גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הגעגועים ל"ירוק" על כל היבטיו, כבר הפכו לעובדה. האנשים רוצים ירוק ליד הבית במקום מפלצות הבטון, האנשים רוצים להתחבר לטבע. לבריאות. לריח הירק של פעם, כן, כן, תתפלאו פעם (עד לפני עשרות בודדות של שנים) היה ריח לצנון לעגבנייה לגזר, לשסק, לשזיף ולרימון, שלא לדבר על הטעם הנפלא של פעם. עכשיו, אנו מביאים לכם במה/פורום לגינון האורגני, ובה כל מה שרציתם לדעת על גינה אורגנית המשלבת עצי פרי, פרחים, צמחי תבלין וירקות. והכי חשוןב, איך להעיר את האדמה מהבחינה האורגנית, איך לחיות בהרמוניה עם האדמה, ללא מזיקים וללא מחלות.

כיצד מגדלים באופן אורגני? כאן תקבלו מידע מקיף מטובי המומחים. תוכלו גם להיעזר בכתבות בפורטל כאן נעים – בקטגוריה החדשה; גינון אורגני.
http://www.kan-naim.co.il/naim.asp?cid=531


כתובת ' ירוק נעים - גינון אורגני, אקולוגי, סביבה' בפייסבוק;
http://www.facebook.com/pages/%D7%99%D7 ... 56?sk=wall

כתובתנו: kan-naim@bezeqint.net
gardennaim@gmail.com

גלישה נעימה.

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 06 מאי 2015,14:04

פג'ויה
פורחת עכשיו בגליל
DSCF9381-111.jpg
פגויה פרח חוויה מאי 6 2015
DSCF9384-11.jpg
לפג'ויה עלי כותרתמשני גוון בורדו בצעירותו ומלבין בבשלותו(כמושכי הפריית לילה )
DSCF9388-11.jpg
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 07 מאי 2015,14:04

בתוך הערוגה
מבט חטוף
DSCF9438--1.jpg
גזר שלנו היום 7.5.15
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 07 מאי 2015,14:04

אורנה כתב:בתוך הערוגה
מבט חטוף
DSCF9438--1.jpg



הו מאמא... איזה ריח... :inlove:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי גיא » 10 מאי 2015,14:04

שלום אורנה,
משום מה רק עתה נחשפתי לשרשור שלך.
קראתי את כולו בכמה שעות (עשיתי כמה עצירות במהלך היום עקב קשקושים אחרים עבודה וכו' את יודעת :lol: )
ניסיתי לתת ביטוי במילים לרגשות שלי ומצאתי רק רגש אחד - קנאה !
אין מילה שתתאר יותר את מה שאני מרגיש כשאני רואה את כל התמונות שלך ואת התגמול שמעניק לך הטבע על עמל כפייך.
הלוואי ועם הזמן יהיה לי את הידע, הזמן, הנסיון והגינה בכדי לטפח מפעל שכזה...
נכון להיום עשיתי מעבר דירה מהגינה האהובה של ההורים שלי שטיפחתי עד כה ועברתי עם החברה לדירה חדשה בעיר אחרת בקומה רביעית, דבר שגורם לי ממש לצער כאילו נלקח ממני משהו.
בקיצור באמת תענוג לעיניים גם התמונות וגם הידע המרשים, אני מבין שלפורום יש חלק נכבד למפעל הייצור הקטן שלך אז שאפו גם לראובן אתה באמת אדם נפלא...
תמשיכי להעלות תמונות והסברים הם גורמים לי לחלום על גינת החלומות שלי לכשיגיע הזמן :) ואני ב"ה לא מוותר לחלומות שלי ולרוב פועל להגשימם...
:bow: :bow: :bow:
אקונה מטטה.
גיא
גנן עם עתיד
 
הודעות: 266
הצטרף: 06 יוני 2012,14:04
מיקום: בית שאן

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 11 מאי 2015,14:04

ווואאאאווו זה היה מרגש ביותר :oops:

גיא היקר

העוצמה שבדבריך היא לשמוע את הנאמר בין השורות ,
לשמוע ..את קול הגעגוע
את הצורך העמוק שלך בגן
המתבטא בכל מילה מדבריך .

בטוחה שעם צורך כה גדול
תמצא מקום לעשותו ירוק
מרפסת. גג .חלון .
תעלה לגג .גגות רבים בתל אביב ירוקים
מניבי תוצרת .אפילו כוורות דבורים .

תרצה .
תפנה!!!!!

ברכות בדרכך החדשה :d:
אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 11 מאי 2015,14:04

ראובן

בהמשך לשיחתנו
אלה היפים שסיפרתי לך עליהם
האם יש להם הגדרה\שם מיוחד ?
למה שמשו\משמשים ?
DSCF9505-11 לפורום.jpg
DSCF9507-לפורום.jpg
DSCF9495-11.jpg
אורנה 11.5.15



אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 11 מאי 2015,14:04

איזה יופי... :inlove: :inlove:
לא, לא מכיר!
1. אוריד תמונה או שתיים, אלי ל :mp: ומחר על הבוקר, ב'פרלמנט', אשאל החקלאים הותיקים ובטוח שאקבל תשובה :nod:

2. חייב לך 'השלמה' של צילומי מחרשת החמור העתיקה שאצלי ו.. ה'מעדר' המיוחד לשתילת גפנים !
שניהם בני כ 150 שנה !!
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 11 מאי 2015,14:04

מחכה :)

בינתיים חיפוי חציר
לערוגות הגן .
כולי אבק קשחציר בשיער
הערוגות מחופות
DSCF9521-11.jpg
מחפים ערוגות בחציר 11.5.15
DSCF9526-11 הקטנה.jpg
ערוגת שעועית בתהליך החיפוי 11.5.15 אורנה


שאלה
1.האם יש לבצע השקיה חד פעמית מעל כל החיפוי
לשם דחיסה קלה וויצירת מעטה לח לאורך כל הערוגה?
2.האם יש לשמור על מרחק מסויים מגבעול הירק ?

אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי גיא » 11 מאי 2015,14:04

אורנה כתב:ווואאאאווו זה היה מרגש ביותר :oops:

גיא היקר

העוצמה שבדבריך היא לשמוע את הנאמר בין השורות ,
לשמוע ..את קול הגעגוע
את הצורך העמוק שלך בגן
המתבטא בכל מילה מדבריך .

בטוחה שעם צורך כה גדול
תמצא מקום לעשותו ירוק
מרפסת. גג .חלון .
תעלה לגג .גגות רבים בתל אביב ירוקים
מניבי תוצרת .אפילו כוורות דבורים .

תרצה .
תפנה!!!!!

ברכות בדרכך החדשה :d:
אורנה



תודה אורנה אשתדל לעשות כמיטיב יכולתי אם כי אין גישה לגג בבניין ואין מרפסת בדירתי, אבל ננסה לאלתר ולהמשיך לחלום :)
בקשר לתמונות שהעלאת שבהן נראים מעין טוריות יש לי גם כזו בחצר מעניין מה זה.. אני משתמש בה לערבוב האדמה שאני מכין לעציצים גדולים כי היא נוחה ויותר קטנה מטוריות רגילות.. (אגב כותבים טוריה או תוריה? :lol: )
ולגבי הגינה הפורחת שלך, את משתמשת גם בתה קומפוסט/הומוס/סרפדים או רק באדמה מועשרת בקומפוסט והומוס והשקייה במים רגילים?
או בקיצור מה הסוד? (חוץ מאהבה, סבלנות וזמן...)
אקונה מטטה.
גיא
גנן עם עתיד
 
הודעות: 266
הצטרף: 06 יוני 2012,14:04
מיקום: בית שאן

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 11 מאי 2015,14:04

שאלה
1.האם יש לבצע השקיה חד פעמית מעל כל החיפוי
לשם דחיסה קלה וויצירת מעטה לח לאורך כל הערוגה?
2.האם יש לשמור על מרחק מסויים מגבעול הירק ?

אורנה

כן, רצוי פעם בשבוע לעשות לזה 'טוש' קליל..., כמובן מוקדם בבוקר
אם יש פרחים בירקות, אז יותר ממוקד ולא מלמעלה כמו גשם
(אני הכי הכי אוהב.. ממטרונים או מתזונים נמוכים.. ככה הצמחים הכי אוהבים והפרחים לא מקבלים מים)

לא, בסירקות זה לא חשוב כמו בעצים - 'מירה על קליפה יבשה..' וכו'

חגיגה לעיניים :inlove:
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי באדי » 11 מאי 2015,14:04

זה מעדר שבנוי מדיסקוס ישן.
יש לי כמה שכנים חקלאים שלא מוכנים להחליף אותו בשום דבר אחר.
אאל"ט הסגנון - להב ארוך וצר, מקובל במזרח הרחוק.
באדי
גנן באימונים
 
הודעות: 192
הצטרף: 29 אפריל 2012,14:04
מיקום: גבעת ניל"י

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 12 מאי 2015,14:04

באדי כתב:זה מעדר שבנוי מדיסקוס ישן.
יש לי כמה שכנים חקלאים שלא מוכנים להחליף אותו בשום דבר אחר.
אאל"ט הסגנון - להב ארוך וצר, מקובל במזרח הרחוק.
נשמע שוה שווה תודה
מעניין מה יגיע היום מהפרלמנט של זכרון יעקב


אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 12 מאי 2015,14:04

טוב, הצלחתי לארגן 'סיעור מוחות' יפה בקרב "בוגרי" חקלאי זכרון.
הביטו עלי ברחמים רבים :lol: ו.. הסבירו לי לאט.., כדי שאבין. :rofl:

אז ככה..
מדובר במעדר ובערבית חזמה או בשם כללי יותר מנקאש (שזה שם שכולל גם מעדרון, מעדר וגם מכוש חפירה..)
המעדר הזה נועד לחפירת בורות.. גם לצלחות מסביב לירקות (צלחות מסביב לעצים, רק עם טורייה גדולה) ובעיקר לצורך 'בורות שתילה'.
את ה'חזמה' היו מזמינים מהנפח לפי הרוחב הרצוי. לעיתים היו מביאים לו טורייה גדולה, רגילה כדי שיצר אותה (שתהייה יותר צרה) לצורת להב טרפזי, כמו בתמונות שאורנה הביאה.

אכן, צדק באדי ! ה'שופרא דשופרא' של המעדרים הללו, היו מיוצרים ע"י נפחים מומחים מ'דיסקים' ישנים, מ'מדסקסת' שנשברה או התפרקה. את הדיסק היה הנפח חותך לצורה טרפזית
Clipboard01.jpg
Clipboard01.jpg (62.32 KiB) נצפה 6484 פעמים




ומכין מעדרים כאלו. המעדרים הללו, למעשה כמעט לא צריכים השחזה ! הם מפלדה איכותית מאוד ודי דקה. את האורך של המעדר ורוחבו, היו מזמינים לפי הצורך והשימוש המיועד לו.

הנה תמונה של מדסקסת כזו, מאתר 'פלחה' המוצגת למכירה ע"י א ר י ק - יופי של פריט ! - גם המדסקסות הישנות והעתיקות, היו די דומות - נגררות מאחורי טרקטור או צמדי סוסים / שוורים / פרדים..
קבצים מצורפים
מדסקסת.jpg
מדסקסת.jpg (40.74 KiB) נצפה 6487 פעמים
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 12 מאי 2015,14:04

תודה ראובן

כיף
הם יפים נוחים
אני בתקופת שתילות
ייעדתי לחפירת הבורות .

הם ישנים מאוד חלודים בראש של המעדר(החתוך מהדיסקוס)
ואינם חדים כפי שציינת

כיצד מומלץ לטפל בהם
על מנת להחזיר לו את חדותו ?

אורנה
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 12 מאי 2015,14:04

אני אוהב להחזיר לחיים כל מיני כאלה.. :inlove:
ניקוי וחידוש נעורים
1. מברשת פלדה המתלבשת על משחזת זוויתית. לתפוס המעדר על מלחציים, כפפות מגן ומשקפי מגן ו.. להסיר החלודה
2. פיניש.. עם מברשת פלדה ידנית
3. WD40 לרסס לאחר הניקוי ולהשאיר כמה שעות בשמש.

השחזה (החלק האהוב עלי) - תלוי במיומנות..
1. על מלחציים, עם שופין ידני - להשחיז בזות של לא יותר מ 10 מעלות. כך תתקבל 'שפת להב' ברוחב של כ 6-8 מ"מ שתחזיק מעמד הרבה זמן - יופי טופי
2. על מלחציים (+כפפות, משקפי מגן) - משחזת זוויתית ועליה דיסק ליטוק עדין - 'פלאפ' - גם 'שפת להב' 6-8 מ"מ


* ההשחזה, רק מצד אחד! מהצד הפנימי של המעדר, לא מבחוץ.
** לאחר סיום עידור, לשטוף במים ולהניח בשמש לייבוש

תמונות:
מברשת למשחזת.jpg
מברשת למשחזת.jpg (7.65 KiB) נצפה 6470 פעמים
מברשת ידנית.jpg
מברשת ידנית.jpg (59.52 KiB) נצפה 6470 פעמים
דיסק-פלאפ.jpg
דיסק-פלאפ.jpg (10.32 KiB) נצפה 6470 פעמים
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 13 מאי 2015,14:04

טוב, הבטחתי ..

אז זה הכלי שיש אצלי.
(קיבלתי אותו מחקלאי ותיק ותיק - נפטר בגיל 97, שלא באשמתו ובמלוא אונו :!: כן, הוא ראה והכיר את כל משפחת אהרונסון - שרה, אהרון ואלכסנדר.. אין סוף סיפורים ספגתי ממנו)
הכלי בן כ 150 שנה
שוב, נקרא גם 'חזמה' וגם בשם הכללי 'מנקאש' (מקוש). כלי זה שימש לחפירת בורות שתילה לשתילי גפנים !
קבצים מצורפים
קזמה מנקאש מעדרון1.jpg
קזמה מנקאש מעדרון2.jpg
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי אורנה » 13 מאי 2015,14:04

הופה .
אוהבת ממש .

נראה כאותה משפחה .
יש יתרון כנראה למקושעדר כזה

אני ממש נהנית לעבוד עמם .

מקווה שגם אתה בשלך .
ניתן ודאי לחבר לו ידית קצרה
יותר לעבודה קרובה .
"כי האדם עץ השדה"(דברים כ'19)

כוורת דבורים בחצר הבית - viewtopic.php?f=9&t=6472
סמל אישי של המשתמש
אורנה
גנן אורגני
 
הודעות: 3053
הצטרף: 03 אוגוסט 2011,14:04
מיקום: ראש פינה

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי ראובן אורן » 13 מאי 2015,14:04

הידית לא אורגינאלית
המעדרון הזה דורש ידית עם ראש רחב, כמו של טורייה גדולה וכמובן יותר קצרה.

*את המחרשה, איני יכול בינתיים לצלם, כי.. צמח עליה צמח מקסים ו.. חבל לי עליו..
אבל, בקרוב, יהיו כמה שינויים בצד זה של הגינה הקדמית ואז..., מבטיח 8)
מנהל פורום - גינון אורגני ואקולוגי - הדרכה ויעוץ

באדמה בריאה - גדלים צמחים בריאים
צמחים בריאים - לא סובלים ממזיקים
סמל אישי של המשתמש
ראובן אורן
מנהל ראשי
מנהל ראשי
 
הודעות: 30102
הצטרף: 05 יוני 2006,14:04
מיקום: זכרון יעקב

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי דייב » 14 מאי 2015,14:04

כלים מגניבים 8)
מיקרופאונה - viewtopic.php?f=9&t=6777
תמצייות צמחים - viewtopic.php?f=9&t=8109
זרעי מורשת - viewtopic.php?f=9&t=7161
דייב
גנן עם עתיד
 
הודעות: 510
הצטרף: 16 מאי 2011,14:04
מיקום: מרכז

Re: גינת מאכל - ירקות ופרחים, שימור זני מורשת

הודעהעל ידי דייב » 14 מאי 2015,14:04

גיא כתב:שלום אורנה,
משום מה רק עתה נחשפתי לשרשור שלך.
קראתי את כולו בכמה שעות (עשיתי כמה עצירות במהלך היום עקב קשקושים אחרים עבודה וכו' את יודעת :lol: )
ניסיתי לתת ביטוי במילים לרגשות שלי ומצאתי רק רגש אחד - קנאה !
אין מילה שתתאר יותר את מה שאני מרגיש כשאני רואה את כל התמונות שלך ואת התגמול שמעניק לך הטבע על עמל כפייך.
הלוואי ועם הזמן יהיה לי את הידע, הזמן, הנסיון והגינה בכדי לטפח מפעל שכזה...
נכון להיום עשיתי מעבר דירה מהגינה האהובה של ההורים שלי שטיפחתי עד כה ועברתי עם החברה לדירה חדשה בעיר אחרת בקומה רביעית, דבר שגורם לי ממש לצער כאילו נלקח ממני משהו.
בקיצור באמת תענוג לעיניים גם התמונות וגם הידע המרשים, אני מבין שלפורום יש חלק נכבד למפעל הייצור הקטן שלך אז שאפו גם לראובן אתה באמת אדם נפלא...
תמשיכי להעלות תמונות והסברים הם גורמים לי לחלום על גינת החלומות שלי לכשיגיע הזמן :) ואני ב"ה לא מוותר לחלומות שלי ולרוב פועל להגשימם...
:bow: :bow: :bow:
מחמם את הלב לשמוע את דבריך :) לפני שהחלטתי לעזור לאורנה גידלתי את רוב הצמחים שלי בקומה רביעית ככה שאין לך מה להתייאש :!:
מיקרופאונה - viewtopic.php?f=9&t=6777
תמצייות צמחים - viewtopic.php?f=9&t=8109
זרעי מורשת - viewtopic.php?f=9&t=7161
דייב
גנן עם עתיד
 
הודעות: 510
הצטרף: 16 מאי 2011,14:04
מיקום: מרכז

הקודםהבא

חזור אל גינון אורגני ואקולוגי - של פורטל 'כאן נעים'

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־8 אורחים

cron