סופיה כתב:עמרי! בעלת הבית שלי מסרה לידיי היום מעטפה יקרת ערך - זו עם הזרעים המופלאים שלך. אתה פשוט מדהים! איזו השקעה יפה ומחממת לב! אז קודם כל, אני ממש ממש מודה לך! לא רק השקעת, אלא גם הפתעת עם הרבה מתנות שבכלל לא ציפיתי להן. האם אתה זוכר את מה ששלחת לי ויש לך כוח לפרט? והאם כל הזרעים הללו מתאימים להנבטה ושתילה בתקופה זו? תודה!!
אהלן סופיה,
שמח לשמוע שהגיעו בשלום.
מקווה שהפירוט שלי יספיק.
הפלפלים (מסודרים מהעדין לחריף):CAP1477 / Kaleidoskop - קליידוסקופפלפל ממין
Capsicum baccatum. מקורו לא ידוע ולא גידלתי אותו בעבר. כפי הנראה צמח פורה המניב פלפלים בינוניים עד גדולים המבשילים לאדום ואינם חריפים כלל (0 יחידות סקוביל). לטענת מגדלים רבים, מדובר בפלפל טעים במיוחד ומניסיוני עם פלפלי
Capsicum baccatum, זה כנראה באמת המצב. ממליצים להחמיץ, למלא, לשלב בסלטים וכו'.
Trinidad Perfume - הבושם מטרינידד / הבושם של טרינידדפלפל ממין
Capsicum chinense. מקורו בטרינידד. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה רוחבית בעיקרה. סבוך מאוד, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לצהוב. חריפות עדינה ביותר אם כלל. טעם
Capsicum chinense מורגש בדומה לפלפלי ההבנרו, אך ללא החריפות הקיצונית. היבול לרוב מסתכם במאות פלפלים בעונה מצמח.
Aji Limon - פלפל לימוןפלפל ממין
Capsicum baccatum. מקורו בפרו. צמח גדול ומרשים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לצהוב. חריפות בינונית. החריפות היחסית פחותה מאפשרת שימוש נרחב יותר בפלפלים. טעם מורגש המזכיר פירות הדר וריח תואם. היבול לרוב מסתכם במאות פלפלים מצמח.
Peruvian White - (הבנרו) פרואני לבןפלפל ממין
Capsicum chinense. מקורו בפרו. צמח קומפקטי (יחסית למין), אך עלול להגיע לגבהים של עד כ-2 מטרים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים קטנטנים המבשילים מירוק לצהוב, שנהב ולבסוף לבן. חריפים מאוד, אך לא יותר מדי. גודלם הקטן הופך אותם לרכיב גמיש בבישול. טעם דומיננטי של
Capsicum chinense עם ריח המזכיר קליפת לימון. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.
Red Habanero - הבנרו אדוםפלפל ממין
Capsicum chinense. מקורו במקסיקו. צמח גדול ומרשים. רוב הצמיחה רוחבית. סבוך מאוד, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לאדום. חריפים מאוד, אך לא יותר מדי. טעם
Capsicum chinense מורגש. היבול לרוב מסתכם במאות פלפלים מצמח.
Pimenta de Neyde - פלפלה של ניידהפלפל ממין
Capsicum chinense. מקורו בברזיל. נתגלה על ידי אישה בשם ניידה ונקרא על שמה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עלול להגיע לגבהים של כ-2-3 מטרים ואפילו יותר בעונה השניה והלאה. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המקבלים צבע סגול כהה ויפיפה עוד בתחילת חייהם (ירוקים מבפנים) ומבשיל בצל לגוון סגול-ורדרד. בשמש מלאה קשה לדעת אם הפלפל הבשיל או לא, מכוון ושומר על צבעו הסגול. חריפים מאוד. טעם מאוד דומיננטי של
Capsicum chinense עם מתיקות בולטת. הריח מזכיר לעתים פירות יער. היבול הוא לרוב מאות פלפלים בעונה מצמח.
Nagabon - נגאבוןפלפל ממין
Capsicum chinense. פלפל זה הוא הכלאה של Bhut Jolokia ו-Scotch Bonnet ומקורו באוסטרליה. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה האופיינית למין ומזכירה עץ. עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים מאוד. טעם עמוק מאוד אופייני ל-
Capsicum chinense וריח בולט במיוחד. היבול נע בין מאות לאלפי פלפלים בעונה מצמח.
Raja Mirch - פלפל המלך / מלך הפלפליםפלפל ממין
Capsicum chinense. מקורו בהודו. קרוב לזן Bhut Jolokia (אשר החזיק בשיא גינס בשנים 2006 עד 2010) ולפעמים השם משמש לתאר את שניהם. צמח גבוה ומרשים, בעל צמיחה רוחבית. סבוך, עמוס פלפלים בינוניים המבשילים מירוק לכתום ולבסוף אדום. חריפים בטירוף (חריפים כמו ה-Bhut Jolokia אם לא יותר). טעם יחודי לפלפלים הדומים לו (Naga Morich, Bhut Jolokia, Bih Jolokia וכו') וריח בולט. היבול נע בין עשרות לאלפי פלפלים בעונה (צמח רגיש והיבול תלוי מאוד בכישורי הגנן) מצמח.
שאר הצמחים:Acacia concurrens / Black Wattle - שיטה שחורהעץ שיטה אוסטרלי הידוע בקליפת הגזע הכהה שלו. גדל מהר מאוד. אוהב מים, אך עמיד לבצורת.
Ipomoea tricolor - לפופית נאהצמח מטפס המפיק פרחים מהממים.
- Heavenly Blue (כחול חלומי) - פרחים כחולים
- Pearly Gates (שערי פנינה) - פרחים לבנים
- Flying Saucers (צלחות מעופפות) - פרחים בעלי וריגציה לבנה-כחולה
- Crimson Rambler (בלבול ארגמן) - פרחים אדומים
Leonurus sibiricus - מריחואנילה / מריחואנה קטנהצמח אסייתי אשר מהווה תפקיד מרכזי ברפואה המסורתית. משמש לוויסות לחץ דם, הקלת כאבים, איזון הורמונלי וכו'. קרוי כך עקב מראו המזכיר צמח מריחואנה. עבורי מדובר בצמח הכרחי. פריחה מהממת המושכת חרקים מאביקים.
Nicotiana rustica - טבק גסמין הטבק בעל ריכוז הניקוטין הגבוה ביותר מכולם. אינו מיועד לעישון (עקב הריכוז הקיצוני). צמח יחסית קטן ובעל צמיחה מהירה במיוחד.
-------------------------
ממליץ להמתין עם כולם לסוף החורף ולקראת האביב.
גידול נעים.
-------------------------
טבלת שתילה לסוג פלפלת:Capsicum annuumמשך זמן מזריעה לנביטה: 7 - 14 ימים.
זמן מומלץ לשתילה בחוץ: מרץ - אפריל.
מרחק שתילה בין צמחים: מינ' 30 ס"מ. מומלץ 90 ס"מ.
הערות: ניתן להנביט ולקצור במשך כל עונות השנה (ברוב אזורי ישראל) בסביבה מוגנת כמו חממה.
Capsicum baccatumמשך זמן מזריעה לנביטה: 7 - 14 ימים.
זמן מומלץ לשתילה בחוץ: פברואר - מרץ.
מרחק שתילה בין צמחים: מינ' 30 ס"מ. מומלץ 90 ס"מ.
הערות: ניתן להנביט ולקצור במשך כל עונות השנה (ברוב אזורי ישראל) בסביבה מוגנת כמו חממה.
Capsicum frutescensמשך זמן מזריעה לנביטה: 7 - 14 ימים.
זמן מומלץ לשתילה בחוץ: מרץ - אפריל.
מרחק שתילה בין צמחים: מינ' 30 ס"מ. מומלץ 120 ס"מ.
הערות: ניתן להנביט ולקצור במשך כל עונות השנה (ברוב אזורי ישראל) בסביבה מוגנת כמו חממה.
Capsicum chinenseמשך זמן מזריעה לנביטה: 7 - 28 ימים.
זמן מומלץ לשתילה בחוץ: פברואר - מרץ.
מרחק שתילה בין צמחים: מינ' 90 ס"מ. מומלץ 120 ס"מ+.
הערות: ניתן להנביט ולקצור במשך כל עונות השנה (ברוב אזורי ישראל) בסביבה מוגנת כמו חממה.
Capsicum pubescens
משך זמן מזריעה לנביטה: 7 - 14 ימים.
זמן מומלץ לשתילה בחוץ: כל עונות השנה (מלבד אזורים הסובלים מכפור)
מרחק שתילה בין צמחים: מינ' 60 ס"מ. מומלץ 120 ס"מ+.
הערות: ניתן להנביט ולקצור במשך כל עונות השנה (ברוב אזורי ישראל) בסביבה מוגנת כמו חממה.