גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

[אורנה]

התפתחות גן המאכל
ירקות קיץ

שעועית שיח . 21.5.15

שעועית פול(מטפסת)

דלועיים מחכים עד יחלוף השרב .

עגבניה

[ראובן אורן]

'חולה' על החיפויים..

[י ם]

פשוט מדהים

[אורנה]

האגפנטוס
מחל להעלות עמוד פריחה
השושן הצחור גם כן ממש רגע לפני

ועגבנית השרי
פריחות קטנות צהובות

ככה צפון

[גידי א.]

אורנה, תענוג לעיניים

גידי

[אורנה]

תודה:)
זו הזדמנות להודות לדייב עבור זרעי ירקות הגן
לוביה שיחית

ואני בכלל
לא ידעתי שהיא כזו

[אורנה]

חלמון ביצים אדום אדום

גם אני רוצה כזה
חלמוני הביצים מהעופות שלי
כתומים עזים
אך חוורים צהבהבים
לעומתץ האדום האדום הזה
מטילות החופש של בני

אדום החלמון בני 25.5.15

[י ם]

אורנה
מה ההבדל בין צבע החלמונים?

[ראובן אורן]

צבע החלמונים, נגזר מסוגי המזון שמקבלות התרנגולות !!

צבע החלמון

צבע החלמון תלוי בתפריט של המטילה. אם היא ניזונה מכמות גדולה של פיגמנטים
צהובים-כתומים מקבוצת הקסנטופילים, החלמון יהיה צהוב כתום, מתירס ואספסת
הוא יהיה צהוב ומחיטה ושעורה צהוב חיוור. יש מגדלים המוסיפים למזון עלי עטיף
של פרחים כמו כלנית וטגטס. הצבעים יציבים יחסית ואינם אובדים או משתנים
בבישול.

צבע ירקרק מופיע לפעמים על פני החלמון בביצים קשות כתוצאה מבישול יתר, ללא
קירור מהיר אחריו, או מריכוז גבוה של ברזל במים.

[אורנה]

אורנה
מה ההבדל בין צבע החלמונים?

הטעם

בעיני הטעם .


המשפיע על הצבע
כפי שפרט ראובן
הוא מזון המטילה
ככל שהתרנגולת אוכלת יותר ירק ירוק (כלורופיל )
כך צבע החלמון יותר כתום
= מזון טבעי ובריא לה וביצי המאכל לנו .

בנוסף לבריאות
עבורינו ובטוחה שלא רק ...
ביצים אלו הן בעלות טעם שונה לחלוטין
מ ביצי סופר ממטילות מתועסשת הניזונות
אך ורק מ תערובת עם תוספי תרופות והורמונים .


מנהג שלמדו אותי לאחרונה
-אין נותנים מתנה ביצים אלא בתשלום !
שקל אחד =תשלום



שבת שלום
אורנה

[אורנה]

פטל שחור
ענק המון

[צברי נוגן]

שבוע טוב אורנה,
כמובן שהתמונות שלך מעוררות השראה,
בנוגע לחלמונים, לי לפחות נוצרת תחושה של חוסר תאבון
למראה החלמונים האדומים, כנראה בגלל שאני רגיל לחלמונים צהובים/כתומים
או שזה מזכיר לי דברים אחרים ולא חלמון :/ בכל אופן אני מעדיף להישאר
עם החלמון הכתום כתום

שבוע טוב ומבורך

[בני ס]

אורנה שלום
החוטים שבתמונה נועדו להדליה של שיחי הירקות?

[בני ס]

שבוע טוב אורנה,
כמובן שהתמונות שלך מעוררות השראה,
בנוגע לחלמונים, לי לפחות נוצרת תחושה של חוסר תאבון
למראה החלמונים האדומים, כנראה בגלל שאני רגיל לחלמונים צהובים/כתומים
או שזה מזכיר לי דברים אחרים ולא חלמון :/ בכל אופן אני מעדיף להישאר
עם החלמון הכתום כתום

שבוע טוב ומבורך

ערב טוב נוגן
טבילה של פרוסת לחם טרי באפייה ביתית כמובן
בתוך האדום האדום הזה ותשנה את דעתך בוודאות!
מכיר את הביצים הללו מקרוב
בני

[אורנה]

ברוך הבא בני לפורום זה
גינון אורגני אקולוגי
בטוחה שתהנה

[דייב]

:clap: תודה:) זו הזדמנות להודות לדייב עבור זרעי ירקות הגן

שמח/שמחתי לעזור. העיקר שתדאגי לשמר כמה שיותר זרעים

[אורנה]

שמחה בגן

ניצת השעועית 30.5.15 אורנה

פריחות

[ראובן אורן]

ניצת השעועית 30.5.15 אורנה

תמונה מ ק ס י מ ה !

[בני ס]

תודה רבה על הברכות אורנה
אכן תמונות יפות מאוד!
אכן מקווה ללמוד, להתעשר ולהעשיר בידע!
בני

[אורנה]

הגפן איזבלה
ווואאואואואאואו
תמיר ממך