina.com/

לוחות השנה יוצאים להדפסה, ניתן להזמין רק עוד היום וזהו, למי שמעוניין.
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי תמיר אילן » 09 אוגוסט 2015,14:04

לוח השנה ממש יפה בעיני - גם הרעיון וגם האסתטקה של הביצוע.
אולי נעשה קבוצת רכישה?
(רק מי יטפל בלוגיסטיקה של החלוקה... :?:)
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 29 אוגוסט 2015,14:04

אני כבר שבועיים מתאפקת לא להתנפל על הגינה....
להכין ערוגות, לקמפסט, לתכנן זריעות ושתילות.
אבל בעיקר - לגזום את העצים, שגדלו מאוד ומסתירים לי את השמש כמעט בכל הגינה.
נזכרת שזה קורה לי ככה בכל אוגוסט - חום אימים בחוץ ואני רוצה לגזום עצים ושיחים...
זה רק אצלי או גם אצלכם ככה בעונה הזו?
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי תמיר אילן » 06 ספטמבר 2015,14:04

רונית מ כתב:אני כבר שבועיים מתאפקת לא להתנפל על הגינה....
להכין ערוגות, לקמפסט, לתכנן זריעות ושתילות.
אבל בעיקר - לגזום את העצים, שגדלו מאוד ומסתירים לי את השמש כמעט בכל הגינה.
נזכרת שזה קורה לי ככה בכל אוגוסט - חום אימים בחוץ ואני רוצה לגזום עצים ושיחים...
זה רק אצלי או גם אצלכם ככה בעונה הזו?


עוד שבוע וקצת...
A is A
תמיר אילן
גנן אורגני
 
הודעות: 4479
הצטרף: 21 דצמבר 2009,14:04
מיקום: קדומים

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי רונית מ » 06 ספטמבר 2015,14:04

אתמקד בשאלתי:
מעניין אותי, האם גם לכם בא לגזום עצים ושיחים בעונה הזו?
רונית מ
גנן עם עתיד
 
הודעות: 589
הצטרף: 22 אוקטובר 2011,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: השאלות שלי - רונית מ

הודעהעל ידי ראובן אורן » 06 ספטמבר 2015,14:04

ברור ש'בא לי'..
יש לי קלמנטינה 'מיכל' צעירה,שמבקשת גיזום מכוון.
ויש את הלמוןקוואט שנראה מכוער וצריך 'תספורת'
והלימון הגדול, יכול לוותר על הרבה ענפים שבצל..
והגפן שהגיע הזמן, אבל.. אבל..
אבל, שומר על שנת השמיטה..
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30100
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־5 אורחים